建湖县民俗文化介绍

　　徐氏太极神贴膏药，第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统医药类项目。相传清代康熙年间名医徐大椿（1693—？吴江松陵人）为创始人。徐氏太极神贴膏药是传统黑膏药的一种，主要利用麝香、朱砂、冰片、金黄散、丁香等十几种名贵药材制成膏药，根据患处的实际情况，制成特定大小贴于患处，借助药物对体表形成特定剌激，并通过透皮吸收和经络剌激，激发并调整体内紊乱的生理功能。对治疗骨质增生、腰椎间盘突出、颈椎病、肩……[详细]

　　何老大酱油、土酱酿制技艺，第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。何老大酱油、土酱酿制技艺，创始于1923年，是酱油酿造过程中传统的、特定的法则、规程及世代相传的技艺。酱油精选本地非转基因黄豆原料,用传统瓦缸充分晒制发酵而成。是纯天然调味品的典范，酱液外观浅褐清透，酱香浓郁，鲜味突出，口感醇厚有回味。……[详细]

　　周庵冶铁技艺，第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。周氏家族在建湖从事冶炼铸造技艺已有700年历史。周庵冶铁技艺是建阳周氏家族传统的特色工艺，在江淮地区有一定的知名度，是劳动人民在长期的生产实践和独特的文化历史环境中形成的颇具特色的传统工艺，工艺流程复杂，分为塑模、熔炼、浇铸、打磨等多个步骤。……[详细]

　　恒济大鱼圆制作技艺，第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。传承至今已有300年历史。恒济大鱼圆，属于淮扬菜系，比乒乓球略大，外形金光闪闪，咬开后肉色雪白，尝一口鲜美而有韧劲，给人的口感是鲜、嫩、滑、爽。……[详细]

　　藕粉圆制作技艺（建湖藕粉圆制作技艺），第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。已有200多年历史，相传为清宫御厨还乡湖垛传出。选用当地特色藕粉为主料制作外皮，以桃、杏、枣、瓜子等生态果料为辅料制成馅，经制馅、制球、上粉、过水、成型等步骤完成制作，全程纯手工制作。……[详细]

　　马群棕编，第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。马群棕编起源于清末，发展于当代，是一项流行于民间，综合了草编、竹编等编织技巧，经撕、缠、拉、绕、编扣、打结、收边等手法进行操作，颇具地域特色的传统手工艺。主要通过截取初长成而尚未展开的棕榈嫩叶经蒸煮、脱水处理得到原材料，编织成青蛙、蜻蜓等动物。……[详细]

　　戚氏膏药，盐城市第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统医药类项目。“戚氏膏药”相传于清末年间，一得道高僧在盐城学富戚家庄避难受到了戚家庄人们的善待，为感恩留下膏药秘方传给戚家庄戚姓第八代裔孙戚腾九。从此，“戚氏膏药”在戚氏一族世代相传。“戚氏膏药”是传统黑膏药的一种，黑膏药是中医药传统的外用剂型之一,有着百年的历史,具有载药量大，能够长时间给药，长时间起效的特点。2018年，被列入第四批市级非……[详细]

　　冈西剪纸，盐城市第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。作为中国民间剪纸分支之一的冈西剪纸，流传于晚清时期的冈西祁姓家族，历史上较为出名的有祁立福、祁立松等人，被当地百姓誉为剪纸大师。冈西剪纸的产生和流传与当地的节日风俗、生活习惯有着密切的联系，解放前，当地广泛流行使用窗花、枕花、飘带花、喜字等装饰的习俗；建国后，随着社会经济的快速发展、生活水平的不断提高，剪纸艺术应用更为广泛，与中……[详细]

　　建湖淮剧，盐城市第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统戏剧类项目。历史沿革建湖位于盐城西北部，俗称盐城西北乡。这里自古崇文尚礼，民风既淳朴又乐群，演艺文化资源积淀深厚，是江苏省第一大地方剧种——淮剧的主要发源地。资料上说淮剧起源于盐城，这是因为建湖旧属盐城，淮剧诞生时建湖尚未置县，也有人说淮剧起源于盐、阜一带，这是由于建湖地处盐城，阜宁两地之间，位置居中因而尽占其利的缘故。淮剧是由民间说唱“门……[详细]

　　盐城龙舞（恒济龙舞），盐城市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统舞蹈类项目。据考证，恒济龙舞起于清，盛于民国，繁荣于当今，已有近三百多年的历史，由最初的扎条龙求雨逐渐演变为动态的龙舞。恒济龙舞不同于其它龙舞，主要是以十一节、十三节的龙为主，舞动幅度大，舞花大、多、变，场面壮观，气势磅礴。套路丰富，灵活多变，生动逼真，动律谐趣，群众参与性强。2013年，被列入第三批市级非物质文化遗产保护名录。……[详细]

　　朦胧塔传说，盐城市第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。朦胧塔传说是以境内古塔——朦胧塔的来历衍化而成的民间传说。古塔位于建湖县宝塔镇宝塔村北射阳河西塘河交汇处。据清光绪《阜宁县志》载：该塔在县治西南朦胧镇净慧寺前，寺建于唐武德三年（620），寺已无存，仅存一塔。该塔在形制和结构上有别于江南和北方的砖檐楼阁式砖塔，有明显的地方特色。2013年，被列入第三批市级非物质文化遗产项目保护……[详细]

　　九狮图，盐城市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统舞蹈类项目。据建阳民间艺人陈庆恩（生于1895年）生前叙述，《九狮图》是根据唐贞观年间尉迟恭忠心护主的民间故事创作而成，人民为了纪念和赞颂尉迟恭忠心保主精神，创作了民间舞蹈《九狮图》。2010年，被列入第二批市级非物质文化遗产保护名录。《九狮图》中的舞蹈从传统形式上分为七个部分：狮王下山、群狮出谷、八狮拜王、双狮对嬉、九狮戏球、群狮追逐、拱王……[详细]

　　建湖方言，盐城市第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录曲艺类项目。建湖地处江淮方言区，建湖方言属“北方官话”语系。建湖方言语音纯正，四声分明，尖、团字清晰，无卷舌音，具有相对稳定性，而且词汇丰富生动形象，包容广泛，语调又多变而柔和，舒展而明畅。尤其是以县城为中心的一定范围内的语言，既无“旱调”之硬，也无“水腔”之软，发音平和，力度适中。建湖方言也是直接形成了淮剧的舞台方言。2018年，被列入第四批……[详细]

　　九龙口传说，江苏省省级第四批非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。相传姚舜时期，在九龙口这个地方是没有河流的，甚至连一口井都被一条恶蟒给喝干了，由于恶蟒在这里兴风作浪，导致周边的老百姓苦不堪言，每天烧香祈求神灵能保佑他们除掉恶蟒，还她们需要的水源，这件事就惊动了玉皇大帝，他派了九条青龙与恶蟒殊死搏斗，青龙抱着为民除害的信念，与黑蟒展开了殊死搏斗，最后青龙与黑蟒同归于尽。现在的九条河据说就是九……[详细]

　　建湖花炮制作技艺，江苏省省级第四批非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目，由江苏省盐城市建湖县申报。花炮是建湖传统的特色产业，起源于明末清初，至今已有300多年的历史。近年来，在各级党委和政府的关心、和扶持下，建湖花炮得到了迅猛发展，全县拥有花炮生产企业18个，年产量110多万箱，产品内销北京、上海等15个省区，外销世界五大洲30多个国家，出口产品总量位居国内同行业第三，产品质量连续15年名列……[详细]