戗刀磨剪技艺

戗刀磨剪技艺，连云港市第六批市级非物质文化遗产代表性项目传统技艺类项目。

“戗刀―磨剪―啦！”戗刀磨剪人的吆喝声渐行渐远。这是一个古老而日渐没落的行当。太史公司马迁在《史记》的货殖列传第七十九中，有关于磨刀的的记载：“洒削，薄技也。”洒削，即磨刀。削，一种长刃有柄的小刀，也称书刀。薄技：浅薄的技术。有资料显示，戗刀磨剪这个行当起源于陏唐时期，距今有1500年，可谓不折不扣的老行当了。老海州建城也有1500年的历史，而海州戗刀磨剪这个老手艺也就是在这个时期得到创新完善、达到当时的最高水平。司马迁在《史记》中，只谈到磨刀，那应该是戗刀磨剪的初级阶段，仅仅磨磨刀，技术含量是不高的，司马迁说的不错。但是后来，随着社会的发展，科技的进步，生活的提高，战争的需要。光靠“洒削，薄技也”是远远不夠用的了，要在磨刀的基础上创新，磨刀人发明了戗刀，有的叫戗子。用戗子把需要磨的- 、民用刀、剑，矛、斧、等工具的刃戗薄利，再用刀石磨使其更加锋利。

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