太仓市民俗文化介绍

　　谭氏中医外科，苏州市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统医药类项目。太仓潭氏中医外科，因太仓牌楼卫生院谭伯琴擅长中医外科治疗而得名。谭伯琴于17岁到璜泾镇戴一飞诊所学医，是戴的开门徒弟（戴一飞为当时太仓的名医）。谭20岁学成出师并开始单独行医，于1950年进入岳东乡联合诊所，岳王成立公社时即进入岳王卫生院，1963年调入牌楼公社卫生院。谭伯琴毕生致力于中药外敷治疗疾病，并成为远近皆知的一方名……[详细]

　　荡湖船，苏州市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统舞蹈类项目。“荡湖船”是流传于苏州水乡沿江沿湖一带的民间传统舞蹈，因表演时道具船只始终处于晃荡之中而得名。该舞蹈在苏州城乡均有流行。太仓浏河、城厢等地尤盛。浏河港是我国著名古港，元、明时已有“六国码头”之称，因郑和七次下西洋均由此起航而闻名。浏河、城厢，从事船运、捕捞者甚众，荡湖船正是船工、渔民的娱乐形式。至迟到宋代苏州已有反映摇船劳动的舞蹈……[详细]

　　苏州吟诵（唐调），苏州市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统音乐类项目。吟诵，是我国传统的读书方法，而且是从孔子和弟子一起吟唱《诗经》时就流传下来的读书方法，当时，诗经三百篇皆“弦歌之”；是古人写诗时推敲平仄的一种手段，- “新诗改罢自长吟”、“吟安一个字，捻断数根须”可证。毛泽东说他的诗是在马背上“哼”成的，“哼”就是吟；吟诵也是一种吟诵音乐，它具有音乐美，因此课堂上读起书来才会“书声琅琅……[详细]

　　羊肉制作技艺，苏州市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。双凤羊肉面是双凤特色美食。双凤羊肉十里香这一说法已有几百年的历史了。清末时期，在双凤老街逐步形成了以孟、施两家代表的传统羊肉面店。因其重烹肉、善熬汤、精制面，使得“双凤羊肉面”名声上升。据《太仓县志》载，每年入冬到次年春分时节，四方八镇，甚至昆山、上海、太仓县城的人，都“专程前往就食者”。双凤羊肉面制作在选择嫩口公羊、文火焖……[详细]

　　双凤新湖龙狮制作技艺，苏州市第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。​​​​​​​双凤镇，位于太仓市的西北部。双凤人舞龙耍狮，始于清代。清同治年间，湘军首领曾国藩是个“龙狮迷”，经常在军营中开展舞龙耍狮活动。1864年，他带兵攻陷太平天国首府天京（今南京）后，其部属及后裔逐渐分散、流落到长江南北，其中……[详细]

　　摇大橹，苏州市第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统舞蹈类项目。​​​​​​​主要流传于太仓浏河、浮桥、璜泾和茜泾等地，吴江金家坝、吴中斜塘也发现有相近民间舞蹈，称为“江南荡湖船”。二十世纪30年代初，太仓刘家港民间艺人杨仲民、李宝荣等人在江、浙交界处的杨港泾搞运输，看到当地庙会上有“陆地行舟”的节目，便学了带……[详细]

　　渔民号子（浏河渔民号子），苏州市第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统音乐类项目。​​​​​​​渔业是太仓刘家港（今浏河镇）的传统产业，有众多以海上捕捞为生的渔民。所用四桅帆船，出海时要高悬风帆、捕捞时要按潮汛下网、起网。在劳动过程中，为了协调动作，统一步调，激发干劲，产生了简单易唱、朗朗上口、富有地域特色的渔……[详细]

　　妈祖信俗影响广泛。该妈祖拜祭礼仪主要流行于太仓浏河地区。浏河东临长江，与崇明岛隔江相望，南与宝山、嘉定毗邻，是国内著名古港与水上交通要津，元、明时已有“六国码头”之称。浏河因明永乐年间郑和七次下西洋由此起航而声名远扬。妈祖信仰与这里的地理位置有关。浏河在晋唐时以江滨渔村闻名，宋代景佑年（1034-1038），苏州知府范仲淹亲临浏河，开茜泾，凿澛漕，通娄江，致渔村发展为集市，此后海运日渐昌盛而渐成通……[详细]

　　吟诵调（苏州吟诵、苏州吟诵）扩展吟诵，是我国传统的读书方法，而且是从孔子和弟子一起吟唱《诗经》时就流传下来的读书方法，当时，诗经三百篇皆“弦歌之”；是古人写诗时推敲平仄的一种手段，- “新诗改罢自长吟”、“吟安一个字，捻断数根须”可证。毛泽东说他的诗是在马背上“哼”成的，“哼”就是吟；吟诵也是一种吟诵音乐，它具有音乐美，因此课堂上读起书来才会“书声琅琅”。吟诵的地方色彩十分明显，任何一种吟诵都是植……[详细]

　　太仓肉松制作技艺​​​​​​​太仓肉松制法创于清代倪德。倪德原是清同治年间的一位高厨。1874年的某一天，太仓新科状元陆增祥宴请宾客，倪德被邀去掌勺。适逢倪德未婚妻前去探望，心猿意马之下，将五香焖肉烧过了头。大惊失色的倪德急中生智，将猪肉去皮、除油，留下瘦肉反复揉炒，制成一道黄灿发亮、香气袭人、形态蓬松的全新菜肴，……[详细]

　　太仓糟油制作技艺太仓糟油，始创于清乾嘉年间。创制人李梧江是太仓城内经营酱园和酿酒的商人。他将白糯米浸水蒸熟，加入甜酒药，入缸发酵50多天，酿成酒浆原液。再往酒浆中加上丁香、月桂、玉果、茴香、玉竹、香菇、白芷、陈皮、甘草、花椒、麦曲、盐等二十多种辅料，密封了一段时间之后出现了独特的糟香。后来李梧江再选择香料搭配，进行改进，把新产品兑入糟油底子，入缸密封一年后，制出了味道更佳的新调味品——糟油。糟油之……[详细]

　　吴歌扩展（双凤山歌）​​​​​​​双凤位于太仓西部，历来有着深厚的山歌演唱传统，盛行大山歌、小山歌，以劳动山歌、情歌和历史传说歌著称。双凤山歌的歌词、曲调均十分丰富，大都音域适中，虽不高亢，却很嘹亮，容易传唱。一般高低八度，较宽的十度左右，最少的只有五、六度。著名的曲调有吃食五更调、开心调、划龙船调、绣荷包调和摇船……[详细]

　　太仓位于江苏省东南部，濒江（长江）临海（上海），历史上以种植水稻棉花为主，农业比较发达。许多富有地方特色的生活习俗都与农耕文化相关，太仓七夕节就是其中之一。在太仓，每年都举办七夕庙会，有许多群众自发参加，十分踊跃。太仓七夕节有三个特点：一是有历史传说。南宋龚明之在《中吴纪闻》中记载，太仓黄姑村，相传牛郎织女星曾降生于此，乡人为之立祠，祠中列牛郎织女二像。后来牛郎迁出，移往嘉定，庙中专奉织女。明张采……[详细]

　　滚灯为汉族民间节日中群众自娱自乐的一种艺术形式，也是显示村坊实力的竞技表演。主要流行于江浙沪及江南农村地区。据史料记载，至少已有七百余年的历史，南宋著名诗人范成大在诗中记述“掷烛腾空稳（小球滚灯），推球滚地轻（大球滚灯）”。清海盐文人彭孙贻诗《轮灯》的小序中有“儿童缚竹为轮，展转相环，旋转飞覆，而灯不倾灭。壮士运之，衢中腾掷不休，曰滚灯”的描写。滚灯是一种集舞蹈、杂技、体育为一体的运动。舞者多为男……[详细]

　　江南丝竹是流行于江苏南部、浙江西部、上海地区的丝竹音乐的统称。因乐队主要由二胡、扬琴、琵琶、三弦、秦琴、笛、箫等丝竹类乐器组成，故名。明代嘉隆年间，以魏良辅为首的戏曲音乐家们在太仓南码头创制昆曲水磨腔的同时，以张野塘为中坚人物组成了规模完整的丝竹乐队，用工尺谱演奏，由昆曲班社、堂名鼓手兼奏，后逐渐形成丝竹演奏的专职班社。明万历末在吴中（苏州地区）形成了新的乐种“弦索”，可算是江南丝竹的前身。它与民……[详细]