成都市民俗文化介绍第2页

　　光绪年间，彭县胡氏烧酒作坊的主人胡在兴，在成都见到一种宫廷御酒后受到启发，经过多年的潜心摸索和实践以后，终于酿造出一种醇厚上口，甜润香浓的“肥酒”，时称“彭县肥酒”，一般人家只闻其名，不知其味。解放以后，当时的彭县酒厂根据流传的酿造秘方，以“天彭肥酒”的商标进行了“肥酒”的试产，因产量有限，只作为内部供应物品。1971年，在“彭县肥酒”的第三代传人胡佑德的指导下，彭县酒厂开始正式生产“肥酒”并面向……[详细]

　　金鸡水陆村位于四川省崇州市城区东外偏南，地处平原，下设22个村民小组，2980人。该村是中国最大的风筝制作基地，以技术精湛、种类繁多而闻名国内外，享有“风筝之乡”的美誉。金鸡水陆村风筝制作历史悠久，至今已有300多年的历史。早在清朝初年，水陆村就基本形成了“印风筝”、“高风筝”、“骆风筝”、“杨风筝”四大生产体系。基本分为三大类型：一类是以花鸟草虫为蓝本，比如龙头、蜈蚣、燕子、老鹰、蝴蝶、凤凰、蝙……[详细]

　　怀远“三绝”产于具有1700余年历史的文化名镇怀远，汲取灵秀的邛崃大山之气和甘甜的文井江之水孕育而成，为历代骚人墨客所称颂，现代成为广大消费者筵席、家宴的必备佳品。叶儿粑：相传为北宋年间的一位宋姓老人所创，历经各代名家改进始有现代之工艺。叶儿粑制作精细、配料考究，主料以精细糯米细加工，内以多种天然香料配制的甜馅或咸馅，外用柑桔叶包蒸而成，其色呈青黄，滋润清香爽口，馅多皮薄“三不粘”（不粘牙、不粘筷……[详细]

　　“城南门户，水城新津”。新津是一个依山傍水的美丽城市，历来有窨制花茶的传统，花农多以种植茉莉花为业。解放初期，邛崃茶厂都在新津买茉莉花择花窨茶，县城西一到傍晚，满街飘溢着茉莉花的香气。二十世纪五、六十年代，城镇中很多人自窨自饮，在县城五津镇，徐公一家也加入到择花窨茶的行列，一直坚持到至今。南宋赵希鹄在他所编的《调燮类编》中记载有花茶的制作工艺。明初朱权在《茶谱》中记录有“熏香茶法”，明中叶，154……[详细]

　　我国自古善酿，是世界上最早掌握酿酒技术的国家之一。崇州酿酒历史源远流长，系中国传统白酒原酒生产基地。早在唐代就久负盛名，杜甫游历蜀州（今崇州），留有“蜀酒浓无敌”，“终思一酩酊”等诗句。南宋陆游任官此地留“逢春饮酒似甘醇，醉里千篇风雨速”的千古绝唱。近代尤以姚林酒最为著名，它集历史酿酒精髓，誉满巴蜀，民谣称：“姚林酒，家家有，大堂衙门通官府……”。今天的崇阳酒业，正是源于清光绪年间的姚林烧坊，原烧……[详细]

　　四川盆地自古为西南地区交通枢纽，古代通中原、西域的金牛道和通云达印度的南方丝绸之路在成都相会，成为中国西部纵贯南北的交通运输动脉；成都位于四川省中部，成都平原腹心，地形以平原为主，此外是丘陵及山地。古称蜀地肥饶及沃野千里，物产丰富，故称为“天府之国”。川剧及川剧服饰工艺中，便是植根于“天府之国”中一枝奇葩。川剧服饰工艺历史悠久，工艺技术应在川剧诞生之前，成都的川剧服饰工艺可追溯到明末清初的纱帽街衣……[详细]

　　道明镇位于崇州西北部，距崇州市区6公里，幅员面积36平方公里，素有“竹编之乡”的美誉，全镇5800多户农户中有30%以上专业从事竹编。道明竹编是以道明镇为中心，幅射我市济协、东关、白头、公议等乡镇的农业产业带。道明竹编拥有2000多年的悠久历史，特别是从清代初年，至今的300多年时间里，道明镇竹编经历了由粗到精，由简到繁的发展过程。一棵棵糍竹，经过去青皮、剖片、日晒、划篾丝、染色等工序后，再通过编……[详细]

　　怀远藤编始于三国时期，历史悠久。怀远镇也素有“藤编之乡”美誉。怀远藤编的起源，在晋代崇州籍史学家常璩的《华阳国志》中有详细记载：“三国时，蜀有汉原（怀远镇古称汉原郡）工匠马氏，以山藤泡而亮之，高山翠竹阴干为架，细密绕之成形，以土法熏蒸，色呈金黄，形似龙塌。初为自娱之用，后邻人知之，以为巧，纷纷钱币货之，随入市为业”。怀远藤编一直以农民家庭副业的形式出现。产品多是筐兜、提篮等一些家用小器具，主要满足……[详细]

　　柏合草编具有悠久的历史，很早就远近闻名，并成为当地村民的主要副业收入来源之一。草编绝活是清朝初年湖广填四川时由客家人从广东带来的，他们的祖先当时从事此项副业为的是谋生，没想到入川后，历经近三百年的发展，却在当地生根、开花、结果，并演变成了传统的绝活。作为一门古老的传统技艺，被草编手工艺者演绎成一手绝活的是“柏合草帽”。据史载，早在民国之初，柏合寺的草帽业已经十分兴盛，设立了草帽买卖市场，成都等地的……[详细]

　　桂花土陶具有悠久的历史，起源于明代，“明嘉靖二年（公元1523年）桂花土陶即产生有一定规模“（《彭县志》P408）现桂花瓦子村存有嘉靖年的龙窑窑址。桂花土陶包括：选料、踩泥、锯泥、制坯、锤坯、施釉、烧制等工序。一件精美的土陶制品所涉及的美学、力学和烧制原理超越了时限传递着丰富而古老的科技文化信息，在现代生活中，桂花土陶与人民群众生活密切相关，生活土陶罐、盆、缸、坛经久耐用，品质优良；建筑土陶脊、瓦……[详细]

　　邛崃邛窑始烧于南北朝，兴盛于唐，衰落于宋，是经历了约9个世纪的中国古代陶瓷民窑，邛窑的窑址分布最广，面积最大，窑包最多、品种最多，产品最精，质量最好，烧造时间最长，产品销售范围最大，对其它省内外的瓷窑影响最直接、最具代表性。早在南朝晚期至隋，邛窑以烧青釉为主的基础上首先开创了呈乳浊状字青绿釉，是四川古代青瓷系代表窑址，现南河十方堂、固驿瓦窑山、白鹤大渔村邛窑遗址被列为全国重点文物保护单位。其烧造器……[详细]

　　竹编是我国传统的民间手工艺品，为四川特有。在邛崃平乐独具特色的品种为瓷胎竹编，又称“竹丝扣瓷”，它是用优质慈竹削成粗细匀净的篾丝，经过刮纹、打光和劈细等工序抽成细丝，再以瓷器器皿为胎，编织成雅俗共赏，经济实惠并极富特色的竹编工艺美术精品。平乐镇是中国历史文化名镇，距今已有两千多年历史，其渊源流长的历史酝酿了深厚的文化气息。该地水源充沛，竹资源丰富，尤其盛产慈竹。是整个四川瓷胎竹编最大的原料产地，也……[详细]

　　平乐在三国时期就是军事重地，到今天为止平乐境内都还保留了张飞滩以及周边还存在孔明乡、卧龙乡等与三国有关的地名。平乐古镇，金华山下，白沫江畔，孔明灯升起，皓似明月。相传孔明灯是由三国时期蜀国诸葛亮发明的，至今已有1700年的历史。它最早用以军事目的。当年诸葛孔明被司马懿围困於平阳，无法派兵出城求救。孔明算准风向，制成会飘浮的纸灯笼，系上求救的讯息，其后果然脱险。此计救了诸葛先生一命，可见孔明灯在三国……[详细]

　　温江，位于成都平原腹地，距西南最大的城市成都公十公里，气候宜人，地热平坦，土地肥沃，全年气候温和，温差小，是国家级生态区的核心区域，目前，温江区盆景种植面积1万余亩，主要分布在玉石、寿安等乡镇，主要品种有乌柿、梅花、贴梗海棠、罗汉松、紫薇、银杏、六月雪等，盆景产品畅销全国，并远销韩国、日本、新加坡、香港、台湾等国家和地区。温江的川派盆景盘扎技术起源于清朝末年。清朝末年，寿安镇百花村就已形成川西花木……[详细]

　　川派盆景是中国传统盆景四大流派之一，自东汉雏形，五代起兴,历唐、宋、元、明、清，其间一路沉浮，最终形成风格流派。四川古称巴蜀，其地域涵盖川西、川东，特别是以成都地区为代表的盆景制作技艺，应是川派盆景制作技艺的基础和核心。由于四川山水、树木及为雄奇、丰厚，地貌环境又临大山险水，故其山水盆景即以幽、秀、险、雄、高悬、陡深之造型集合于盆盎内；树木盆景则以苍古、虬曲、飞垂、倒挂之格律，浓缩于盈握中。蜀中盆……[详细]