福安市十大民俗文化

　　平讲戏，由明末清初时期流行的四平腔“唱白字”演化并结合屏南民间的“驮故事”表演艺术逐渐形成。平讲戏系闽剧前身之一，也是闽东地区独特的地方剧种，因其道白、腔调平俗如讲话，故而得名“平讲”。平讲戏属高腔系统，由永嘉戏、弋阳高腔、乱弹和民间小调组成，唱腔多吸收民歌俚曲、道腔释乐，主要的传统剧目有“七双”、“八赠”、“廿一杂”等。其以福安方言演唱，表演方式原始粗犷、简朴、通俗，乐队仅用“刀鞘板”配合锣鼓打出节奏，后来加入京胡、毛胡、笛子、唢呐等管弦乐器；服装也很简陋，一般以印花土布缝制戏衣；化装仅用“厦门桃”点缀脸部，因具有大众化特点，深为广大群众所接受。福安戏剧文化历史悠久，唐代薛令之（福安人）《草堂吟》云：“携琴独理仙家曲。”明代冯梦龙所撰《寿宁待志》载：“福安里一都二甲西溪楼下村出戏子；大家有……[详细]

　　福安银制品加工制作工艺，始于明朝，为福建银雕工艺的代表。是当地银矿产与畲族风俗结合的产物，其工序包括：熔银，打坯、雕刻、防腐等；工艺严谨考究，传承有序；产品具有纯洁、创新、精细、动感的特点。当代工艺师林仕元研究改进了银雕工艺流程，使之更加完美。……[详细]

　　唐朝年间畲族入迁福安、蕉城一带，畲族根雕便在当地传承繁盛，其透雕与浮雕相结合并施以全彩的手法盛极一时；此后，福安、蕉城的根雕工艺又吸收了闽北的以剔铲阔略、保留疤结木纹的手法，形成了富有地域艺术风格的根雕工艺。福安的根雕以其独特的平削凿木法、凸削凿木法、凹削凿木法、火攻法、土埋法、配方法、水磨法等自然雕法，不露雕痕，凸显根料天然造型，其注重天然美与人工美的巧妙结合，三分人工、七分天成、天人合一、神形兼备。它既从色、形、质、味、韵等方面保留了根料的自然天趣，同时加上写实、夸张、变形等手法，充分体现出根雕艺术的神奇魅力。在福安楼下、坦洋、廉村等古民居群中，至今保存精美完好的窗棂雕檐，足见其精湛技法。清末民初，福安楼下村人彭泽春向到当地承揽木建工程的浙江东阳的木雕艺人学习，其汲取了东阳雕刻技法后，还……[详细]

　　“坦洋工夫”属全发酵茶，因发祥于福安市白云山下清虹溪畔的坦洋村，故而得名。坦洋村以白云山脉为其天然屏障，自然环境得天独厚，非常适宜茶树生长。清咸丰、同治年间，坦洋村有个胡姓的人家，采用手工搡揉、发酵、烘培精研红茶获得成功，其产区逐渐遍及闽东诸县，坦洋工夫红茶声名鹊起。最鼎盛时期，村中一条不足一公里的街道，就有茶行36家并设洋行，年雇3000余人，年产茶5万多件，产值100多万银圆。自光绪六年至民国二十五年(公元1881－1936年)，坦洋工夫茶每年出口上万担，远销荷兰、英国、法国、日本、东南亚等二十多个国家和地区，更为荷兰、英国等国家皇室贵族所青睐。公元1915年，“坦洋工夫”红茶与国酒茅台酒一起在万国博览会上赢得金奖，跻身国际名茶品牌之列。坦洋工夫茶制茶过程分萎凋、揉捻、发酵、干燥四个步骤……[详细]

　　巫舞是原始社会的产物，闽东畲族巫舞距今已有300年的历史。奶娘催罡巫舞是其中最具代表性的一种舞蹈，主角是汉族地方女神陈靖姑，又名陈十四娘，闽东民间亲昵地称为“奶娘”。表演流派属于正乙道中的武堂（又称武科），全舞始终围绕塑造陈靖姑的形象而展开，体现了畲族原生态的舞蹈形态和音乐风格。……[详细]

　　“三月三”是中华民族传统的“踏青节”，也是畲族的传统节日。在宁德畲乡，“三月三”又称“乌饭节”和“对歌节”，每年的这天，畲民便三五成群聚集在一起，以独特的形式来庆祝节日：举办三月三盘歌会、吃乌饭、请畲族巫师跳巫舞祭、畲族传统舞蹈、金斗洋武术竞技、喝宝塔茶等。每年的“三月三”，畲族男女踏青归来都要采回一种叫做“粘米乌”（乌稔）的植物，捣烂之后熬成汤汁，用它浸泡糯米，蒸成“乌饭”食用。关于乌饭的来历，畲家有许多传说，都与畲族的英雄雷万兴有关。而“三月三”吃乌饭，正是为了纪念这位英雄。传说唐朝时畲族英雄雷万兴率领畲民抗击官军的围剿，粮食吃尽了，就以粘米乌的果子充饥；畲民靠它保存了体力，最终取得了胜利。后来，有一年“三月三”雷万兴想起要吃粘米乌果，可是这时粘米乌尚未结果，畲民就摘采它的叶子做成乌饭食……[详细]

　　相传福安畲族来自广东潮州凤凰山，始迁于唐代，距今己一千多年历史，福安畲族医药历史悠久。畲医认为人的生命活动由气、血、筋、脉来维持。若气血不足、痧气侵蚀，会导致脉络滞阻，并诱发各种痧症的发生。痧症的畲医治疗可以分为针刺、挑针与挑病珠、放血与拔火罐、刮痧、撮痧、淬痧、搓痧。六神即是六脏（心、肝、肺、脾、肾、胆）的简称。畲族崇尚六神，认为六神受损就会得六神病。畲医治病往往把时辰连在一起诊断，按照十二时辰与二十四节气的变化，周而复始。六神病需及时采用六神草治疗，根据不同时辰，不同部位，不同症状，辨证施治方为有效。……[详细]

　　起源民间的闽东“珍华堂”纯银工艺不断推陈出新，流光溢彩。其中奥妙何在？以下文字告诉您一段有关“珍华堂”的千年史话……珍华堂银雕工艺相传源于元代银雕巨匠朱碧山一脉。朱碧山，浙江嘉兴魏-，元代著名宫廷银匠，所制酒器最为精妙，如虾杯、蟹杯、灵芝杯、槎形杯等，当时的达官名流都以能得到他的作品而为荣。其传世代表作“银槎杯”，现收藏于北京故宫博物院。元代灭亡后，朱碧山流落民间，“独制银器，隐于姑苏皋桥”，从此这门宫廷银雕技艺在民间辗转承传。历经600多年，以精雕细琢著世的元代宫廷银匠手艺代代相传，日久弥珍。至今唯有一家商号传承这一绝艺。这就是福安市珍华工艺品有限公司旗下的“珍华堂”银楼。清朝中叶，福安下白石人叶常青师从著名宫廷银匠朱碧山传人刘某某研银雕技艺。学成后，叶常青传艺孙儿叶三妹。民国初年，叶三妹……[详细]