泾阳县十大民俗文化

　　茯砖茶，已有600年历史，其前身为陕西“泾阳砖”。茯砖茶约在公元1368年即朱元璋洪武元年前后问世，因它的效用类似土茯苓，形似砖块，故名“茯砖茶”。2008年，茯砖茶制作技艺入选中国第二批国家级非物质文化遗产保护名录。茯砖茶是黑茶的一种，它是用黑毛茶加工而成，基本工艺流程分为原料选配、筛制加工、汽蒸渥堆、蒸茶加汁、压制定型、发花干燥。茯砖茶对于消腻去脂有独特功效，需要通过特殊的“发花”工艺，以使砖体内密布“金花”密布，这也是茯砖茶最具特色的工艺。“发花”的实质是通过控制一定的温湿度条件，促使优势菌冠突散囊菌的生长繁殖，产生金黄色的闭囊壳，俗称“金花”，它在茯砖茶的含量与茶叶滋味、香气密切相关，能直接影响茯砖茶的品质。……[详细]

　　泾河号子又叫泾河船工号子，是船工在泾河上摆渡时所唱号子，主要流传于陕西省泾阳、高陵一带，是陕西省非物质文化遗产遗产。泾河水流平稳，因而泾河号子较流畅悠扬；泾河号子歌词很少，以泾阳当地方言的吆喝声或呼号为主。泾阳县地处陕西关中平原中部，泾河下游。是中国国大地原点所在地，素有“关中白菜心”之称。这里地势平坦，土肥水美，历史上就以“关内膏腴之最”著称。泾阳因地处泾河以北，在古代以水北为阳，故名泾阳。泾河自王桥镇谢家沟入泾阳县境，张家山出谷，流经泾阳全境。泾阳因泾河而命名，也因泾河的孕育、滋润而发展。泾河流域是中华民族的发祥地，历史悠久，文化灿烂，而位于泾河下游的泾阳则在泾河流域最具重要的历史贡献。秦始皇于公元前246年开始用十年时间建成郑国渠，引泾水灌溉关中平原，渠首就选在今天的泾阳县王桥乡船头村……[详细]

　　枣坪竹马的表演程序可分解为：1．“教场操练”(又称“亮相观灯”)——依次单个“出马”；“点将”即每个表演者向大元帅报出所扮角色名称；紧接着绕场，过中灯后分为双队停列两边，然后由引马人在场中指挥双方对杀，以协调队列。引马人指挥双方各队一人出场，相互转灯后回到原地，及至每人完成此动作。2。“马占四角”(又称杀帐)——即领受元帅指派的任务后，整个队列以不同的表演程式将场子四周跑遍，也类似于“踢场子”，向四周观众亮相致意；3．“蚰蜒滚豆”——依次单马“出场”；引马者绕头马滚圈，头马绕二马滚圈，二马绕三马滚圈，依次类推，形如蚰蜒滚豆。4．“双蚰蜒滚豆”——依次双马同时出场，表演“蚰蜒滚豆”。5．“万马奔腾”(又称“十剪子花”、“绕八字”)——单马出场，绕场地亮相一周，由引马者引马相互交叉，形成剪刀形。……[详细]