会理市十大民俗文化

　　会理绿水乡松坪村手工制作的饵块最有名。饵块色白，切成块、片、丝入锅煮，不浓汤，且味好。如不食用，浸泡在水里，久泡不馊不臭。制作饵块需要选用本地的大白谷米，浸泡12小时淘洗干净后，入甄蒸至半熟，将半熟米倒在圆簸箕里冷却后，洒水和匀，再入甄蒸熟后，把熟饭倒在石碓里用木杵冲融。把冲好的料摊在竹箕里或案板上，搓揉成长15～20公分，横截面6～8公分的长方体块状，或搓揉成细圆状，冷却后即成饵块。【产生年代】会理绿水乡松坪饵块制作至今已有700多年历史。从元世祖至元28年（公元1291年），松坪由于是川颠之要道，商贾贩卒往来穿梭，因旅途带来米饭或其它食物易馊，这里开始制作饵块。由于松坪所处的地理环境、空气、水源等诸多优良因素，使松坪饵块味好、色白，切成块、片、丝入锅煮，不浓汤，且味好，久放不馊、不臭，在……[详细]

　　会理自古产红铜，铜器加工制作业自唐以来就十分发达，一直沿续至今。据文献载，早在东晋末年（公元400年），会理就有了铜冶炼，唐宋以来铜开采与加工业兴盛，南诏时期，红铜火锅等铜制品就远销外地，清代尤其兴旺。【分布区域】会理处于川、滇交结合部，与云南会泽、巧家相邻，是历史上“南丝绸之路”的通衢要道。县城和鹿厂、通安、黎溪等地仍按传统方法生产加工铜器，现鹿厂镇的老街道以打制铜器而得名“打铜街”。【基本内容】会理红铜火锅是经工匠手工精心打制而成的餐具，从选料至加工都十分讲究，外形美观、经久耐用、工艺精湛。火锅分锅盖、锅槽、烟囱、进风底座、插销、火锅耳链6个部分，加工制作过程有：1、选料备料打制火锅的铜不能用纯度太高的铜料，必须用采制当地的不含有害元素的伴生铜。县境鹿厂的铜含铜量在80%以上，还含20%……[详细]

　　彝族蹢脚舞与流传于滇西北一带的“打歌”“跌脚”“左脚舞”为同种，“蹢脚”的历史相当久远，明清时云南、四川的地方志中多有记载。如：“一人吹芦笙为引，男女牵手，周旋跳舞，歌笑以为乐。”（《正德云南志》）“末些蛮，在大理北，与土蕃接界，邻金沙江……男女动百数，多执其手，国旋歌舞以为乐。”（《云南志略》）清代云南巍山文龙亭壁画绘有彝族“打歌”图。会理彝族大多在明清时由贵州、云南移入，其民风民俗与毗邻云南的相仿。蹢脚舞也应在明清时代传入。【分布区域】彝族蹢脚舞分布于会理县小黑箐乡、关河乡、金雨乡、绿水乡、太平镇等地彝区。会理县位于四川省西南部，凉山彝族自治州正南端，处于攀西资源开发区腹心，西连攀枝花，南隔金沙江与云南的禄劝、武定相望，北邻德昌县，东接会东、宁南两县，扼川滇要冲，自古以来就是川西南与滇西……[详细]