南阳市十大民俗文化

　　泗洲火腿制法来自于明宫廷御膳秘方，因明亡，由一唐河籍御厨带入民间，清末民国时期享有盛誉，现以唐河县宝塔宾馆所产最为有名。泗洲火腿选料严格，工艺精细。其制法是：取皮薄肉多、重2公斤左右的猪前蹄，入清水浸泡，除去残毛，放清水锅内煮五成熟，捞出晾凉。然后在肉墩上将腿皮用刀划成斜方块，再入油锅炸至皮黄，起泡，有皱纹时捞出，沥油后，下入以花椒、大茴、小茴、砂仁、豆蔻及适量食盐、黄豆酱油、黄酒为原料配制而成的卤汤锅内，待大火滚起后，改用小火、煮至八成熟时捞出，撒上冰糖或白糖，放入蒸笼蒸20分钟，十成熟后即可取出食用。制成的火腿色似玛瑙，肉烂离骨，油而不腻，醇香可口。……[详细]

　　西坪民歌是南阳市西峡县西坪镇的传统民歌。坪镇位于豫西伏牛山腹地，处于河南、陕西、湖北结合处，独特的地理与生活环境造就了丰富的地方民歌，几百年来绵延不衰，是河南省省现存传统民间音乐中极为珍贵的文化遗产。西坪民歌内容丰富、个性独特，具有独唱、二人唱、多人唱、齐唱等多种演唱形式，乐器伴奏有无均可，在中原地区不多见。更为可贵的是当地还一直保持着世代相传、众人参与的传承体系，加强保护和研究，对弘扬传统民间艺术有着极高的文化价值。2008年6月7日，河南省西峡县申报的“西坪民歌”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。遗产序号：579Ⅱ-80。西坪民歌起源于汉朝，近二千年来绵延不断，显示出强大的生命力。是西坪《彩云舞》、《采茶扑蝶》、《花轿》、《高跷》、《滚挡子》、《鹤蚌舞》、《竹马》等50多种……[详细]

　　中国建立最早的烙画厂——南阳烙画厂不用任何颜料，只需一管烙笔，顷刻之间，便可在竹木或宣纸、丝绢上创作出人物山水、花鸟虫鱼等各种各样的烙画作品。这便是被称为“世界艺林一绝”的南阳烙画。 　 烙画亦称烙花、烫画、火笔画，是以温度在摄氏300度至800度的烙铁代笔，利用碳化原理，不施任何颜料，在竹木、宣纸、丝绢等材料上取其相应温度进行勾、擦、点、烘，巧妙自然地把绘画艺术的表现技法与烙画艺术融为一体，形成自己独特的艺术风格。用这种方法创作出的书画作品为茶褐色，古朴典雅，精美绝伦。 　 南阳烙画相传源于西汉末年，鼎盛于明清，发展于现代。其间，因灾荒频仍，战乱迭起，烙画艺术曾一度失传。真正有据可考的是清光绪三年（公元1877年）。据志书记载：擅长绘画的河南南阳人赵星三在一次吸食鸦片时，顿生画兴，以烧红的……[详细]

　　南阳汉画馆（新馆）位于南阳市区卧龙岗龙首处。始建于1935年10月，是我国目前建馆最早、藏品最多、规模最大的专门收藏、陈列、宣传、研究汉代画像石的石刻艺术博物馆。现馆藏汉画像石2000多块，内容丰富，题材广泛，具有很高的历史、艺术、科研价值。( 南阳)……[详细]

　　盘古神话是中国古代民间神话传说之一，是典型的创世神话。传说远古时期，宇宙就像是一个大鸡蛋一样混沌一团，有个叫做盘古的巨人在这个“大鸡蛋”中一直酣睡了约18000年后醒来，盘古凭借着自己的神力把天地开辟出来了。左眼变成了太阳，右眼变成了月亮；头发和胡须变成了夜空的星星；他的身体变成了东、西、南、北四极和雄伟的三山五岳；血液变成了江河；牙齿、骨骼和骨髓变成了地下矿藏；皮肤和汗毛变成了大地上的草木；汗水变成了雨露。所以，都说人类是世上的万物之灵。盘古神话的内容大概是说，远古时天地浑沌得像个大鸡蛋，而盘古就生长在这个大鸡蛋中。经过一万八千年，天和地0开来，阳清为天，阴浊为地。盘古在天地当中，智慧超过天，能力超过地。天，每天升高一丈；地，每天加厚一丈。盘古的身子也每天伸长一丈。这样又经过一万八千年，天……[详细]

　　板头曲为中州古曲，用筝、琵琶、三弦等乐器演奏，是中华民族音乐遗产中的经典。因主要在河南曲子正式演唱之前，用独奏、合奏等形式演奏的前奏乐曲，故亦称“板头曲”或“河南曲子板头曲”。板头曲分布较广，南阳、泌阳、邓县、许昌、开封皆可见其踪迹，但传播中心在南阳市。据载，明崇祯年间，板头曲随河南曲子见诸市井。清初，逐渐盛行于上述各地。其乐队不备锣鼓笙管，而以弹拨乐器为主，另加胡琴、四胡等拉弦乐器，由此成为我国民间乐队中难得一见的弦索乐组合。其乐曲多半源于古老器乐曲牌《八板》及其各种变体，同时广泛吸收河南曲子曲牌、唱腔及民间小调。代表性曲目有《天下大同》、《高山流水》、《新开板》、《陈杏元和番》、《打雁》、《赏秋》、《闺中怨》、《上楼》、《下楼》等。曲体大部分为六十八板体，结构严谨而又灵活多变。1949年……[详细]

　　“竹马舞”是内乡县分布较广、流行较早的民间舞蹈，但随着时代变化和娱乐形式多样化，现在能表演且较完整的只有马山口镇打磨岗村了。其主要道具一般是用竹篾扎成马的形状，外面糊纸或布，或更精细的扎上绒线，从马腰部分为头尾两截，系在舞者腰上，舞起来如骑马状。舞时表现骑马徐行、疾驰、跳跃，动作轻松活泼，热情奔放，时而边歌边舞。马山“竹马舞”的表演人数最多达十六人，最少三人，而五人表演的形式较为别致。表演时，由两个举灯者，手举灯牌，各穿一身绿彩衣。首先在演出场所中固定位置，二灯牌相距约五米，红马、白马脖子上各挂八个铜铃，骑红马者穿一身红衣，骑白马者穿一身白衣。红、白马各随打击乐节奏分别绕牌子走“8字”形。赶脚者任意跟在一匹马的后边扬鞭催马。这时，红、白马先来回绕牌子灯欢奔转，然后，疾驰奔跑、跳跃至两马相遇，……[详细]

　　宛梆是一个稀有的地方戏曲剧种，它生长并流布在河南西南部的南阳及周边广大地区，早期人们称它为唧唧梆、老梆子、南阳梆子等，因南阳古称为“宛”，故1956年南阳行署正式将其命名为“宛梆”。宛梆是明末清初陕西的东路秦腔（同州梆子）传入南阳后，与南阳当地的民歌小调、民间说唱融合后，演变形成的一个戏曲剧种，它的兴起至今已有三百多年的历史。宛梆有《汶江河》、《化心丸》、《黑打朝》、《铡美案》、《下陈州》、《桃花庵》、《卖苗郎》、《杨家将》、《打金枝》、《黄鹤楼》等一百四十多个传统剧目。其音乐属于板腔体，曲调丰富，唱腔分为本腔与假腔两种，各类板式中都有本腔与假腔相配。通常的调门有慢板、流水、二八、散板四大部分。伴奏乐器包括大弦、二弦、坠胡、月琴、唢呐、小锣、手镲、板鼓、大锣、大镲、大鼓、战鼓、枣木梆子等。宛……[详细]

　　石雕亦称“石刻”，是以石材为原料的一种传统手工雕刻技艺。中国的石雕艺术有着悠久的历史，千百年来承沿不绝，流传至今，显示出传统民间工艺的精湛技术、巧妙构思和丰沛创造力。石雕创作一般在大理石、花岗岩、青石、砂石等天然石质材料上进行，在此过程中需运用圆雕、浮雕、透雕和线刻等一系列纯熟的民间雕刻技法。由于这些石质材料得诸自然，能够长期保存，因此石雕技艺多用来制作大型雕塑和装饰性雕塑。按照用途，石雕制品主要可分为三类：一是建筑构件和装饰品，如台基、牌坊、石狮等；二是- 像，如山西云冈石窟、河南龙门石窟的造像等；三是既可欣赏又具实用性的生活用品，如案头摆件、砚台等。传统石雕以斧、锤、凿等为工具，近代开始采用甘油 及简单机械等一些较为先进的用具。随着社会的发展，石雕工艺日臻完善，相关制品作为独特的商品在市……[详细]

　　宣讲圣谕是中国封建社会县级行政长官的“六大职能”之一，是对老百姓进行宣传教化的一种形式。主要是教化百姓忠君爱国，尊老爱幼，弃恶向善，和睦乡里，以保持社会稳定，巩固封建政权。据史料记载，从汉代开始就以“乡约”的形式约束百姓，明初开国皇帝朱元璋颁布了“六条圣谕”，成为明代教化百姓的标准，其内容为“孝敬父母，尊敬长上，和睦乡里，教训子弟，各安生理，无做非为”。清顺治九年，颁布了《顺治六谕》，内容同明;康熙九年，又修改充实，颁布了《圣谕十六条》，做为全国教民之标准。雍正二年，雍正帝又于每条下加以注释，用通俗语言解说，并附载简明律例，称《圣谕广训》，规定每月朔(初一)望(十五)日各地官员召集官民人等定点宣讲，特别是雍正帝在《钦颁州县事宜》中要求州县官亲讲圣谕后，各地知县均亲自宣讲。清代末期，内乡县宣讲……[详细]