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各地民俗文化--技艺篇
县内历史上的捕鱼网，多以黄麻、苎麻等编织而成，用薯榔或荔枝、龙眼树作染料；棉纱织的则用桐油、煤焦油作染料。但经海水浸泡，容易腐烂破损。50年代后期，随着化学工业发展，逐步改用化学纤维，既轻便又耐用。1959年木质浮子改用塑料浮子，陶瓷沉子改用铅沉子。到1966年，全县鱼网基本实现化纤化，并使用机械起网机拖网，定置网也使用起网机打桩。制作过程如下：1、先把荠麻拨细，再用纺车纺长，然后用拨车双股拼起来…[详细]
湖口草龙俗名谷龙，源于隋唐，盛于明、清，是古时鄱阳湖地区农民庆祝丰收、祈盼风调雨顺、老少平安的一项传统节日活动。湖口草龙以稻草为主要原料，辅之以竹木、铁丝做支架，以新鲜麦秆做点缀，用刀、钳、锯、铁锤、针、线等工具，采用编、插、织、嵌、镶、绕、缠、悬、挂、空、别、剔、镂、透等十多种复杂的工艺技巧。用稻草一根根编织出龙头、龙角、龙身、龙爪、龙尾。所编扎的龙头由龙头骨架、龙嘴、龙牙、龙眼、龙角、龙珠、龙…[详细]
岱山地处舟山渔场中心，渔业历史悠久，捕捞品种众多，鱼类约140多种，蟹虾类约40余种，在长期实践中创造了盐渍、冰鲜、风干、晒干、糟、料等多种传统加工工艺方法，成品分为干品、腌品、糟品、醉品，盛销国内，以及东南亚地区，久负盛名。鱼类加工史，最早可以追溯到2510余年之前“吴王制鲞”的传说，吴王尝“曝干”的黄鱼，觉得这剖腹晒制的黄鱼肉味道十分香美，即亲书“美下着鱼”，创造了一个“鲞”字，流传下来。另有…[详细]
枫香印染，古朴精致，被誉为“布依族不需出土的文物”，作为民间最为古老的印染工艺之一，枫香印染技艺拥有特有的氛围和格局，凝聚着布依族人们的劳动智慧，在2008年入选我国第二批国家级非物质文化遗产保护名录。枫香印染技艺繁琐，是纯手工工艺，有选料、制作枫香油、调制染料、描画图案和染色等工艺，一件枫香染作品的制作，起码需要近十天的功夫。选用布料。传统的枫香印染作品多选用自织的土布，然后根据用途挑选和裁剪布…[详细]
赣发绣技艺是在赣绣的基础上演变而来，是我国特有一种手工刺绣艺术。赣绣起源于南昌市东湖区，分布区域为南昌市、景德镇、永修、抚州、赣州等地市县及福建、云南、青海等省的部分地区。近代江西刺绣发展迅速，赣绣逐步发展了赣发绣、真皮发绣、胎发绣、人物生肖手足印、盘金绣、夜光绣等工艺新品。进入新时期后，由于政府部门的高度重视，才重新开发，继而不断创新，形成一种独具特色的发绣珍品，填补了我国刺绣行业的空白。…[详细]
岱山制盐历史悠久。据史料记载，唐乾元至永泰年间(758年-766年)，境内已有盐事活动，隶翁山县(今舟山)富都监。至北宋初期，来境辟涂制盐者日众，遂正式建立盐场。熙宁五年(1072年)，两浙提点刑狱、专提举盐事卢秉，按各地海水浓度，核定各场产盐分数。岱山场近海水咸，烧盐所得最多，定为十分。卢秉创制蔑盘，岱山场用其煎盐，盐色尤白。南宋建炎年间(1127年-1130年)，岱山场为明州六场之一。明洪武二…[详细]
据《辞海》记载，我国草帽辫尤以山东掖县的产品最为著名。《莱州市志》中记载：“莱州草辫源于沙河一带农村，民间传说已有1500年的历史”，“沙河集形成于明朝。”沙河《龙翔观》“初建于金大定七年重修于明万历六年”由此可证，沙河历史源远流长，文化底蕴丰厚，历史上就是经济文化交流的中心。据《莱州市志》的记载，1500年前的沙河农民受发辫的启示，用三根光亮洁白的麦杆草掐出了人字形的草辫，后人使用草辫做草帽又得…[详细]
蜀锦居中国四大名锦之首、为中国织锦第一座里程碑，蜀锦是“四川成都所织造的花锦”（沈从文《蜀中锦》），蜀锦传统手工织锦即是用传统的蜀锦花楼织机以传统手工技艺而织成的锦缎。成都位于四川盆地西部，成都平原中心，岷江上游，东有绵延起伏的龙泉山拱卫，西有巍峨挺拔的邛崃山屏障，岷江水通过都江堰灌溉成都平原的万顷良田，《华阳国志》里说，“灌溉三郡，开稻田，于是蜀沃野千里，号为陆海，旱则引水浸润，雨则杜塞水门，水…[详细]
乌铜走银制作技艺，始创于清雍正年间，属于汉族传统的金属制作工艺，为石屏县岳家湾村岳氏家族特创。用这种方法制作成的花瓶、香炉、酒器、茶器、文房四宝等工艺品呈现出古色古香、典雅别致的韵味。传世文物有乌铜走银山水纹墨盒。走银即镀银，先用铜熔化后做成坯，乌铜走银即在在坯上雕刻各种花纹图案，然后在阴刻的纹饰内将银（或金）水走入细密的的图案中，冷却后打磨光滑，再用祖传工艺使底铜变成黑色，并透出银（金）纹图案，…[详细]
董志塬被誉为“天下黄土第一塬”，是世界上黄土层最厚的地方，为营造窑洞提供了先决条件，早在夏商时期，周先祖公刘十多代人曾在这里挖窑洞，建村落，教民稼穑，开创了我国农耕文化的先河，《诗经》称“陶复陶穴”。窑洞营造简单，省工省料，无须砖瓦，多在塬边、沟边及山崖下挖制，不占用地表土地，可谓是最省钱、最省地、最环保的民居建筑形式，陇东居民在80年代之前的主要居住形式也是窑洞。营造窑洞在当时也算是一种副业，干…[详细]
泊头铸造业有文字考证的历史距今1300多年，近代以来泊头就成为我国著名的铸造之乡。党的十一届三中全会以来，泊头铸造业焕发出勃勃生机和活力。新中国成立之初，泊头是国家建设事业中铸工劳力的重要来源。1958年5月，仅6万亩耕地、3242户的东辛店一乡，只剩3405人，铸工外出者多达6200人。1959年，全县各人民公社都建立了铸造厂，其中寺门村社办厂用玛钢生产耙齿、耧脚、镐等农具，开创了以铸代锻的先例…[详细]
福建脱胎漆艺源于中国两千多年的漆艺，与江西景德镇瓷器、北京景泰蓝并称为中国三大著名手工艺品。其艺术风格在乾嘉时代已经成熟，创始人沈绍安发掘技法，在脱胎成型和表层髹漆技术方面独树一帜，形成工艺精良、造型品种繁多、质地轻巧、色彩瑰丽、光亮如镜的特色，在中国漆器行业中占重要地位，多次在世界博览会上获奖。…[详细]
侗锦，古城“纶织”，是侗族女性通过母女和近亲代代相传的纯手工艺品。侗锦织造技艺已有两千余年的悠久历史，最早可溯源至“男耕女织”、自给自足的农业经济初级阶段——春秋战国时代，现已成为展示中国“女织”文化的活化石。2008年，侗锦织造技艺入选我国第二批国家级非物质文化遗产保护名录。侗锦有“素锦”和“彩锦”之分。素锦用黑白棉线织造而成；彩锦用黑白线和彩线交织成花而成。侗锦根据用途的不同，还可分为日用锦、…[详细]
文房四宝中的毛笔，毛笔的第一个发展时期，即从汉代至宋末千余年的历史。唐代，宣州成为全国的制笔中心，诞生了中国毛笔两大制法之一的,以制笔名家诸葛高为代表的“诸葛派”就开始繁荣。然而毛笔制作产业在我省分布稀少，尤其在办公环境现代化、信息化的客观环境及其它各类书写工具的普及下，其社会需求大幅减少，毛笔制作学习时间长、收入微薄，加之现代青年一代难以静心制作，所以毛笔制作已濒临失传。毛笔的主要材料：羊毛、狼…[详细]
水井坊酒传统酿造技艺是流行于天府之国四川成都的蒸馏酒酿造工艺，当地得天独厚的地理和气候环境，为酿酒提供了合理和便利的空间和条件，在2008年，水井坊酒传统酿造技艺入选中国第二批国家级非物质文化遗产保护名录。水井坊酒的生产始于元末明初，源于素有“佳酿之乡”美称的天府之国成都锦江河畔的水井街酒坊，至今已有600余年的历史。水井街酒坊位于“夏无酷暑，冬无严寒，气候湿润，雨量充足”的成都平原，地处都江堰水…[详细]
“铅锡刻镂技艺”是国家第三批公布的非物质文化遗产名录项目。“铅锡刻镂”技艺是荆州敖氏家族用于制作、复制古代青铜器的一种制模技艺。该技艺在敖氏家族世代相传，家谱记载已过五代。“铅锡刻镂技艺”的独特之处在于制作、复制古代青铜器纹饰的精细程度和纹饰的流畅自如。用《铅锡刻镂》技艺铸造出的青铜器纹饰造型与出土的古代青铜器极为相似。该技艺利用铅锡的独特性能，能让制作者对器物的纹饰及造型随心所欲。在设计图样上，…[详细]
“蒙自过桥米线”营养丰富、味道鲜美、食用方便、风味独特，为云南省具有代表性的饮食文化品牌。蒙自传统过桥米线由米线、汤和配料三部分组成，集中原和边疆饮食文化之大成，多种味质不同的食物烹制在一起，形成营养丰富均衡、鲜美可口的独特佳肴。蒙自过桥米线食用方便快捷，流传地域广，易于被人们接受和喜爱，已荣获“中华名小吃”荣誉称号，为全国人民所熟知，在世界上也有一定的知名度。蒙自过桥米线于2014年进入第四批国…[详细]
墨的发明是我国先民对中国文化乃至世界文明的一项重大贡献。徽墨是我国制墨技艺中的一朵奇葩，在中国制墨史上占有重要地位。用传统技艺制作的徽墨精品具有多方面的优点，有的“其坚如玉，其纹如犀，写数十幅不耗一二分也”，有的“香彻肌骨，磨研至尽而香不衰”，有的“取松烟，择良胶，对以杵力……滓不留砚”，有的“坚如石，纹如犀，黑如漆，一螺值万钱”，有的“光可以鉴，锋可以截，比德于玉，缜密而栗。其雕镂之工，装饰之巧…[详细]
墨的发明是我国先民对中国文化乃至世界文明的一项重大贡献。徽墨是我国制墨技艺中的一朵奇葩，在中国制墨史上占有重要地位。用传统技艺制作的徽墨精品具有多方面的优点，有的“其坚如玉，其纹如犀，写数十幅不耗一二分也”，有的“香彻肌骨，磨研至尽而香不衰”，有的“取松烟，择良胶，对以杵力……滓不留砚”，有的“坚如石，纹如犀，黑如漆，一螺值万钱”，有的“光可以鉴，锋可以截，比德于玉，缜密而栗。其雕镂之工，装饰之巧…[详细]
