海州区民俗文化介绍

　　易筋针针灸疗法，连云港市第七批市级非物质文化遗产代表性项目传统医药类项目。道教医学是中国传统医学的一个重要流派，也是道教学研究中极有价值的前沿学术领域之一。道教医学通过认识自然界的变化规律来研究掌握人体生命活动的变化规律，发现自然界的运动变化常常影响着人体，会使人产生心理、生理及病理的变化。道医的概念源自于道家的修身学说，最初诞生于伏羲黄老学说中所提及的守一法之中，在2500年前已经形成了非常完整……[详细]

　　中医蜂针疗法，连云港市第七批市级非物质文化遗产代表性项目传统医药类项目。蜂针疗法是中医疗法的组成部分。蜜蜂疗法历史悠久，是传统中医疗法的一个组成部分，并在中华大地上流传了一千多年。蜂疗对常见病、多发病具有一定的疗效，因为蜂疗还不为我国广大人民群众所了解，有面临断层的危险，所以现在应急于加以研究保护。蜂针疗法是按照传统中医基础理论，结合人体经络穴位及皮部，选择一个或数个穴位进行蜇刺，此时注入皮肤内的……[详细]

　　海州中药炮制技艺，连云港市第七批市级非物质文化遗产代表性项目传统医药类项目。海州中药炮制技艺的主要特征是具有沿海就地取材的特点。在传统切制方面，海州地区南北刀并用，反映海州地区是近百年来南北交流的沿海通道之;炮炙方面清炒王不留行等种子类药习用炊帚，黄瓜制霜为国内独有，人中白用煆法炮制亦为地方特色，固体辅料炒法如象皮用砂烫，阿胶用蛤粉炒或蒲黄炒等，液体辅料炒法除现在通行的酒、醋、盐、姜汁、蜂蜜、麻油……[详细]

　　紫砂制作技艺，连云港市第七批市级非物质文化遗产代表性项目传统技艺类项目。紫砂陶制作工艺是我国陶器制作中一种特殊的传统技艺，它曾经流传于连云港市赣榆，灌云县等地域，有着悠久的历史。其制作手法为手工紫砂陶盘泥制作技艺，它产于灌云的一种具有特殊团粒结构和双重气孔结构的紫砂泥料(具体有紫泥、红泥、黄泥等多种)为原料，采用几十种以上的自制工具，一种是手拉成型的方式，加以利坯修饰，定型。另一种是经过打泥片、拍……[详细]

　　吟诵即传统的读书调，是建立在方言语音基础上的一种传统读书吟诗腔调，历代书院和私塾教学中，先生和学生运用吟诵的方式学习四书五经、诗词文赋，易于记诵。为进一步丰富市民俗博物馆展厅内容，近日，市民俗博物馆馆长程志娟一行5人赴赣榆等地，收集海州吟诵相关内容，录制吟诵视频。海州吟诵是连云港市第七批市级非物质文化遗产代表性项目，传承人陈学媛吟诵主要有吟诗的音调（包括吟七律、七绝、五律、五绝等“近体诗”和吟“诗……[详细]

　　沈云沛故事，连云港市第七批市级非物质文化遗产代表性项目民间文学类项目。沈云沛甲午(1894年)中进士后，自号东渔、东海赘民。江苏省海州直隶州(今属江苏连云港市海州区)人，中国近代实业家、政治家、教育家，中国沿海滩涂开发领域早期的开拓者，东陇海铁路的奠基人，海州师范学院创始人。沈云沛是当时全国排名第二的实业巨子，曾被清廷赞为筚路蓝缕，开启山林、中国商界之嚆矢。对海州地区工商业乃至苏北近代资本主义工商……[详细]

　　古建筑营造（木斗拱）技艺，连云港市第六批市级非物质文化遗产代表性项目传统技艺类项目。古海州在全国地域形态中属于中东部地区，按长江划分通常将长江以北称为“北方“，长江以南称为”南方“，单从海州地区的建筑风格方面来讲也有所区分，北方的建筑称”京式“，南方的建筑称”苏式“（以营造法原为蓝本）。京式建筑、苏式建筑两种风格区分之处主要体现于：京式建筑的营造性质严禁、气势宏伟、雕梁画栋、金碧辉煌、彰显皇家王者……[详细]

　　戗刀磨剪技艺，连云港市第六批市级非物质文化遗产代表性项目传统技艺类项目。“戗刀―磨剪―啦！”戗刀磨剪人的吆喝声渐行渐远。这是一个古老而日渐没落的行当。太史公司马迁在《史记》的货殖列传第七十九中，有关于磨刀的的记载：“洒削，薄技也。”洒削，即磨刀。削，一种长刃有柄的小刀，也称书刀。薄技：浅薄的技术。有资料显示，戗刀磨剪这个行当起源于陏唐时期，距今有1500年，可谓不折不扣的老行当了。老海州建城也有1……[详细]

　　山楂酒酿造技艺，连云港市第六批市级非物质文化遗产代表性项目传统技艺类项目。据洪昭光《食物是最好的医药》介绍：山楂有很多的营养和医疗价值，常吃山楂制品能开胃消食，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长寿食品”。以山楂为主要原料制成的山楂酒，使山楂的营养充分释放，更易被人体所吸收，是一种天然健康的生物饮品，既保持了山楂原有的营养成分，使其色泽鲜丽、营养丰富、酒体丰满，又具有防止疾病的功能……[详细]

　　洪门酒酿造技艺（扩展），连云港市第六批市级非物质文化遗产代表性扩展项目传统技艺类项目。洪门酒始酿于北宋年间，至今已有一千多年。清朝，洪门地区就曾拥有多家造酒糟坊九家。江苏洪门酒业有限公司孙杨铸担任董事长后，公司注册资金1500万元人民币，总投资3000万元。占地面积2万余平方米，建筑面积1万多平方米，拥有员工40人，其中专业技术人员和管理人员12人。公司采用先进的生产设备，流水线配置自动冲洗刷瓶、……[详细]

　　海州湾白酒酿造技艺（扩展），连云港市第六批市级非物质文化遗产代表性扩展项目传统技艺类项目。海州湾白酒起源于北宋年间，盛于明清，源远流长。本品源自水谷清华，香气幽雅，醇厚谐调，绵甜爽净，回味悠长，风格典雅独特，酒体丰满完美，自古浓香独秀，风华绝世，不可易地仿制，诚为大自然馈赠的珍品。海州湾酒依托特异的地域生态环境、自然酿酒微生物体系，采用“混烧老五甑法”生产工艺，泥窖固态发酵、续糟醅(馇)配料、混蒸……[详细]

　　软陶制作技艺，连云港市第六批市级非物质文化遗产代表性项目传统美术类项目。海州软陶捏塑主要工具：大小不一塑刀、细丝、剪刀、美工刀、擀面机、电烤箱、丙烯颜料、画笔等相关工具。海州软陶与面塑有相通之处，不乏按照面塑手法去展示海州软陶捏塑作品，把传统手工艺和现代创意手工艺相结合，不断创新和展现地方特色。其中包括：《国色天香》、《福星高照》、《欢天喜地》、《印度女郎》、《马上封候》、《关公》、《功夫熊猫》、……[详细]

　　木刻（扩展），连云港市第六批市级非物质文化遗产代表性扩展项目传统美术类项目。传统刻字是一部浩瀚的史书，是古代传播文化的重要手段，璀璨的书法艺术也是依赖于刻字而流传至今。这些刻字虽然字体不同，风格各异但都有各自的形式美，大刀阔斧、气势磅礴工艺精湛。为当今的书法传承做出了重大的贡献。刊刻社掌门人陈荣高就是连云港市的著名书法家“花果山”三个大字出自他的力作。传承弟子李荣生“生庆公”茶叶店是李荣生书写和雕……[详细]

　　面塑（海州面塑）（扩展），连云港市第六批市级非物质文化遗产代表性扩展项目传统美术类项目。提起面塑，很多人都会想到山西的面食。然而，自唐宋年间开始，港城地区的面塑已经成熟，流传至今已有上千年历史，其制作工艺水平以及受欢迎程度。清道光年间山东荷泽有一名叫宋立川的海州面塑师傅，是当时有名的海州面塑手工艺人，后来师传于徒弟赵同友。赵同友在其师傅传授的技法上钻研创新，创立了赵氏海州面塑。后赵氏搬入海州地区居……[详细]

　　古筝艺术，连云港市第六批市级非物质文化遗产代表性项目传统音乐类项目。古琴，亦称瑶琴、玉琴、七弦琴，是中国最早的弹弦乐器，据《史记》载，琴的出现不晚于尧舜时期，早在春秋战国孔子时代，琴就成为文人的必修乐器，数千年来琴与文人的生活密切相关。她的历史几乎和中华文明一样悠久。有文字可考的历史有三-四千余年，称为“国乐之父”。在古时文人心中视为高雅的代表，琴音悠远，文献浩瀚、内涵丰富和影响深远为世人所珍视。……[详细]