咸阳市民俗文化介绍

　　旬邑石门爷传说是一种以秦始皇之子扶苏为题材的传说，于2016年1月入选第五批非物质文化遗产名录。传说讲述了秦始皇长子扶苏被贬后隐居旬邑石门山，带领当地百姓兴修水利、植树造林，去世后被奉为石门山神的故事，并衍生出“桃花运”等民俗传说。2025年2月8日，旬邑县举办了“旬邑非遗故事——石门爷传说”故事分享会，由该传说传承人王新民进行讲述。扶苏是秦始皇的长子，当年因为反对秦始皇焚书坑儒，并且多次直言上谏……[详细]

　　饸饹制作技艺是中国传统手工技艺，以荞麦面为原料，经特制工具轧制成长面条，主要流行于陕西、河北等地。陕西“淳化荞面饸饹制作技艺”于2016年入选陕西省第四批非物质文化遗产名录。该技艺使用木质饸饹床子将面团挤压成条，煮熟后佐以羊肉或猪肉汤，辅以八角、辣椒等调料，形成筋韧清香的特色。成品分为湿面（手工现制）与干面（机械加工烘干）两类，常作为婚丧嫁娶、年节仪式的主食，如婚宴食用寓意吉祥。制作工具早期为枣木……[详细]

　　长武背芯子是陕西省咸阳市长武县的一种传统民间社火表演，属于‌省级非物质文化遗产‌，被誉为“肩上的戏剧”。它主要由成年人背负背架，让儿童在上方进行高空造型表演，具有鲜明的地域特色。‌‌‌人员构成‌：一般由20至30人组成，挑选精壮成年男性作为载体背背架，挑选3至5岁的活泼儿童作为高空表演者。‌道具结构‌：……[详细]

　　旬邑历史悠久，是华夏文明的发祥地之一。自秦封邑，汉置县，为京畿之地。丰富的历史造就了多彩的人文环境和民间艺术。从而催生了咪子戏、唢呐、等诸多的独具特色的民间艺术。旬邑咪子戏的创始和发展随着社会的发展，至今已有几百年的历史，它盛行于明末清初，传承至今，仍深受群众欢迎。旬邑咪子戏是艺人用咪子和唢呐变换演奏的一种曲艺形式，同时与弦乐，板胡，二胡，底胡，打击乐干鼓，暴鼓,牙子,银锣,钩锣等伴奏，所演奏的曲……[详细]

　　彬州大佛寺三月八庙会已列入省级第三批非遗保护名录。唐高祖武德元年（618），李世民为了纪念平定薛举之战而战亡的将士，特意修建了豳州应福寺石窟、中心柱窟、佛殿窟、僧房窟等，以及大量的石刻造像作品，也有不少是盛唐中晚期的造像。它大规模开凿于唐初，贞观二年（628年）基本建成，此后历代多有重修。据寺内题刻记载，唐称应福寺，北宋改名庆寿寺，俗呼大佛寺（至迟从明代景泰元年1450开始），以阿弥陀佛造像高大精……[详细]

　　彬州是中华农耕文化的发祥地之一，以彬州为中心的泾河流域一带，也是先周时期的一个方国，即古老的豳国。在彬州，流传着诸多的关于古豳国的传说，每一个传说，都演绎着一幕幕鲜活生动的历史画面。古豳国传说是以陕西彬县为中心的民间传说体系，肇始于夏末商初（约公元前16至17世纪）周先祖公刘迁豳时期，通过口耳相传的方式记载了先周时期古豳国的历史片段与文化记忆。传说涉及地域涵盖今彬县、旬邑、长武等泾河流域，东起淳化……[详细]

　　关中大地，美食星罗棋布，甜食更是别具风味。在众多令人垂涎的甜食中，三原蓼花糖不仅拥有“关中四糖”之一的美誉，更以酥脆绵密的独特风味，成为刻在人们味蕾上的经典记忆。2011年，三原蓼花糖制作技艺入选陕西省第三批非物质文化遗产名录。从旧时街巷的叫卖声到如今的匠心传承，每一颗蓼花糖都凝结着关中烟火，咬下的是满口甜香，回味的是岁月沉淀的独特风味。“底色金黄，面粘芝麻仁，内呈絮网状，酥脆香甜的蓼花糖虽曾为御……[详细]

　　太平镇位于泾阳县西南部，泾河下游，东接本县高庄镇，南接秦都区，西与礼泉县接壤，北隔泾河与本县中张镇、桥底镇相望。这里地处毕塬塬区与泾河冲积地，土壤肥沃，宜于耕种，除过小麦、玉米外，更以盛产枣而名扬三奏，史料记载元初就有人在枣坪建村定居，其村名也因这里盛产大枣而得名，是远近闻名的枣杏大镇。太平镇植枣种杏历史悠久，史料记载元初就有人在枣坪建村定居，其村名也因这里盛产大枣而得名。太平人最早为了老人食用及……[详细]

　　泾阳酿酒历史久远，1991年7月，泾阳县高家堡出土的青铜器文物中，酒器赫然在列，说明泾阳粮食酒酿造历史，最晚可以推至始于西周。泾阳有黄帝荆山铸鼎礼天之传说，祭祀必然少不了酒，这也佐证了泾阳酿酒的久远历史。泾阳民间传说修郑国渠时，用酒助木材将石板烧热，凉醋激之，使石板炸裂，同样佐证了这一命题。1、泾阳酿酒历史久远，1991年7月，泾阳县高家堡出土的青铜器文物中，酒器赫然在列，说明泾阳粮食酒酿造历史，……[详细]

　　原在泾阳中心街有一老店。随着改革开放及家族人员增多形成的就业需要，逐渐扩大了规模，发展为10余个连锁店，主要分布在泾阳县城，后来又扩展到三原、高陵、淳化、礼泉等周边县区。泾阳气候、土壤适宜小麦生长，历经千百年演变，形成了富有地方特色的饮食文化，老朱家肉夹馍便是极有代表性的一种。“老朱家肉夹馍”创始人朱恒晋出生于1820年，祖籍为户县，原是一个挑担沿街叫卖祖传腊汁肉的小商贩，民国初年开始以家庭作坊式……[详细]

　　关中气候温和、地势舒展平坦、河流纵横，土质疏松肥沃。后稷在这里教民稼穑，公刘在这里继业以固。历代关中人沿遗承匀，好稼穑，务本业，使关中成为农耕文明的发源和根据地，一跃成为陕西乃至西北农业重镇。关中农民在千百年的农业生产劳动中，为了传播农业知识，记忆农活节令，抑或是为了调节情绪，抒 感，解除疲劳，创作了很多类似猜谜的对唱，形成了后来的关中对花歌。关中对花是一种以问答形式演唱的关中民歌。它实际上是一种……[详细]

　　泾阳太平曲子自唐代就有了雏形。太平曲子的曲调主要素材起源于民歌、情歌以及民间小调和乡谣，经过历史的变迁，人们在演唱时对曲调作了不断的演变和发展，逐步形成了现在这种以套曲为形式的音乐特点。它为以后在太平地区淬的眉户、碗碗腔、阿官腔以及秦腔的发展都产生了极大的影响。太平曲子通常是以三弦为领奏乐器，板胡和竹笛相伴，俗称“三大件”，再加上梆子、碰铃击节拍，四页瓦打花彩，自然而然地形成了一个各显特长、互为联……[详细]

　　据《史记》记载，太壸寺为前秦苻坚所建之行宫，距今有1700多年的历史。北周时改作佛寺，名惠果寺。隋文帝时，改为中兴禅寺。唐开元年间改称为太壸寺，与长安东关的青龙寺、小雁塔及泾阳县蒋刘村的荐福寺同为当时讲经传教的圣地。金世宗、元世宗时皆重修，明正统年间又重修。1932年，华洋义赈会在修筑泾惠渠的捐款中提取一小部分交泾阳佛教会修补大殿，并将一些珍贵文物遗产藏于大殿，后来均毁于十年浩劫。2003年由陕西……[详细]

　　据传唐肃宗第十一太子嘉纪十五六岁时曾随太后带着嫔妃到泾阳养疾院疗养达三年之久，把能吃的都吃腻了，御厨们整天想方设法变着花样做也满足不了太子的要求。御厨实在无法，就将泾阳当地民间的“让合”做好给端了上来，正当御厨们忐忑不安时，不料却传来太子及太子后的啧啧称赞，一时传为佳话。当年八国联军攻破京城，慈禧太后逃至西安，泾阳富商安吴寡妇去西安晋见时，除过向朝廷奉献了十万两白银以及珍珠手串、象牙凉席、金佛像、……[详细]

　　泾阳水盆羊肉制作技艺又称“单走”，因烹饪的羊肉用大盆盛放，又因食用时碗大如盆，用以盛汤泡馍，因而得名。据传起源于秦，秦修建郑国渠，征召民工无数，为了解决民工吃饭问题，主持修建郑国渠的官员想出了一个制作方便又能保存民工体力的饭食，即命人用铁锅煮羊肉，用羊肉汤泡锅盔供民工食用，因其味美无比，受到民工称赞。后经传承发展，民国时水盆羊肉制作技艺成型，风味独特，仅县城内经营水盆羊肉饭店就有五家，其中，张娃子……[详细]