姑苏区民俗文化介绍第2页

　　苏州最地道的面馆之一，种类分的很细致，红汤或者白汤，宽面或者细面，你可以做自己的选择。面条顺滑弹牙，白汤焖肉面已经做了好多年头，肉质肥而不腻，几乎是点击率之王，每天中午都人满为患，大家视作午餐佳选。……[详细]

　　婚礼一：泛-舟，水乡婚礼清新典雅山塘街举行的水乡式婚礼，是粉墙黛瓦下的中式婚礼习俗。新人将穿戴着极具中国特色的凤冠霞帔，坐上姑苏小船，穿过座座小桥，徜徉于典雅的江南水乡，尽情体验传统婚俗古朴的喜庆文化、感受苏州作为“东方水城”的独特魅力。河畔路人送上的真诚祝福，伴着快乐的欢呼，一路荡漾爱的讯息。在锣鼓喧天、鞭炮齐鸣的烘衬下，婚礼进程热闹非凡。新郎、新娘、傧相、媒婆、伴郎、伴娘和娶亲队伍伴着喜悦的乐……[详细]

　　端午节（苏州端午习俗）的渊源最早可追溯到春秋时期的吴国名将伍子胥，是苏州历代民众崇拜先贤的结果。苏州先民为“荆蛮族”，生活于水乡泽国，“断发文身”，自认为是“龙子”。据《吕氏春秋》记载，“周太王之子泰伯、仲雍让位季历，偕奔‘荆蛮’，依当地民俗断发纹身，自称句吴……”吴国的建立及吴国名将伍子胥的故事正是苏州端午习俗的源头。作为苏州端午习俗重要内容的“龙舟竞渡”与伍子胥也有关联。据《事物原始》载：“竞……[详细]

　　很多人知道苏州人喝茶的历史很悠久，也留下了很深厚的茶文化。即使到现在，各种茶馆遍布苏州的大街小巷。其实，苏州人在喝酒方面也有很长的历史，只是由于苏州人的性格比较温和，所以和其他一些地方相比，在酒方面相对比较“低调”，而且因为喝的多是米酒之类的甜酒，所以苏州人的“酒俗”更是为外人所忽视。酒和其他地方一样，在苏州，酒同样被广泛应用在一年的节令民俗中。春节时，亲朋好友要互相邀请喝上几杯的，这杯酒就叫“年……[详细]

　　糕点制作技艺（稻香村苏式月饼制作技艺）稻香村是苏州茶食业中著名的三大品牌企业之一，在业内被誉为“糕点泰斗、饼艺至尊”，其中以月饼为最佳。“稻香村”之名，由清乾隆皇帝所赐。据《稻香村志》记载，清乾隆皇帝南巡苏州时，吃了稻香村茶食店制作的清水玫瑰月饼和糕点后，感觉风味独特，亲笔御赐“稻香村”。 光绪年间是稻香村“南店北开、南味北传”的鼎盛时期。稻香村式的真正南味向北京发展以后，当地的点心铺消失了大半壁……[详细]

　　松鹤楼，清乾隆二十二年（1757年）由徐氏在苏州玄妙观创建，经营面点带卖饭菜。迄今已有二百五十多年的历史。由于古人以松鹤寓长寿，故取名松鹤楼。松鹤楼是目前苏州地区历史最为悠久、饮誉海内外的正宗苏帮菜馆。它是苏帮菜厨师的摇篮，也是商务部首批认定的老字号餐饮品牌。松鹤楼的名厨在国内外烹饪大赛上屡获金奖，而松鹤楼也荣膺了商业部、内贸部授予的“金鼎奖”、“中华名小吃”及“国家特级菜馆”等称号。由于松鹤楼在……[详细]

　　蜚声海内外的苏州“得月楼”创建于明嘉靖年间，距今已有400多年历史。2009年12月，得月楼从12家江苏名店中胜出，将作为江苏菜的唯一代表，同北京全聚德、天津狗不理、杭州知味观等组成中国“八大菜系”，与来自世界各地的美食一起，亮相上海世博园。根据上海世博会事务协调局的安排，得月楼上海世博店将于4月20日开始试营业。“得月楼”创建于明代嘉靖年间，位于苏州虎丘半塘野芳浜口，为盛苹州太守所筑，距今已有四……[详细]

　　采芝斋苏式糖果制作技艺采芝斋是苏州著名的专门制作糖果的名店，由清光绪年间金荫芝创建。他从五百个铜板起家摆小糖摊开始，到了光绪十年（1884年），终于在观前街七十二号自立店面。粽子糖是采芝斋最早的苏式糖果。金荫芝除了自产自销苏式糖果和炒货外，又增加了苏式蜜饯。“到采芝斋买糖去！”成为人们的口头语。金荫芝便顺水推舟，把店招定为“采芝斋”。采芝斋苏式糖果，因独特的口感与功用，而声名远扬。光绪年间，慈禧太……[详细]

　　剪纸是我国民间传统装饰艺术的一种。早在汉、唐时代，民间妇女即有使用金银箔和彩帛剪成方胜花鸟贴在鬓角为饰的风尚。唐段成式《酉阳杂俎》说：“立春日，士大夫之家剪纸为幡，或悬于佳人之首，或缀于花下；又剪为春蝶、春钱、春胜以戏之。”此风一直流传到清代。顾禄《清嘉录》中也说：“二月十二日为百花生日，闺中女郎剪五色彩缯，黏花枝上，谓之‘赏红’。”古人在立春和花朝两大节日中应用了大量剪纸作品，美化着人们的生活，……[详细]