簖具制作技艺

簖是从“滬（沪）”演变而来的，是一种靠阻断鱼蟹退路捕鱼的渔具。史料记载，古时，吴淞江其水域的下游村落多为渔民，普遍使用一种叫做“沪”的竹制渔具。《康熙字典》中有这样的记载“《陆龟蒙·渔具咏序》冈罟之流，列竹於海澨，曰滬。《注》吴人今谓之籪。”由于使用方便，收获颇丰，在吴淞江沿岸乃至江南地区被作为传统渔具之一，一直沿用至今。

簖（沪）的制作需要经过打样、敲桩、系挡、劈篾、扎簾子、插竹簾等一系列复杂且严格的工序。渔民们利用潮水的涨落方式，选择在河口的两岸，设置一道竹栅栏作为拦河坝，用竹簾巧妙地布下“S”字形的回龙，并在竹篓内放上鱼、蟹喜欢的饵料，吸引它们顺着竹簾一路朝里，经过易进难出的“八”字形田连，最后都游到各个“库”中。渔民还会根据不同的鱼种制作特制的渔具，如捕蟹用蟹篮、挂篮，捕鳗用鳗桥等。

簖（沪）从最初的捕鱼工具演变为现今的地名，见证了上海的历史演变，是上海水文化和民间智慧的集中体现，更是上个世纪渔民生活的真实写照。簖（沪）在青浦白鹤镇、金泽镇有着悠久历史。自21世纪以来，因保护水环境等因素的影响，青浦地区很难寻觅到簖（沪）的踪迹。其制作技艺也面临失传，急需抢救，挖掘，传承和保护。

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