永福十大民俗文化

　　福寿双全是中国民间最美好最吉祥的祝福。以举办福寿节为载体，通过深入发掘福寿文化，让全国的眼光聚焦到了永福这个“中国长寿之乡”的身上。2006年以来，永福已成功举办了多届养生旅游福寿节，福寿节极大地提升了永福对外知名度和影响力，打响了福寿文化品牌，为全县经济社会发展注入了强大的活力，福寿节已成为永福促进对外开放、推动经济社会发展和展示城市形象的一张靓丽“名片”，成为老百姓一个重要的文化节庆活动。……[详细]

　　千叟宴是中国桂林永福首届福寿节的重头戏，其场面壮观，在中心广场上用200张桌子摆成一个大寿字1199名老人在桌前共进晚餐。据有关资料记载，千叟宴始于清朝康熙，盛于乾隆时期，是清宫中规模最大，入席者最多的盛大御宴。按照清廷惯例，每五十年才举办一次千叟宴，清代共举办过四次千叟宴，其参加者多为年老重臣皇亲国戚及社会贤达，菜谱也因人的身分而分等级摆设。千叟宴菜谱用料全部产自永福，闻名于世的罗汉果也在其中，另有三皇西红柿百寿香茹永安黄竹笋苏桥马蹄板峡竹鱼等一批特产，其菜名更别具匠心，千叟宴上每桌共有十道菜，每道菜与一个乡镇及特产有关，具体为金玉汤（永福镇）、寿桃（桃城）、麻菇献寿（百寿镇）、果汁鸡球（三皇乡）、佛果酿（龙江乡）、马蹄胶（苏桥镇）、常安宫丁（永安乡）、板峡竹鱼（堡里乡）、锦寿面（罗锦镇）……[详细]