南郑区十大民俗文化

　　南郑协税社火，起源于唐宋，是陕西社火艺术中最具代表性的一个种类。协税社火的表演者都是镇上的百姓，表演队伍强大，阵容壮观，内容丰富，剧目繁多，表演形式惊险奇美，具有独特的艺术魅力。在千余年的历史进程中，协税社火从起初单一的拜神祭祀的活动，逐步演变成为群众节日庆典中自娱自乐的民间艺术活动。每逢春节期间，协税社火从正月十四开始游演，十五在县城“大闹元宵”，返回古镇当日至十六、十七三天，上街与下街两家社火会在协税街进行社火比赛。每逢游演，古镇锣鼓鞭炮铿锵入耳、热闹非凡，狭窄的长街人流不息、挤满了围观的群众，到处洋溢着热闹祥和的年味，彰显出魅力无穷的传统文化。协税社火表演形式多样，不仅有跑旱船、扭秧歌、舞狮、斗龙、闹花灯、踩高跷，还有悬台社火、武彩社火和夜社火等。表演以“雄伟、奇异、惊险、情趣、精美、……[详细]

　　汉中藤编制品是汉中传统的工艺制品，由于汉中山区野青藤资源甚多，采割后经水煮、剥皮、漂白后，编制成各种藤制品，主要有坐椅、六棱八仙桌、屏风、书架、盘、筐、篮、箱、沙发、柜、躺椅、提箱、果盒等;编制图案多样，有木瓜心、米字格、菱形格、菊花、牛眼、寿桃、日月同辉、二龙戏珠、孔雀开屏等。其工艺精美，造型美观，式样高雅，色泽别致，舒适凉爽，轻巧耐用，久享盛誉。藤编一般经过打藤、拣藤、洗藤、晒藤、拗藤、拉藤、削藤、漂白、染色、编织、上油漆等十几道工序。藤编主要以藤枝、藤芯或竹为骨架，然后用藤皮或幼嫩的藤芯编织而成，充分发挥藤条柔软、不易折断的特点。在色彩上，大多采用原藤的浅黄色，或加工、漂白为白色、象牙色,显得柔和典雅,有些则配以咖啡色、棕色等。藤家具以粗大的藤条为骨架，经钉架，再用藤皮、藤芯编织而成，……[详细]

　　南郑县山区平川，饮食习俗大同小异。同有粗细粮兼食的风尚。平川盛产稻麦，吃饭以米面为主，兼搭少量玉米、红薯等杂粮；山区多产玉米、洋芋、红薯，向以米面等主粮和玉米薯类等杂粮兼半搭配。解放后，平川主粮增产幅度很大，特别是党的十一届三中全会后，主粮压倒优势，基本上已不吃杂粮。山区主粮增产幅度较小，特别是在“暂时困难”和“文革”期间，粮食紧张，吃杂粮多于主粮，常以薯类瓜菜代替部分主粮，称“瓜菜代”。近几年来，亦开始以米面为主，杂粮搭食比重普遍下降。口味基本相同，略有南北之分。酸甜苦辣诸味，群众兼好，烹肉作菜，酷嗜辣椒，近似川味。平川对酸味尤为偏好，家家都有酸菜坛和浆水盆，一年四季酸菜不离，盐味特别重，又酸又咸。甜食主要是元宵与醪糟，无论山间与平川，凡正常年间，春节前后，家家户户都要做元霄和醪糟，除自食……[详细]