崇明区民俗文化介绍

　　天气谚语又称农谚，在我国民间广为流传着各种有关天气变化的俗语。因为大多数天气谚语生成时科学技术并不发达，因此只是对现象进行描写，并没有做出科学解释，缺乏理论数据支持。然而，天气谚语在经过不断实践后却具有相当的可信度，足以在日常使用。崇明岛形成已有一千三百多年历史，岛民们在田间耕作，出海捕鱼，海上航运等实践中为了适应和改变生产及生活条件，必需了解和掌握气候变幻。岛民们把日常发现的天象、物象与实际天气……[详细]

　　崇明老白酒是崇明岛上特产之一，风味独特，甜而微酸，香味醇厚，酒度适中，后劲足、回味甘，素有“名扬江北三千里，味占江南第一家”之美誉。崇明岛气候温和湿润，四季分明、雨水充沛、日照充足，水土洁净，生态环境优良，适合种植优质大米。光照、温度、降水量等气候条件尤为适宜酿酒所需的有益菌的繁殖，成为崇明老白酒发酵、生产和贮存的有利因素。崇明老白酒传统酿制技艺已有700多年历史，酿酒原料“米”被称为“酒之肉”，……[详细]

　　水仙花，历来是深受人们喜爱的花中珍品，在我国以崇明水仙和漳州水仙最为有名，它们同出一源，组成中国水仙两大品系。崇明水仙已有五百多年种植历史，崇明岛地理条件非常适合水仙的生长，早在明朝正德年间（1506-1521），崇明先人就开始在房前屋后种植水仙，当时并没有刻意用来观赏闻香，主要是人们割开水仙球茎，拿纱线蘸取它粘稠的汁液，使晾干后的纱线变得更硬实。上世纪三十年代初，崇明人开始系统地栽培水仙，并把它……[详细]

　　酒曲，俗称酒药，被称为“酒之骨”，是酿制崇明老白酒必须使用的酒曲，蒸煮好的大米加入酒曲，从而使其糖化发酵，才能酿制成崇明老白酒。酒曲制作在崇明已有七百多年历史，据口头传承，最早的酒曲是用单一的马鞭草（俗称酒药草）制作而成，并将南瓜花作为酒药糖化发酵的助剂，因为马鞭草和南瓜花中含有较多的淀粉酶，有利于淀粉起到糖化作用。因为崇明岛先人很早就掌握了酒药的制作技艺，所以崇明民间素来有家家自酿米酒的习俗，明……[详细]

　　“益智图”是清代光绪年间崇明人童叶庚以太极两仪八卦的易理做依据，发明的一种拼图、拼字智力游戏。“益智图”的拼图、拼字是汲取前人“七巧板”的技艺，而改变为尖斜、曲直、方圆，刻木制作而成，共分十五片。童叶庚在同治元年（公元1862年）七月开始研究创制益智图，到光绪元年（公元1875年）完成《益智图》（上下两册），共拼成山水、人物、博古器具等二百一十六幅图，于1878年正式刻印出版；第二部书《益智续图》……[详细]

　　鸭嘴狮舞（调狮子）是崇明独特的民间舞蹈。舞蹈中的狮子造型独特，嘴巴扁长，面颊朝里凹得几乎不见颧骨，两只眼球朝外突出，全身披着长毛。其舞蹈动作独特，始终是慢慢吞吞，摇摇摆摆，没有狮子那种勇猛粗犷的表演，而是着重表演了吃小孩的过程。除了一名引狮人以外，狮子的表演主要由两人合作进行。表演时，前一人手握狮腮柄，控制狮头及前半身，后一人半身前倾90度，两腿半蹲，两手平伸，手心相对，控制狮子后半身。表演程序大……[详细]

　　“崇明吹打乐”又称为“敲十番”、“吹鼓手”、“做道场”，是流传在上海市崇明县和江苏省启东市、海门市沙地方言区域的一个古老乐种，有五百多年历史。明初，“十番”、“吹鼓”传入崇明，并代代相传。“崇明吹打乐”有八十多首曲目，又有“单曲”和“套曲”之分，单曲一般由清锣鼓开始接吹奏曲再转锣鼓结束；套曲一般用锣鼓连接三到五首曲子来演奏。一个吹打班的人数一般为六到十六人，演奏姿势分“坐奏”、“立奏”、“行奏”。……[详细]

　　崇明俗语是用崇明方言在民间流传的方言口语。崇明方言属吴语系，由于崇明岛四面环水，交通不便，对外交流少，崇明方言相对不受外部方言的影响，因而是吴语北部边界地区比较稳定、比较古老的、很有特点的一种方言。崇明俗语绝大多数是民间创作，且口口相传，其内容丰富、形象生动、幽默风趣，包含了先辈生活中不同时代的各个方面。由于经常把具有地域性的事物和词语引入，所以崇明俗语具有浓厚方言色彩和地方特色。千百年来，崇明人……[详细]

　　一千三百多年漫长的历史进程中，崇明人民在海岛独特的历史、地理、文化、风俗的长期浸润下，创作了许多故事，并广泛流传，日积月累，形成了一个独特的民间故事宝库。在这些民间故事中，机智人物杨瑟严的故事以其独特性，情节生动等优点，于上世纪六十年代以前在崇明岛几乎家喻户晓。杨瑟严生活于清乾嘉年间，据民间传说，他出生于崇明岛现在的建设镇官尖村。当时所谓的太平盛世实际上掩盖不社会低层穷苦百姓的苦楚，受尽欺压冤屈的……[详细]

　　江南丝竹是“丝竹”乐的一个分支，流行于江南，盛行于沪宁杭地区。但上海以及周遍地区，是江南丝竹作为一个乐种最终定名和成熟的重要地区。江南丝竹的娱乐性很强，人们常聚集在私宅茶楼合奏丝竹以“涵养性情、荡涤邪秽”，也在婚丧喜庆、节日庙会时演奏助兴。上海的丝竹活动百余年来从不间断，全盛时期覆盖了整个上海市区和郊县，丝竹乐爱好者常在固定场所进行演奏活动，相互交流，共同琢磨，使江南丝竹这一乐种有更多的发展。上海……[详细]

　　崇明岛地处长江的入海口，是中国第三大岛，也是世界上最大的河口冲击岛。崇明岛自唐代武德元年（公元618年）露出水面，形成沙洲，开始有人居住。因长江水的缓急多变，沙洲涨坍无常，至明末清初才逐渐稳定下来。岛上的居民生活艰难，主要依靠围垦种植、捕鱼、煮盐等为生，所以民风非常朴实。在崇明岛一千三百多年漫长的历史进程中，崇明劳动人民在崇明岛独特的历史、地理、文化、风俗的长期浸润下，在长期的生产和生活0于实际需……[详细]

　　崇明扁担戏是一种非常有个性、有特点的民间戏剧。平时，民间艺人用一根扁担，一端挑着小舞台，一端挑着高脚凳，走村串户行走在乡间。如果有人邀请演出，就选择一个较为平整的场地，放下供表演者坐的高脚凳子，再把扁担的一头插入凳子下横档的榫里，将上端小舞台加以固定，然后表演者躲入到小舞台后边，坐到用拖地布幔围起来的高脚凳子上，双脚踩响在高脚凳凳面下横档上的锣钹，一阵击打之后开始表演。表演者操动套在手指上的布袋木……[详细]

　　由于农业生产中经常受到各种恶劣天气的袭击，生产很被动，为了取得生产的主动性，人们必须对天气变化进行观测了解，在这观测了解的过程中，逐渐形成了一些天气谚语，并在民间流传应用。崇明岛形成已有一千三百多年历史，岛民们在田间耕作，出海捕鱼，海上航运等实践中为了适应和改变生产及生活条件，必需了解和掌握气候变幻。岛民们把日常发现的天象、物象与实际天气变化联系比较，逐渐领悟其中的关系，经过反复发现，逐步积累，不……[详细]

　　灶花，是民居厨房的装饰画，在每家人家灶头的“灶山”（装樜、护烟囱和灶面的短墙）上，画上各种图画与图案，民间称之谓“灶头花”。它不但流行于上海，还流行于整个江南各地。无论是大户人家，还是普通百姓家，都喜欢以灶花美化灶头。在上海郊县，能信手绘画灶花的人确有相当数量，他们没有专门学过绘画，只是凭着日常生活中对灶花的耳濡目染，凭着依其赖以谋生的紧迫之感，凭着对艺术的审美情趣和悟性，无师自通地绘就了一幅幅灶……[详细]

　　“瀛洲古调派琵琶”也称“崇明派琵琶”，是“瀛洲古调”琵琶曲和演奏技法风格的总称。崇明，古称瀛洲。“瀛洲古调”是指发源于崇明岛上的琵琶曲。“瀛洲古调派琵琶”取北派琵琶刚劲雄伟、气势磅礴之长，收南派琵琶优美柔和、华丽袅娜之精，浑为一体，形成隽永淳朴、清新绮丽的特色而不同凡响，为著名的中国琵琶流派。“瀛洲古调派琵琶”的创始人是清朝康熙年间寓居本县的贾公达。清代乾隆崇明县志有较详细的记载：“贾琵琶，字公达……[详细]