郎溪民俗文化介绍

　　中国具有5000年以上的悠久的酿酒历史。中国酒以生长霉菌为主要微生物的酒曲为糖化发酵剂，复式发酵、半固态发酵为主要特征，所以，黄酒酿造与中国早期酿酒方法一脉相传。根据《宋史•地理志》记载：对于江南东西两路的记载为“有冶铸、金帛、谷稻之利”，丰富手工业发展和粮食生产更加便于酿酒。安徽省古南丰酒业有限公司位于安徽东南部的丘陵地带，与江浙接壤，山川毓秀，绿水蜿蜒，耕地、水面、山场资源充裕，有……[详细]

　　梅渚的大小锣鼓，是胥河两岸一支音乐奇葩。今已遍及胥河沿岸及皖东南和苏南各地。不论是百姓之家的岁时节序、婚丧嫁娶、老人做寿、新婚得子、庙会商贸、生意开张，都能听到他的声响，增添了吉日的欢庆。大锣鼓渊源于郎溪县梅渚镇定埠胥河沿岸的民间吹打乐，有着悠久的历史。其传承向无图谱，只是口传心授。所以大小锣鼓中的一些番头、点子，各村叫法也各不相同，打法自也有异。这里仅以周家村大锣鼓为例：一、大锣鼓是由十二个相对……[详细]

　　今郎溪县梅渚镇定埠街道居委会所辖的二十九个村民组范围，约在清同治年间（1862-1874），该地吕姓大族已有小马灯的演出。这一习俗，一直传承至今。此习虽在“文革”期间中断，上世纪八十年代恢复后，无论从规模、技艺及影响，至今在皖东南及苏南的胥河两岸，仍是一枝独秀。定埠的小马灯由男童扮演。表演中的人物有《三国》的刘备、关羽、张飞、赵云。《岳传》中的岳飞、岳云、金兀术、金蝉子、王贵、牛皋。合称“十匹马”……[详细]

　　张巡、许远信仰的降福会降福会因会属村民，均属胥河定埠河段的南、北两岸，分辖安徽省郎溪县的梅渚镇及江苏省高淳县的桠溪镇，故又称“苏皖降福总会”。此会为崇敬唐代张巡、许远，抗拒安禄山叛乱，誓守睢阳（今河南商丘），力保江、淮，为国尽忠而设。“张巡、许远苏皖降福总会”，是一区域性的民俗结社，会址设在安徽省郎溪县梅渚镇的定埠。该会所崇敬的张巡、许远以及拟神化的三位太子、先锋、旗牌、土地、大力王等战将神祇，共……[详细]

　　闷酱生产技艺原产地位于皖南宣城市郎溪县姚村乡一带，这里气候温和、日照充分、雨水充沛，优越的地理环境为“闷酱”制作孕育了天然的酿造条件，同时出产闷酱制作所需的优质原辅材料，如黄豆、蚕豆、小麦及口味独特的“羊角椒”等。闷酱制作分为制曲、晒酱黄、封缸发酵等20道工序，每道工序都十分考验技师的实践经验。其制作方法主要是用黄豆、蚕豆及小麦等原料，以山泉水浸泡，蒸煮后拌粉置入竹匾或竹笼中制曲，然后直接晒干“霉……[详细]

　　瑞草魁绿茶手工制作技艺起源于地方野茶“鸦山阳坡横纹茶”，郎溪县姚村乡是鸦山阳坡横纹茶的主产区，制茶技艺在此地世代相传。瑞草魁制作技艺要求很高，需于清明至谷雨间开采，开始采一芽一叶，芽长于叶，制一等茶；中期采一芽二叶初展，芽叶基本等长，制二等茶，后期一芽三叶，制三等茶。要求不采鱼叶，不采病虫为害叶，不采紫色芽叶，不采不符标准的芽叶。采茶时应轻采轻放，防止损伤芽叶。采摘为提手采，要求芽叶成朵，大小均匀……[详细]

　　云舞是南宋时期以扎龙为嬉，以兆丰年的舞龙活动而演变而来的。它又称跑云灯，其前身是伴随于龙灯，马灯中的跑云形式。每年的农历七月三十，是石佛山的庙会节，方圆百里，数以万计百姓，纷纷前往石佛山，敬香拜佛，旨在祈求上天保佑风调雨顺、国泰民安。男人们手持盆钵不停敲打，女人们手持用竹片做成的云朵，绕场欢跳，随敲打盆钵的节奏边歌边舞，形象地体现天神凡人合一的思想理念，表达了人民群众渴望安居乐业的美好愿望。云舞属……[详细]

　　郎溪县位于安徽省的东南部。该县的历史文化首镇——梅渚镇，位于郎溪县最北端的胥河南岸。胥河流经梅渚镇的定埠村段，全长只3.2公里，却是今日梅渚与江苏南京市高淳区桠溪镇的分界河。两千余年来，这里虽有水域的便利，却一直水患不断。时至西汉，大禹后裔张渤，领众在这里疏浚治水，以期两岸人民，乃至整个太湖流域的人民，都能安居乐业，岁岁丰收。可惜事业未竟，张渤即逝去。人们为了纪念这位为民谋益的治水英雄，一千余年间……[详细]