淮阴区十大民俗文化

　　淮阴运河船工号子，淮安市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统音乐类项目。历史沿革与分布情况淮阴运河船工号子是淮安地区船工、纤夫们在行船中为配合航运、船务等劳动过程，提高劳动效率而自然创作的民歌体裁号子的一种。淮安地区漕运历史悠久，自隋起，朝廷在淮安设漕运专署，宋设江淮转运使，东南六路之粟皆由淮入汴而至京师，明清在这里设总督漕运部院衙门，以督查、催促漕运事宜，主管南粮北调、北盐南运等筹运工作。运输工具以木船为主，均以帆、桨、橹为驱动力，至清江闸、越闸等，必须用纤夫或用“绞关”方可通过，成书于光绪年间的《淮安府志》记载：“伏秋水溜，漕舟上闸，难若登天，每舟用纤夫三四百人，犹不能过，用力则断缆沉舟。”伴随漕运浩荡船队的，是船工和纤夫们此起彼伏，气势磅礴的号子声。直至20世纪50年代，船运开始……[详细]

　　淮阴妈祖传说，淮安市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。​​​​​​​历史渊源在淮安市淮阴区码头镇，有一座妈祖庙。明、清时期，因其规模和受皇家重视程度，成为与福建湄洲妈祖庙、台湾北港妈祖庙和天津妈祖庙齐名的四大妈祖庙之一。也许人们不禁要问，原本是沿海地区供奉的妈祖怎么会“跑”到江苏内陆地区淮阴，且成为全国四大妈祖庙之一呢？其实，妈祖不仅“护佑”海运，还更“庇荫”内陆河运。作为秦朝始设的二十八个郡县之一，且又是淮河下游“五水交汇”的淮阴，素有“洪水走廊”之称谓。远在宋、元、明三朝，海运尚未兴盛，内陆河运便显得尤为重要，同时淮阴又扼京杭大运河南北漕粮运输之咽喉，历来为皇家所重视。元、明两朝，淮河……[详细]

　　剪纸（新渡剪纸、王秀英剪纸、金高坤剪纸），淮安市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。​​​​​​​历史渊源剪纸、刻纸，区别在于创作时，有的用剪子，有的用刻刀，虽然工具有别，但创作出来的艺术作品基本相同，人们习惯上统称为剪纸。剪纸是一种镂空艺术，在视觉上给人以透空的感觉和美的艺术享受。我国最早的剪纸作品，是20世纪50年代以来，我国考古学家在新疆吐鲁番盆地高昌遗址附近北朝时期(公元386年—公元589年)的阿斯塔那古墓群中，发现的数幅团花剪纸，采用的是麻料纸，均为折叠型剪纸，它们的发现为我国的剪纸艺术形成的历史提供了实物佐证。唐代剪纸已处于大发展时期，杜甫诗中有“暖水濯我足，剪纸招我魂”的句子……[详细]

　　出生礼，淮安市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录民俗类项目。​​​​​​​​​​​​​​出生礼是我国自婴儿诞生到周岁期间举办的一系列传统礼俗，历史悠久，《诗经》、《礼记》等皆有记载。汉族传统的出生礼，遍布于全国各地，因地域之别而具有不同的风貌和表现样式，但总的来看，汉民族传统的出生礼中，大都包含了诞生、三朝、满月、百日、周岁五种主要礼仪。诞生礼：婴儿诞生后，男女礼仪有别，男弄璋、女弄瓦。《诗经•小雅•斯干》曰：“乃生男子，载寝之床。载衣之裳，载弄之璋。”“乃生女子，载寝之地。载衣之裼，载弄之瓦。”意……[详细]

　　竹马扩展（淮阴马头灯舞）​​​​​​​历史渊源马灯是一门纸扎艺术。马灯舞是民间舞蹈艺术。关于马灯舞的来源有多种说法：在浙江，北岙三盘的马灯据说是以纪念王昭君出塞的历史为背景；大门寨楼的马灯据说是以陈十四娘娘收妖的民间故事为背景；北岙小朴的马灯据说是以唐三藏的白马祈雨为背景。另外在杭州、嘉兴、宁波、金华等地区盛传南宋皇帝赵构南逃的“泥马渡康王”故事。在金华传说赵构号称宋高宗后，为纪念泥马渡江（钱塘江）扎纸马以庆祝。当地马灯中的白马，即为康王之坐骑。淮阴马灯舞的起源据传和韩信有关。传说当年韩信在练兵的时候，总会引起周围老百姓的围观。因为韩信的部队在训练时，总给人一种气势昂扬的舞蹈美的感觉。后来，韩信功成名就回到故……[详细]

　　淮海琴书淮海琴书，又名“扬琴书”，亦称“打蛮船”等，流行于淮安、徐州、宿迁、连云港、鲁南、皖北一带。淮海琴书至今已有600年的历史。上可追溯到1350年前后，其源头属于邱祖龙门派体系。邱祖的十大门徒中第九位传人柴氏就是琴书的始祖。人们追溯琴书存在时间的依据是邱氏所定的世系排辈，其世系辈分排为二十个字：“道德通玄静，远长字太清，忠理志成信，何教永元明。”这二十个字周而复始，至今在涟水已传到了二十二世“德”字辈。据传，琴书始祖柴氏辈分相传到十五世时，琴书大师李义成因师兄弟相处关系不洽，一同门师弟陆陋决定自立门户，并自称南门或陆门，原来的柴门称为北门，这便是琴书史上所说的南门和北门之分。“淮海琴书”定名于1975年。其时，原淮阴专署文教处组织全专区曲艺会演，专区文教处处长吕文樵同志把这个在淮海大地……[详细]

　　羊肉烹制技艺（藏书羊肉制作技艺、码头汤羊肉烹饪技艺）淮阴区码头镇是千年古镇。历史上，这里曾商贾云集，十分繁盛。许多人从河南、山东，甚至新疆、宁夏迁徙到此开铺经商。其中有不少人是信仰伊斯兰教的回民，他们把自己原有的民族风俗和烹饪习惯带到了码头，久而久之，形成了码头独有的羊肉烹饪技艺。码头羊肉烹饪技艺大致在清初时即已形成。从事羊肉烹饪的主要是马姓回民，经营的方式主要是作坊式家族经营。据记载，在羊肉“烹饪之时，一经揭锅，浓香四溢，十里飘香，官民争相购买。”。码头羊肉烹饪技艺选料十分讲究，所用的原料必须为本地散养的阉割过的公山羊。宰杀山羊时，则要请清真寺的阿訇下刀。羊肉烹制的过程中，火候的拿捏十分关键。一般说来，羊肉入锅后要先煸炒半个小时左右，然后放入少许酱油、姜、辣椒等配料。用大火煮10—15分钟……[详细]

　　渔沟花鼓会历史沿革及分布渔沟镇，因鱼多水多，渔翁汇集而得名。古时渔沟水道纵横交错，交通便捷，是北上晋京的必经之地。于是商贾云集，文人荟萃，成为有名的千年古镇。商业的繁盛，文人的汇集，带来了文化的繁荣，促进了花鼓会等民间艺术的诞生和发展。渔沟花鼓会是一种以说唱为主伴以舞蹈的集体表演形式，在渔沟镇及周边地区的民间流传广泛。传说渔沟花鼓会起源于秦代，兴盛于明清时期。有据可考的历史有一百余年，史料记载，清代晚期，渔沟一带的花鼓会表演极为兴盛。基本内容渔沟花鼓会兴起的初期，表演内容多以道教故事为主，宣扬出世思想。随着历史的发展，道教故事和出世思想逐渐失去市场，退出舞台，花鼓会亦演变为更合乎底层劳苦大众的口味，多以表现生产生活场景和民间故事为主的艺术形式。花鼓会多在重大节日，尤其是春节期间，以及庙会、婚……[详细]

　　高家堰传说，淮安市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。传说渊源高家堰，古称捍淮堰、唐堰，现通称洪泽湖大堤，是捍卫淮扬地区数千万人民生命财产安全的一道重要屏障，有“水上长城”之誉。东汉建安四年（公元199年），典农校尉陈登在破釜涧上筑高家堰（又称捍淮堰）成破釜塘，蓄水灌田。陈登所筑的高家堰是当时著名的水利建筑。唐代宗大历年间（公元766～公元779年）在洪泽湖一带置官屯垦，于今周桥一带修筑唐堰。宋高宗建炎二年（公元1128年），金兵南侵，宋将杜充决开黄河，以水代兵，河水部分南流，由泗入淮。南宋绍熙五年（公元1194年）黄河于河南阳武（今河南省原阳县）决口，分为南北二支，南支冲入泗水，经淮阴注入淮河入海。明代黄河全流入淮，水量大增，永乐十二年（公元1414年），循捍淮堰、唐堰旧……[详细]

　　漂母传说，淮安市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。历史沿革及分布情况有关漂母的记载最早见于《史记•淮阴侯列传》，之后产生了众多有关漂母的传说，唐代李白、罗隐，宋代苏轼等有大量诗文提及漂母。明代戏剧家沈采的《千金记》将漂母的故事搬上舞台。清末民初时期，更多的关于漂母的传说被搬上舞台并广泛流传。有关漂母的传说在全国各地都有流传，其中尤以苏北地区为盛。淮安市淮阴地区为韩信故里，境内关于漂母和韩信的传说更是家喻户晓。基本内容及价值淮阴当地关于漂母的传说内容丰富，目前搜集整理出来，有完整故事情节的主要有：其一：《十万兵卒兜土修筑漂母墓传说》韩信年少时，因父母双亡，无人管束，便整日里游手好闲，走东家，吃西家。久而久之，人皆厌之。韩信由于既不懂农桑，又不谙生意，无以为生，只……[详细]