高淳区民俗文化介绍

　　东坝萝卜干制作技艺，第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。萝卜干是东坝传统的土特产品，具有300多年制作历史。主要品种有萝卜干、拉丝萝卜和水萝卜等。原料的选择和精细的制作工艺是东坝萝卜干经久不衰的关键。东坝萝卜干采用纯手工制作，选用本地优良品种、生长期在70天以上100天以内的优质萝卜为原料。季节性生产，每年在冬至后方可腌制。要经过清洗、切制、卤制、晒制、腌制等多道工序。东坝萝卜干……[详细]

　　麦芽糖制作技艺，第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。南京市高淳区是江南鱼米之乡，民间传统食品制作技艺源远流长，麦芽糖制品是高淳传统食品之一，其传承技艺广泛流传在高淳民间。麦芽糖的主要原料是大麦和大米,制糖过程分培育大麦芽、磨制麦芽粉、掺入米饭发酵、过滤、取汁、温火熬制等，每道工序都需谨慎操作，方能制成优质的麦芽糖。麦芽糖是炒米糖制作不可缺少的成分。炒米糖制作分好几道工序，主要用炒……[详细]

　　高淳陶瓷制作技艺，第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。高淳陶瓷制作历史悠久，唐代在高淳与安徽宣城接壤的水阳江流域，就有大规模的陶瓷窑。在这漫长的历史进程中，高淳陶瓷制作集各地名窑之大成，形成了独具地域特色的高淳陶瓷器。新中国成立后，高淳陶瓷制作技艺得到了长足发展，1958年，制陶技艺传承人张铭金先生在秀山脚下成立了高淳陶瓷厂，生产多种生产、生活陶瓷制品。改革开放以来，高淳陶瓷厂生……[详细]

　　铁器锻制技艺，第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。固城镇打铁技艺始于明清时期，目前由第四代传承人孔德顺掌握、传承。目前主要分布于固城镇固城村限马宕自然村。固城村良田丰硕，农民们世代以农耕为生，对铁农具的需求量比较大。固城打铁技艺，主要使用铁坯或制品等材料，以及炉子、尊头、板跳拳等工具，将铁坯放在炉子里煅烧，再拿出放在尊头上，由两个人面对面，配合用锤根据自己需要的品种，有目的敲打成……[详细]

　　南京刺绣，第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。高淳本地刺绣，绵延千年，在宋朝南迁后达到鼎盛，宋朝宫廷绣的传承，与高淳民间民俗文化土壤碰撞出独有的高淳刺绣，既高贵典雅，又有清新的乡土气息。“宝针刺绣”的创始人陈宝珍，自幼随奶奶、妈妈学习高淳本地刺绣技艺，考察了苏绣、蜀绣、湘绣、卞绣、京绣，也去过敦煌莫高窟，探访过云南苗绣，在苏州拜师学艺三年，刺绣风格自成一体。“宝针刺绣”用彩色蚕丝……[详细]

　　桠溪狮子灯，第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统舞蹈类项目。梅塘舞狮队是桠溪本地的传统文化，历史悠久，始创于清末明初，有百年历史，传至现代已有第2代。创世初，村民为了保护村民，自发组织舞狮队、打水浒等活动。经历时间变迁，舞狮得以保留下来。改革开放，分田到户，村民有了充裕时间，利用冬闲，自发组织自愿舞狮队参与本地一些喜庆、民俗表演活动，深受地方百姓好评。由当初自制青狮单只逐步实现14只大狮，4……[详细]

　　铜锣井牛郎织女的传说，第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。大山村铜锣井位于桠溪镇蓝溪村大山自然村，建于何年何月，已无据可查，也无人能说清楚了。目前流传于当地的关于铜锣井的传说主要有两个版本：其一，来自于明朝的民间故事。传说早在明朝年间，从健康（今江苏南京）至建平（今安徽郎溪）之间有一条一道从大山村西侧通过。当时，常有地方官员和传递公文的差役或骑马或坐轿从这里经过。商贾游客、朝佛香……[详细]

　　韩门三进士的故事，第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。《韩门三进士的故事》流于高淳区各镇，古柏街道各村（社区）各户人人皆知。四百多年前的明代，在今南京市高淳区的古柏街道有一个以韩姓命名的村名，叫韩村。村庄北依凤凰山，山瞰石臼湖，自然山水得天独厚。因居石臼湖之滨，以此为中心的方圆一两里被称为立信乡“石臼里”。然而，就是在这个村，自明嘉靖二十六年（1547）到万历三十二年(1604年……[详细]

　　木雕（高淳木雕），第三批南京市非物质文化遗产名录传统美术类扩展项目。木雕、砖雕、石雕，是高淳民间手工技艺的一大特色，其中木雕技艺堪称高淳“三雕”之首。高淳木雕制作技艺盛行于明清，根据《高淳县志》记载，明代的邢献之兄弟二人，能在一颗胡桃壳上刻出“十八罗汉”，不仅神态生动，而且屋宇、松竹及题字无所不备。高淳木雕反映了不同时期的时代风貌，体现了“吴风楚韵”的地域特征。在高淳老街那些明清建筑群中，木雕随处……[详细]

　　中马灯，第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统舞蹈类项目。桠溪镇金山下自然村是个拥有近千年历史的古村落，村前是金山，村后是望玉山。金山一带曾是岳飞抗金的古战场，桠溪镇保存了市级文物保护单位——南城遗址，即为岳飞抗金遗址。从明代开始，村民们为了纪念民族英雄岳飞，根据岳飞抗金的事迹自编自导了这种中马灯，在当地表演，一直传承下来。“文革”期间中断，改革开放后重新恢复表演。到了上世纪90年代为发展农村……[详细]

　　华山梁祝的传说，第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。胡适在《中国白话文学史》中认定《华山畿》中的“华山”是高淳的“花山”。高淳地方神话传说《华山梁祝》，故事情节千回百折，人物情感缠绵悱恻。高淳众多文化名人在前人研究的基础上，对梁祝原型吴歌《华山畿》追根寻源。古汉语研究证实“华”与“花”，是一对“古今字”。“畿”则是指国都附近的地方。而近“畿”的“华山（花山）”，只有高淳的花山之麓……[详细]

　　古柏跳八恺，第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统舞蹈类项目。高淳县古柏跳八恺，又叫“跳八怪”，自明代以来，一直流传于古柏镇永城村，至今已有600多年的历史。该村目前有200多户，800多人口，有姓马、杨、汪三大姓氏。从前，每到过庙会，村里都要开展祭祀活动，马氏举行跳八恺表演，杨氏举行跳五猖活动。跳八恺和跳五猖同属古代祭祀性傩舞，但二者在人物形象塑造、舞蹈动作、服装道具等方面有很大区别。跳八恺……[详细]

　　固城十番锣鼓，第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统音乐类项目。十番锣鼓，俗称大锣鼓，为流行于高淳县固城镇蒋山村的民间鼓乐，以“清锣鼓”为主。蒋山村的十番锣鼓始于明代，盛行于清末，太平天国建都南京后，太平军进入高淳境内，百姓敲起大锣鼓，欢庆太平军的胜利。后来又称“十番锣鼓”为“太平天国锣鼓”，一直延续至今。十番锣鼓的演奏者都为本地村民，人数8至12人不等，组织开展自娱性演奏。十番锣鼓打击乐用双……[详细]

　　白鹿遗踪的传说，第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。“白鹿行踪的传说”发生在高淳县阳江镇，据史料记载：北宋末年，宋徽宗采纳太师蔡京的建议，派张抗将军率军前往江南石臼湖畔围湖造田，此时正值隆冬季节，丹阳湖一带大雪纷飞，湖滩被茫茫白雪所覆盖，看不清地形之高低。焦急的人们突然发现雪地里有鹿走过的痕迹，鹿性通灵，必走高处。于是，人们便顺其足迹定圩基，筑成周长84里，可垦田950顷的大圩，……[详细]

　　上梁仪式，第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录民俗类项目。上梁仪式是长期流行在高淳地区的一项民活动,衣、食、住、行是人类生存的基本要素,有了住房才能安居乐业。高淳民间建房的风俗习惯十分讲究,如选基地、定门向、动土、看日子找方位，以及上梁、进屋等一套规矩礼节,都是受《宅经》理论的影响,按古代的一套做法,一代代衍变下来。建一座房子看地基、动土、定磉、献架、上梁,一环套一环,都要按规矩办事,一点不能马……[详细]