高平市十大民俗文化

　　“武氏正骨法”是一门传统中医骨伤科疗法，源于清末，迄今已有百年历史。奠基人武根定于1886-1957年在沁水县某八音寺牧羊时，拜一老和尚为师，学得正骨技术和“唾骨正骨法”。1945年高平解放后，曾被聘为“高平县三区医生研究所”成员。1957年去世后，第二代传人武承谋继承祖传，于1969年6月在马村掌握村创立“马村镇掌握村卫生所骨科”，1976年1月成立“马村镇掌握村正骨医院”；1993年3月更名为“高平市武氏正骨医院”；1994年7月由第三代传人武天宝在高平市内开设“高平市武氏正骨医院友谊街分院”；2000年12月更名为“高平市武承谋骨伤专科医院”，高平市民间骨伤专科医院初具规模。经过几代人的不懈努力和不断发展，武氏正骨形成了自己的独特正骨技术和学术专长。武氏正骨总纲为“一次整复，多次矫正，……[详细]

　　明朝初期，朝廷在山西设立织染局，主管为皇家派造潞绸，潞绸作为皇家贡品长期上贡朝廷，由此潞绸的发展进入了鼎盛时期。明人郭子章写道：“西北之机潞最工，潞城机杼斗巧，衣被天下”。明末清初的匠户起义几乎毁掉了所有的织机，此项技艺随之衰落。民国初年在高平南王庄一带以李天明（１８８０年－１９５９年）为代表人物又将这项手工技艺重新恢复。新中国成立后，政府为了扶持丝绸产业，在南王庄一带成立丝绸合作社，以李玉娃、李有胜等为代表的传承人又将此手工技艺发扬光大，随之１９６０年在南王庄合作社基础上成立了高平丝织厂，李梅芬、李建华等人把此项技艺继承和传播开来。将潞绸的生产工艺推向了更高档次，生产出的高档品种真丝双绉、织锦、织锦被面、软缎被面，在全国丝织业生产中都名列前茅，出口到世界各地，其织造的“毛主席去安源”巨幅彩……[详细]

　　武氏正骨法是一门传统中医骨伤科疗法，源于清末，迄今已有百年历史。其奠基人武根定（1886-1957）12岁在山西省沁水县白云寺牧羊时，拜一老和尚为师，学得正骨技术和“唾骨正骨法”，曾为“高平县三区医生研究所”研究员。第二代传人武承谋继承父传，创立“马村镇掌握村卫生所骨科”，后更名“马村镇掌握村正骨医院”、“高平市武氏正骨医院”等。第三代传人武天宝开设“高平市武氏正骨医院友谊街分院”，后更名为“高平市武承谋骨伤专科医院”。经过三代人的不懈努力，“武氏正骨法”已发展形成为具有独特正骨技术和学术专长的中医骨伤科疗法，其总纲为“一次整复，多次矫正，持续牵引，定期调整”；特色为“武氏正骨手法整复，牵引加小夹板固定为主，内服三期中药为辅，武氏推拿 舒筋手法恢复后期功能善后”；正骨手法心诀为“摸之心要准，……[详细]

　　神农高跷流行于高平市神农镇，迄今已有100余年的历史，每年正月十五元宵节期间演出。神农高跷表演内容为“香兰送闺女”，人物有老头、老妇、小舅子、伴娘以及四个轿夫抬着新娘子，他们身着彩衣，足蹬三米多的高跷，前面是八音会开道，边扭边跳并伴有语言逗趣，深受群众的喜爱，反映了山西地方嫁闺女的风土习俗。中间是武跷表演，演员脚踩两尺多高的跷，一袭黑衣，王婆戏耍烟袋挑逗出一片笑声，文丑头顶竖着小辫，风趣诙谐憨态可掬，上装女旦抖动彩扇，下装众丑高难的跷功令人惊叹。演员们各种组合造型更令人目不暇接，由6人组成的“飞人”造型更是令人叫绝，中间三名男演员一字排开相互挽臂，两侧各挽一名女演员，同时另一名女演员坐骑在正中间男演员的脖颈上，三名男士踩着急促的鼓点儿开始原地转圈，此时两侧身轻如燕的女演员便顺势“飞了”起来，……[详细]

　　高平民间剪纸，历史悠久，品种繁多，内容丰富，高平民间艺人用它把衣食住行、风俗节日装饰得多姿多彩。剪纸在高平有着广泛的群众基础，主力军是不脱离生产的劳动妇女，她们结合民间的习俗节令，靠着切身的生活感受，出于对美好生活的向往，从长辈和亲邻那里传承领会，加上自己从心底涌出的创造美的本能，制作出令人陶醉的乡土气息浓郁的剪纸。剪纸在民间的流行，伴随着生辰、婚嫁、丧葬、喜庆节日和日常生活，可以说日常生活是促进剪纸发展的社会因素，同时又是丰富剪纸内容和样式的源泉。春节前家家都要在洁白的窗纸上贴上红红绿绿的剪纸窗花，有虎、狮、鱼、鸡、兔、猫、喜鹊闹梅、鱼拱莲、风戏牡丹等不同内容，元宵节家家门前挂彩灯，彩灯上张贴的剪纸更是异彩纷呈，精美至极。儿女长大成婚，长辈为祝愿他们白头偕老和和美美，用鱼戏莲、龙凤呈祥、凤……[详细]

　　高平秧歌渊源于山西省高平市东南乡，流行于高平全境及晋城、陵川等邻近县份。演唱时只有梆子击节、锣鼓伴奏，故又称“千板秧歌”。由坐摊说唱发展为一个独立剧种。演员行当齐全，板式有十字腔(三三四)、夹四腔(三四三)、倒板、垛子、双名倒(三三七)、站板、落板、数板、选板等。演唱内容多属诙谐风趣的民间生活故事，代表剧目有《打捧捶》、《打酸枣》。秧歌剧针砭时弊，很受群众喜爱。清同治六年官府虽明令禁唱，但演出活动愈加兴盛。著名作家赵树理十分喜爱秧歌剧，60年代曾编写秧歌剧本《开渠》。……[详细]

　　面塑是一种古老的民俗文化现象，是民族文化的重要组成部分。山西高平面塑造型精美、形象独特，品种繁多，在吃用方面别具特色，主要出现在民俗礼仪活动中，有着浓郁的民间色彩。高平面塑历史悠久，但究竟起源于何时，目前尚无可靠的文献记录和实物资料。但显然，高平丰富的民俗生活为面塑艺术的流传提供了肥田沃土，周而复始的大量运用更使之兴盛不衰。民间艺人利用隐喻、暗喻等象征手法，创作出多层次、内涵十分丰富的面塑作品，而这些面塑作品又体现着劳动群众的纯朴意愿与真挚的感情，显现着民俗风情的精神奥秘，美化着人民的生活，慰藉着老乡们的心灵。……[详细]

　　白起豆腐也称高平烧豆腐，是高平传统豆腐制作技艺的典型代表。它的名称源于秦国大将白起在长平之战中坑杀赵军40万降卒的传说。据传，公元前260年长平之战，赵括被秦将白起一举打败，40万赵军降卒被白起坑杀于现在的高平市谷口村。白起的残暴激起当地人的憎恨，民众把豆腐比作白起肉，火烧水煮而食之，以泄心中之愤。不料人们食后，颇觉新鲜，别具一番风味，于是，这一烧豆腐的方法在高平流传下来，当地百姓将这种豆腐称作“白起豆腐”。高平各乡镇家家户户都会磨豆腐、烧豆腐，尤其以谷口村制作的烧豆腐味道最为醇正。白起豆腐制作先以当地生产的大豆为原料，浸泡后用石碾压碎，煮成豆浆，再用卤水点制而成。具体做法是：将豆腐切成一寸厚、二寸见方的小块，以旺火烧烤至焦黄为好。蘸头的配制是，先把姜、蒜一起捣成泥，再拌上豆腐渣。食前先用白……[详细]

　　高平十大碗起源于古代公祭始祖炎帝的献祭活动，后来逐渐变为民众婚丧嫁娶、寿诞喜庆、招待宾朋的传统宴席，因主菜十道，分别盛放于十个大碗而得名，又因菜品先后有序如同流水，俗称高平水席。高平十大碗共10道大菜，分别是水白肉、铬桃肉、碗子肉、川汤肉、肠子汤、豆腐汤、鸡蛋汤、天和蛋、软米饭、扁豆汤。“十大碗”有荤有素，原料来源广泛，主要有猪肉、鸡肉、鸡蛋、软米（软谷米、软黍米、江米）、扁豆、粉皮、粉条、海带、紫菜等；席前先将各种食材调制搭配，通过油炸、水煮、笼蒸，做成半成品，开宴时再进行精心调制，或水汆、或蒸煮，按顺序一碗一碗上席；整个制作过程分为选料，分割、煮、炸、蒸、烹等，每道工序都有具体要求，每碗制作都非常讲究，有的要经过数道工序才能做成，而且要求色香味俱佳。随着时代的发展需求，高平十大碗在保留传……[详细]

　　九连灯又称“跑灯”、“耍灯”、“花果灯”。流传在晋城、高平、沁水、陵川等县。高平县凤和村的九连灯是根据八洞神仙赴王母娘娘蟠桃盛会，孙悟空偷吃仙桃的神话故事编制而来。初时由8名男青年表演，各执桃花、石榴花、桂花、腊梅等16盒鲜花、瓜果彩灯，分别代表八仙。后来，将人数增至24人，在花果灯中，加入了一种手提的圆形红色纱灯，使花灯经灯相互映衬，很为舞蹈增色。九连灯在街头表演时，由“飞灯”（即由长竹竿高挑一纸糊的白鹤或蜜蜂、蝴蝶、金鱼状的灯）前导，后随各种花灯，在锣鼓伴奏声中，列队游走于大街小巷。当到了场地表演时，仍先由“飞灯”绕场一周，然后舞者或举或提彩灯，以圆场步变换各种队形图案，载歌载舞，在歌唱声中摆出“天下太平”等字样。歌舞毕，施放烟火，其他演员扮妆孙悟空率众小猴翻腾上场，抢吃鲜果、耍猴棒、逗……[详细]