双峰县十大民俗文化

　　双峰溪口，盛产一种远古化石及特种石，史称溪石。同治年《湘乡县志》云：“涟水……东至溪口（黄花源水自北来注），又东经雪花滩（有石可琢为砚）。”溪石质地细腻湿润，五彩缤纷呈绛红、碧绿、橙黄、淡青、紫罗兰诸色，历久不变，纹理千姿百态，充满诗情画意。雕琢成砚，着水研墨，即与墨相恋不舍，经久不干，即干亦无墨垢，寒冬呵气即可研墨，在清嘉庆、道光年间，溪砚就颇负盛名。咸丰、同治年间，曾国藩效命朝廷，溪砚成为他的终身伴侣，出任直隶总督时，将溪砚作为贡品敬献皇上，同治帝把玩再三，龙心大悦，置于龙案使用，溪砚从此名声大振，满朝文武争相求之。“清代湘学复兴导师”邓显鹤所著《南村草堂诗钞》中，有咏溪砚五古、七古各一首。并言“双峰绿佳者过端溪，五盖不足言也”。另清代书法大师何绍基言：“湘石佳者可奴隶五盖，端溪上品无以……[详细]

　　双峰县位于湘中腹地，东邻湘潭、衡山，南接衡阳，西毗邵东、涟源，北界娄底、湘乡。1951年，从湘乡析出置县，因县城永丰镇南面有双峰山屏立而得名。双峰人杰地灵，名人辈出，三国蜀相蒋琬、清朝重臣曾国藩、中共早期卓越领导人蔡和森、国际妇女运动杰出领导人蔡畅等历史名人，都是从这片热土走向全国，走向世界，谱写出辉煌历史篇章。双峰属中亚热带季风性湿润气候，四季分明，雨量充足，阳光充沛，历代以来为农耕大县。食品工业生产历史悠久，乔饼、米酒、豆制品制作相当普及，其中以“永丰辣酱”最负盛名。“永丰辣酱”是双峰的地方特产，历史悠久。早在公元16世纪，双峰县城（原属湘乡）永丰镇一带就有人晒制永丰辣酱，以本地所产味鲜肉厚的灯笼辣椒为主要原料，以优质小麦、黄豆、糯米为辅配料。通过选料、酶化、晒胚、晒酱、包装等多道工艺晒……[详细]