咸阳市民俗文化介绍第4页

　　“古渡四宝”分别是油茶、老汉喜、烧三鲜、卤猪蹄，制作工艺在中国已有几千年的发展历史,在三秦美食文化中具有很重要的地位，被列入咸阳市第七批非物质文化遗产项目。“古渡四宝”就是当时军事强大、经济繁荣、社会和谐背景下的世代美食精髓。油茶是秦军最早的军粮（称：油茶，面茶，茶汤，油炒面），做法汇集千年历史沧桑，将千年古渡、北平街格局融进茶汤中，炒面制作必须使用“老汉喜腊汁肉”老汤熬煮、漂浮的调料油脂，才能使……[详细]

　　咸阳市第三批非物质文化遗产项目。据传，在春秋战国时期，秦穆公之爱女弄玉，长得十分俊美，且聪慧无比，她善于吹笙，笙声如凤凰鸣叫，惹得百鸟云集，盘旋不止。穆公高兴万分，便命人为弄玉修凤楼，筑凤台，让弄玉居住吹笙。一天晚上，凤楼上凉风习习，皎洁的月光洒满大地，弄玉高兴地吹起笙来，吹完一曲，听得遥远的地方，仿佛有悠扬的箫声与她唱和。弄玉又惊又喜，心想莫非今夜遇见知音，但等到夜阑人静，弦月西坠，却不见吹箫人……[详细]

　　一直以来瓷器以其坚硬耐磨，光滑可持久使用等优点被广泛使用，然而它的易碎又使人们时常面临留之无用弃之可惜的情形。“锔瓷”这门手艺也就应时而生，在中国瓷文化中占有了一席之地。相传锔瓷技艺始于宋代，《清明上河图》就描绘了锔瓷艺人当时锔瓷的情景。锔瓷技艺能使破碎的瓷器复原再生，变换成另一类独具观赏和艺术价值的瓷文化工艺美术品，体现出独特的民族民间文化技艺的特色，具有见证中国瓷文化发展的独特价值。关中锔瓷作……[详细]

　　梆绞舞流传于咸阳市秦都区的安村、东南坊以及户县等地，因表演时舞者手执梆子或绞子边击边舞而得其名。梆子和木绞均是木制的打击乐器，木梆和梆槌多用枣木制成，其形如过去卖油郎或夜间巡更时所用木梆大小基本相同。梆面划一条对角斜线，斜线两侧分别涂红色与绿色，梆槌把上系一条30厘米见方的红绸做槌穗。木绞，又称“夹板”，选用两根长约65厘米、宽约6厘米的薄桑木板，上端各钻一孔用牛筋将两板扎制在一起，两板下端各向外……[详细]

　　咸阳市第二批非物质文化遗产项目。“老王家烧鸡”源于河南省开封斗鸡坑王秀合，相传王秀合的祖上在北宋年间曾在东京汴梁的皇宫御膳房做过伙夫，有时帮厨偷学到技艺秘方，学得这门传世手艺后便逃离皇宫，隐姓埋名，从此这一技艺就在民间保留下来。“老王家烧鸡”的第十四代传人王秀合在世前，以卖烧鸡为生，烧鸡的老汤有着一百多年的渊源，即使在三伏天放置几个月也浓香溢放。老王家烧鸡制作严格，选料精细。经过严格的退毛—开腔—……[详细]

　　剪纸是较为普遍的民间艺术，长武县有很多巧妇擅长，传统性较强。俗语谓“生养女子要巧的，石榴牡丹冒铰的”。剪纸内容多是五谷六畜、十二属相、多子石榴、骑虎胖娃、神话故事、传统节日祝福等。凝聚着人们祈求丰收平安、家庭幸福美满、儿童快乐成长、老人健康长寿的愿望。大多数贴于窗户，俗称窗花。说起剪纸，就不得不说长武民间剪纸艺术非物质文化传承人赵秋娥。她生于1920年，彭公镇孝村人。她幼年家贫未能上学，虽不识字，……[详细]

　　《长武县志》记载：长武自古民间吃食习惯以小麦为主，以麦面为例有蒸、擀、烙、炸、烤、洗、压、摊等花样繁多的制作方式，其中“擀”的就有刀切细长面、大头面片、小面片、韭叶面条、麻叶子、雀舌头等。刀剺面就是刀切细长面的一种。长武县境内的泾河、黑河、达溪河将这片古老的土地划分成长武、巨路、枣园三个塬面，长武人习惯将长武塬称为北塬，巨路塬和枣园塬称之为南塬。长武县的刀切细长面尤以巨路塬、枣园塬“刀剺面”为最好……[详细]

　　郭氏胃肠病中医疗法已被列入咸阳市第八批非物质文化遗产项目名录。郭氏胃肠病中医疗法遵循中医基础理论，在挖掘、收集、整理和继承了传统民间经验的基础上，经过四代人的长期摸索、实践和总结而形成的，传承至今已有百余年历史。清朝光绪年间，三原县独李镇化仙郭村郭某氏，擅长治疗小儿疾病，她传承了家族治疗胃肠疾病的偏方秘方，使郭氏中医治疗胃肠病声名渐起。清末民初以来，第二代传承人郭全海，先后在多地采药行医，其采众家……[详细]

　　长武人把社火表演叫“耍故事”，长武“故事”表演的内容大多取材于神话故事、历史演义、民间传说。长武社火历史悠久，已有两千多年了。旧时，从正月初三到十五，一些较大的村都耍社火。演出队白天串村，夜晚入户，锣鼓伴奏，有演有唱，热闹非凡，是长武地区由来已久的群众文娱活动。长武社火表演形式主要有高跷、亭子、马社火、地摊社火。社火表演屡经改进，民国二十六年（1937），东北军驻防时，上街扭秧歌。民国三十七年（1……[详细]

　　生肌散是一剂中药方剂，主要用于疮疖久溃，肌肉不生，久不收口等病症，它可以有效地加快伤口痊愈，促使患处肌肉再生，是传统中医药治疗外伤、红伤、痈肿疮疡等病症的主要用药。张氏生肌散由礼泉县烽火镇东西沟村的张宗怀先生创立。张宗怀，生于1815年，从师经历不详。他于清朝道光十年（1830）开始在礼泉、泾阳、三原等地行医，在群众中颇有口碑。他曾出任中药商会“高尚广工会”会长之职，擅长医治红伤、骨伤、接骨、跌打……[详细]

　　据《长武县志》记载：南北朝时期，长武县建有画阁寺，唐初建有昭仁寺。之后历代建有社稷坛、天地坛、八蜡庙、城隍庙、东岳庙、公刘庙、英公庙等。明清以来，随着儒、释、道三教传播，也给长武民间的泥塑营造了文化空间。长武庙宇泥塑艺术有着丰富的历史和精神文化内涵，它是当地人民在农耕社会生活中，利用实体性物质塑造形象，以祀神娱人为目的，含有历史、民俗等多元文化内容的传统民俗文化，有着深刻的社会历史根源。长武庙宇泥……[详细]

　　鲁氏鎏金、鎏银技艺于2023年4月被列入咸阳市第八批非物质文化遗产项目名录。鎏金、鎏银工艺是中国古代金属装饰的技法之一，始于商周时期，主要为器皿、车马器具、配饰及兵器等青铜、玉器物件的装饰。汉代时称为“黄金涂”或“金黄涂”。唐代称镀金。宋代始称鎏金、鎏银。鎏金、鎏银的灵感来自于书法绘画，以玉、铜为“纸”，以金、银为“墨”，在玉、铜等器物上绘制精美的图案。鲁氏鎏金、鎏银技艺所在的咸阳市渭城区周陵街道……[详细]

　　咸阳古渡是咸阳自古至今的渭河渡口，横贯关中的渭河。从历史上看，咸阳古渡起源于商代末期，繁荣于秦汉时期，兴盛于唐代，沿用至中华人民共和国成立初，经历了3000多年的变迁，有着“咸阳古渡几千年”之说，被誉为“关中八景”之一。与古渡一起流传的还有渭河号子，渭河号子是由秦人用秦腔，为统一协调船工劳动而呼唱的号子，是全国历史最悠久、内容最丰富的平原流域摆渡号子。渭河号子流传于渭河沿岸咸阳古渡一带，是几千年来……[详细]

　　炭精画又叫“炭画”“炭像”，是我国古代的民间美术，历史悠久，它来源于国画，又区别于国画，有三大画科，分别是人物画、花鸟画和山水画。作炭精画，跟其他画相比，颜料不同，笔法有异，却殊途同归，追求的艺术效果是相通的。用色轻重浓淡，光线的明暗对比，决定了炭精画的成败。炭精画是一种以炭精粉作为颜料，用特制的毛笔、水粉笔、油画笔、炭画铅笔、药棉、橡皮擦等，在绘纸或水彩纸上进行绘画的中国民间美术艺术形式。炭精绘……[详细]

　　长武有酒，肇始商周，昌于唐宋，盛于明清，传承至今。2018年，醇古（鹑觚）酒酿造技艺被列入陕西省第六批非物质文化遗产名录。长武县地处渭北高原，先周为豳国属地，农耕进化，礼仪成俗。民间有酿制醪醴曲酒习俗，以供腊祭，以介眉寿。境内仰韶文化、龙山文化遗址分布广泛，出土酒器文物甚多。公元前220年，秦始皇在此设县，赐名鹑觚，民间酿酒业久盛不衰。汉唐时代，鹑觚县成为丝路古道的重要驿站，酿酒昌盛，烧坊林立，酒……[详细]