渭城区十大民俗文化

　　咸阳市第三批非物质文化遗产项目。据传，在春秋战国时期，秦穆公之爱女弄玉，长得十分俊美，且聪慧无比，她善于吹笙，笙声如凤凰鸣叫，惹得百鸟云集，盘旋不止。穆公高兴万分，便命人为弄玉修凤楼，筑凤台，让弄玉居住吹笙。一天晚上，凤楼上凉风习习，皎洁的月光洒满大地，弄玉高兴地吹起笙来，吹完一曲，听得遥远的地方，仿佛有悠扬的箫声与她唱和。弄玉又惊又喜，心想莫非今夜遇见知音，但等到夜阑人静，弦月西坠，却不见吹箫人的踪影。觉得困倦，进入梦乡：忽见西南方向，天门洞开，五彩霞光把那天空照耀的如同白昼，一位美男子戴羽冠，披鹤氅，骑彩凤，从天而降。那男子登上凤楼，对弄玉施礼道：“我住在华山，姓箫名史，喜吹洞箫。今晚与你相和，方知你是我要寻觅的知音。汝若有意，待中秋花好月圆之时，可结百年之好。”说毕，上前拉着弄玉的手………[详细]

　　鲁氏鎏金、鎏银技艺于2023年4月被列入咸阳市第八批非物质文化遗产项目名录。鎏金、鎏银工艺是中国古代金属装饰的技法之一，始于商周时期，主要为器皿、车马器具、配饰及兵器等青铜、玉器物件的装饰。汉代时称为“黄金涂”或“金黄涂”。唐代称镀金。宋代始称鎏金、鎏银。鎏金、鎏银的灵感来自于书法绘画，以玉、铜为“纸”，以金、银为“墨”，在玉、铜等器物上绘制精美的图案。鲁氏鎏金、鎏银技艺所在的咸阳市渭城区周陵街道，这里曾是周秦汉唐等十三个封建王朝的京畿要地，地下文物丰富多样，其中咸阳博物馆收藏的战国错金银带钩等鎏金、鎏银文物，秦铜力士头像、错金银铜鼎，汉鲁王鎏金虎符等文物，见证了这一地区曾在鎏金、鎏银技艺史上有纹饰华美、工艺精湛的特点。鲁氏技艺与传统的鎏金、鎏银术一脉相承，经过4代人百余年的传承发展，即保留……[详细]

　　张记馄饨是渭城区传统小吃，是陕西省第一批非物质文化遗产项目。“张记馄饨”源于山东滕州人张广赐创作。因为姓张，为了让更多人知道这一美味，逐以“张记”命名。“馄饨”的历史可追溯到2000多年前的中国汉代北方，现在馄饨我国南北方都有，是人们长期喜爱的传统食物。张记馄饨1918年起源于山东滕州济南府张广赐，1937年迁店至陕西咸阳制作经营至今。2000年以前在北大街经营，2000年迁至新兴南路成立“咸阳张记餐饮有限公司”，经营面积300多平方米，30多名员工。张记馄饨手工制作技艺独特之处主要是：以带汤馄饨为主，汤鲜味美、营养丰富，在陕西关中地区以及西北地区颇有影响，是人们喜爱的传统小吃。馄饨馅的制作工艺一直采取原始的制作方法，用上好的猪后腿肉，切成小块，硬木砸成肉泥，再加相应佐料。炖汤选用土鸡、棒骨……[详细]

　　“牛拉鼓”是民间社火中常见的一种大型鼓舞，在咸阳、户县等地广为流传。所用之大鼓高约120厘米，直径约140厘米。因鼓身较大，须用牛车拉运，鼓手要站在牛车上敲击，从而得名“牛拉鼓”。1986年夏，咸阳市文管会在考察旬邑县子午岭山区秦直道兵站遗址时，发现了一座明代万历年间建造的大王庙，大殿墙壁上仍保存着一幅反映古代群众击鼓敲铙欢迎军旅征战凯旋的大型壁画，生动的反映当时群众已用敲锣击鼓表现人们喜悦欢快的兴奋心情。清代路德在描写咸阳社火的词中写道：“平 声牛虎斗，万人海洋鱼龙突，听鼓铙，打出太平歌，歌佳节。”建国前，当地群众每年都自发成立“同乐会”，由会长出面挨家挨户筹集资金，组织社火活动。同乐会除组织牛拉鼓外，还组织彩旗队、狮子、旱船、竹马、高跷、梆绞舞，芯子等民间舞蹈，形成一个浩浩荡荡的社火队伍……[详细]

　　古人作战，战鼓助威，相传秦汉战鼓是秦始皇掌旗官相传。秦始皇横扫六国、刘邦征战打天下，都用此鼓调，故而得名。秦汉战鼓流传承至今，大约有两千年的时间。秦汉战鼓是陕西省非物质文化遗产，流传于陕西省咸阳市，汉阳陵脚下的掌旗寨村民们逢年过节一直打着的这种鼓调。秦汉战鼓增添了节日气氛，也表达了汉族劳动人民对美好生活的热爱、向往和追求。该鼓阵容少则三五十人，多则数百人，着古代将士服，主鼓后有“秦”字大旗，旁有数面副鼓助敲，百面铙锣紧随鼓调起伏。秦汉战鼓分为三部曲：第一部为出征曲，也叫慢三火，悠扬动听、威武庄严，听似严阵以待的部队，时刻准备取胜千里；第二部是交战曲，也叫紧三火，还叫鸭子拌嘴，紧凑激烈，排山倒海、刚猛高亢、震憾人心、鼓舞士气。第三部：凯旋曲，也叫不紧不慢再三火，奔放欢快，好似将士们克敌致胜、满……[详细]

　　陕西省第三批非物质文化遗产项目。李式太极拳源于武当张三丰祖师所创，历代口传心授，至第十二代传人李宗有已近七百年历史。李宗有号称西北武林四杰之一，是李式太极拳宗师，他新中国成立前便在咸阳老街凤凰台传拳授徒。李式太极拳刚柔相济，是外形、意念、内裆即内丹三合一太极拳，- 体系完整，从基础的拳架套路开始逐步到推手、器械、- 、武医等循序渐进，独有的八十六式基架、两仪九功、八大- 、架子分向走法、三百六十单元手等，对研究传统武术文化有重要的学术价值。（资料来源于《咸阳年鉴》2015卷）……[详细]

　　陕西省第三批非物质文化遗产项目。“二月二古庙会”兴起于咸阳市渭城区毕原路中段渭阳街道办事处双泉村境内。相传唐朝某年，大病流行，瘟疫肆虐。药王孙思邈在这里收集药方，治病救人。当时为了快速治疗，药王就把自己研制的中药夹在面里，做成豆子形状，经过翻炒，加工成馍豆，散发给大家，大家吃了药王发的炒馍豆，病很快就好了。后来这里的百姓为了纪念药王孙思邈，就修了座寺庙，来供奉祭奠。“二月二古庙会”吃馍豆，祭祀药王的民俗就这样保留下来。药王洞也成了人们祈求身体安康的场所。（资料来源于《咸阳年鉴》2015卷）……[详细]

　　木- 车是人类最伟大的发明之一，是农耕文明的代表。关中地区使用木- 车有几千年历史，“车木匠”素有百匠之首的称号，其制作难度非常大，掌握此技艺的人更是凤毛麟角。渭城区北杜街道“礼义成”百年木匠作坊传人——傅平娴熟此技艺。“礼义成”是咸阳渭城区北杜古镇傅氏木匠作坊的商号。1897年始创，迄今已113年6代传人。木- 车，民间称为硬轱辘大车，其整车全部为卯榫结构，工艺要求细致严谨，一辆大车涉及大小木件240余块，铁件1193件，至少要花150个工作日，木工制作阶段不能使用铁钉，只有两个特殊部位要求使用皮胶或木楔，其他部位均用“硬卯”联结，民间也常以“车木匠的卯硬三分”来赞扬车木匠的高超技艺。内容包括：选料、制作、安装、加固、组装。材料主选本地青槐，制作又分为：车轮制作、车轴制作、车厢制作。加固又……[详细]

　　咸阳是秦、汉王朝的故都之地，汉朝以后把咸阳原也叫五陵原，这里红土黏性好，含有多种矿物质，自古就是出产黑陶的圣地。五陵原黑陶是纯手工制品，选用本地原崖边含铁量高的红胶土，经晾晒、浸泡、冲洗、过滤、淋泥，沉淀、埚泥等环节后，使其变成陶泥，反复捶打揉合待其软硬适度、更有黏性时方可打坯成型。经拉型、精修、抛光定型后，然后雕刻、轧模、塑型。陶坯经过阴干，再入窑煅烧，经低火、中火和高温三个阶段的烧制，窑温控制在900摄氏度左右，经过渗碳、呛窑后，就可出窑。最后经过冲洗装箱，一件作品就算出炉。其制作工艺复杂，每一件作品必须遵照二十多项工艺流程制作。2015年12月，渭城区五陵原黑陶制作技艺列入第五批陕西省非物质文化遗产名录。……[详细]

　　民间有“天上龙肉，地上驴肉。想长寿，吃驴肉；要健康，喝驴汤”的谚语。驴肉是健康与美味并存的食物，咸阳的乞丐酱驴就是这样一家专门经营驴肉制品的传统餐饮。传说民国二十一年（1932），天遭大旱，大量灾民涌入京城。城内李家酱驴肉店常有饥民乞讨，店主宅心仁厚，凡来乞讨者均施舍一碗驴肉汤烩菜两个花卷。一日，整街遭火灾尽毁，唯李家酱驴肉店完好无损，原来是乞丐见火起后拼命相救，以死相报，故而安然，店主深受感动，于民国二十二年将老店更名为“乞丐酱驴”。“乞丐酱驴”蕴涵着李家世世代代扶危救难的做人原则和达人济世的经商理念。后因社会动荡不安等诸多因素，“乞丐酱驴”的李家后人辗转来到咸阳，之后虽无实体店面，但其制作技艺及经商理念却在家族中得以沿袭。今第四代的传人李鑫，硬是将一个祖传手艺从小地摊作坊做成了年产值60……[详细]