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团黄贡茶传统制作技艺

团黄贡茶传统制作技艺

团黄贡茶,源于唐代,至今已有一千多年历史,《新唐书·地理志》、《唐国史补》、《太平寰宇记》、《茶经》、《湖北通志》、《六安州志》、《英山县志》等典籍中的相关记载,完整勾勒出“团黄贡茶”的历史脉络。

团黄贡茶以优质茶鲜叶为原料、经十余道工序精心制作而成,具有条索紧秀、汤色明亮、香气高远、滋味鲜爽的显著特点。2016年7月,“团黄贡茶传统制作技艺”被湖北省人民政府公布为湖北省第五批省级非物质文化遗产名录,是鄂东地区茶叶行业第一个“省级非物质文化遗产”。2018年12月,徐柏云被省文化和旅游厅公布为第五批省级非物质文化遗产代表性传承人。




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