灞桥区风箱制作

风箱，最普通不过的东西，在我国古代却是引起一场生产力革命的高科技产物。我国从春秋后期开始，就用皮囊鼓风冶铁，这是风箱的开端。风箱一词最早见于明崇祯十年（1637年）宋应星著的《天工开物》中，在该书第8卷冶铸图谱上，已经普遍地出现了活塞式风箱，宋应星的解说中就称它为“风箱”。还有较简单的风箱是北宋时期发明的木风扇，北宋年间成书的《武经总要》记载了这项发明。木风扇由木箱和木扇组成，刚性较皮囊好得多，操作方便、风量大、漏风少。稍后，又出现了长方形的木风扇。这两种木风扇都是利用箱盖板的开闭来鼓风，在宋元时期得到广泛使用。

“风箱”亦称“风匣”，是过去中国农村普遍使用的炊具之一。从整体看，风箱是个长方体木匣，上盖是可以抽取也可以插入的活动插板。外露三大构件：把手、入风口及活动挡风板(前后各一)和出风嘴。出风嘴多在左侧，也有依使用者的方便，设在右侧的。

我区狄寨原上的于国清老人制作的风箱做功原理十分科学，也极有趣味。它的内壁是个密闭的长方体腔子，腔内仅有一块方形活塞和两根上下平行的拉杆。活塞俗称“毛头”，厚约两三公分，四边绑扎了碎麻或鸡毛。这些碎麻或鸡毛挨着腔子四壁，靠拉杆前后拉动。两根拉杆，一端连接把手，一端连接毛头。当人手握把手向外拉时，空气便被毛头从后进风口吸入空箱；当再向里推时，毛头又从前进风口把空气吸进来，而后边箱内的空气因被活动挡风板挡住去路，只好进入底部的三角形夹层，继而冲出出风嘴。前边底部，同样有一三角形夹层，又因前进风口也有一活动挡风板，故其进风出风的方式前后一样。出风嘴里还有一个左右摆动的小活舌，俗称“签舌”。风从左边来时，它被逼向右边；风从右边来时它又被逼向左边，使风集中而顺畅地喷出出风嘴。烧火者不停地将拉杆拉出、推进，风便不停地被毛头吸进、挤出，出风嘴里的风便不断地冲向灶膛里的柴火。

而今，备受当年庄户人青睐的“风箱”闲置起来了，其原因是如今人们已经不像过去那样缺乏烧饭的燃料，劈柴、煤炭有的是，烧起火来，任其自燃，不需要一直看守；而且沼气、天然气也被不少地方使用，那就更方便，只须管好“开”和“关”就行了；再说，现在有了铁制的手动或电动鼓风机，体积小，而且便于搬动，木制的、体积又大的“风箱”自然就被“优胜劣汰”了。然而，现在在农村还是不忘那老风箱曾经带给自己的方便和轻松。

该项目已于2011年列入西安市第三批非遗名录中。

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