平桥薅秧号子即薅秧歌，是一种汉族民歌。源远流长，历史悠久。薅秧，是指我国南方种植水稻的地区，人们在插秧后不久就进行的一次除草拔秧的田间劳作，拔秧的目的是给秧苗松土，一般情况下，一熟水稻会进行三次薅秧，薅秧的动作也极为简单机械，或用脚踩、或用手拔，可以推想，人们一边薅秧，一边拉家常、谝闲话，或者打情骂俏等，渐渐地，这些相互的交流就成为简单机械劳作中不可或缺的一部分，也就慢慢演变成了现在“薅秧歌”。
平桥薅秧歌，是在武隆区平桥镇一带流传的，在传统稻作耕种劳动方式中产生的传统民歌。这种民歌直接产生于薅秧这一劳动行为，在其发展过程中，逐渐与薅秧脱离关系，成为在当地世代传承的一种独特的民间音乐演唱方式。
平桥薅秧歌以民间艺人口传心授的方式进行传承发展，唱词多为即兴创作，没有伴奏乐器，也没有固定的调，由演唱者自由起调、自由抒发，可无限拉长，现编现唱。且多在户外演唱，曲调通常都很高亢、嘹亮，是劳动人民用以自由抒发感情的歌曲。演唱形式活泼多样，以领唱和合唱为主，也可独唱、齐唱、对唱，不拘一格。歌词内容多反映群众的生产生活，说农时、谈生产、表生活、抒情爱等，内容调侃风趣，积极向上。平桥薅秧歌作为平桥社会历史发展演进的产物，也作为平桥人民杰出智慧的结晶，展现了平桥人民的思想底蕴和精神追求，与平桥人民的生产和生活方式密切相关，在歌词内容中保留了大量的历史文化信息，对深入了解、挖掘和研究本地的历史和文化具有不可或缺的重要价值。2016年列入第五批重庆市非物质文化遗产代表性项目名录。
(暂无图片，欢迎提供。)