麒麟唱，淮安市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录曲艺类项目。
历史渊源
涟水历史悠久，当地人们崇尚教育，宋之前县府所在地就有学宫一处，私塾更是遍及全县各地，成为人文荟萃之地，尊崇礼仪之乡。境内寺、观、庙、庵林立，每年都会举办大量的祭祀活动，从艺者众多，曲种门类亦非常丰富。“麒麟唱”就是涟水灰墩艺人周怀宝根据民间流传的“麒麟送子”的神话故事，结合当地民间小调改编而成的一种曲艺形式。表演时间一般从每年腊月二十四送灶开始，直到来年二月二龙抬头之日，走村串庄进行演唱，广受人们喜爱，慕名求学者甚多，周怀宝开门收徒，门生遍及淮、沭、连、灌等县，在涟水弟子甚多，有高天才、周汉建、刘海如、王秀华等传人。麒麟唱以涟水灰墩为中心向四周县市流传，距今已有150年历史。
内容及特点
麒麟唱的道具首先是要扎制一只麒麟，用竹子或是苇杆等扎成骨架，长约一米，高约五十公分，麒麟背上置一小人以代观音，骨架外面糊以彩色纸张。麒麟做工虽显粗陋，但是眼眉胡须，一应俱全。
每年的腊月二十四开始送灶时，涟水地区的麒麟唱表演就开始了。麒麟唱的表演人数为4至6人不等，一人肩扛麒麟道具来领唱词牌，其余的人分别手拿锣、鼓、堂锣、二胡等乐器，用小锣伴奏领唱。其唱词既像诗又像词，领唱者先唱出词牌，其余四、五人跟着唱词，最后一句唱词重复一遍，作为演唱结尾。唱词有五言、六言、七言等。演唱内容以古今历史英雄人物的传说故事为主。
麒麟唱是涟水地区独有的民间艺术，内容情节感人，语言淳朴生动，对研究涟水的社会文化等具有一定参考价值。
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