海头年俗

海头年俗，连云港市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录民俗类项目。

海州湾渔民年俗是传统节日习俗和渔民习俗的综合性习俗，主要流布于海州湾沿海地区，特别是连云港沿海一带。其主要内容是民间新年习俗，渔民祭祀习俗和春节期间的生产生活习俗等。海州湾位于我国沿海中部，是我国六大渔场之一，自秦汉时期就是渔业生产的集聚地。周边渔民祖祖辈辈生活在这里，形成了自已独特的地方民间习俗。海州湾畔的赣榆与秦山岛隔海相望。相传秦始皇东巡，曾鞭石修路，造出了秦山神路。徐福东渡日本不归，当地先民为了祭祀他，形成了每年十二月祭拜的习俗，并延续至今。我国年俗起源于何时很难具体考证，但年俗的形成和完善是一个渐时的发展过程，由于政治和社会原因，年俗一段时间中断了，但是，一些基本内容已经在民间根深蒂固，不宜改变，并逐步被保留下来，传承至现代。年俗涵盖的时间跨度为年前的腊月二十四辞灶开始，一直到正月十五。这段时间，国人欢度一年一度的民族节日春节，不管是城市的市民，还是农村的农民，还是渔民、盐民都会或多或少用自已的认为可行的形式表达自已的美好愿望，祈祷幸福，保佑家人平安。海州湾地区的连云港沿海的年俗大体有以下一些方面：辞灶：时间是腊月二十四早上。一般先将集市上买来的灶老爷的画像贴在灶台上，称为“灶马”。两边贴上对子。内容是“上天言好事，下界保平安”，横批是“一家之主”。祭灶用的食品有鸡、鱼肉三样荤菜和豆腐、粉皮两种素菜。菜肴摆好后，先放鞭炮，然后慢慢地在灶前烧纸钱。全家人有灶前磕三个头，一边磕头，一边祈告“祈求灶王爷在上天玉皇大帝面前多说好话，保佑全家平安幸福！”购年货：时间是腊月二十六早。传统上购年货以糕占、鸡鱼肉蛋为主，顺带买衣服、鞭炮等，依据家里需要。上坟：上坟的时间一般是腊月二十六下午。渔民在家中将买来的年货烧好，用一个木格盒子装好去祖辈的坟地祭拜。祭拜的食品也是三荤两素外加馒头，食品前面放五个酒杯和五双筷子。最后，将泡好的茶叶杯子放在左上角。一切准备就绪后开始放鞭炮，烧纸、磕头，并用筷子夹每道菜放在烧纸上，每个馒头也掰一块放在纸钱上，最后，将酒洒在上面。