城中区民俗文化介绍

　　柳州螺蛳粉手工制作技艺是流行于广西壮族自治区柳州市地方传统手工技艺，自治区级非物质文化遗产之一。螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，非常美味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的螺蛳汤料，由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。螺蛳粉的制作步骤：1．猪骨，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇加水熬汤待用；2．腐竹油炸之后切块待用；3．炸完腐竹的油趁热浇到盛着辣椒粉的碗里……[详细]

　　庙会是中国民间流传的传统民俗活动，柳城庙会以开山寺最有特色。　　每年农历二月初八，柳城开山寺热闹非凡。善男信女在烟雾缭绕中口颂佛经，在佛祖面前虔诚地许下心愿，祈求人生平安。　　开山寺又名寿佛寺，建于清嘉庆十年（1805年），至今已有200余年历史，是广西四大古寺之一。开山寺风景秀丽，寺前18棵百年古榕连片成群，暗合十八罗汉拜佛之意，形成广西绝无仅有的独特风景。远处群山环抱，开山寺前有一山，远远望去……[详细]