济宁民俗文化介绍

　　梁山伯与祝英台传说是我国四大民间传说之一，是中华文化的瑰宝。千百年来，它以提倡求知、崇尚爱情、歌颂生命生生不息的鲜明主题深深打动着人们的心灵，以曲折动人的情节、鲜明的人物性格、奇巧的故事结构而受到民众的广泛喜爱。梁祝传说和以梁祝传说为内容的其他艺术形式所展现的艺术魅力，使其成为中国民间文学艺术之林中的一朵奇葩。梁祝传说自1600年前的晋代形成以来，主要流传于宁波、上虞、杭州、宜兴、济宁、汝南等地，……[详细]

　　济宁梁山梅花拳是国家级非物质文化遗产，它以爱国爱民为拳规拳训，崇尚忠义诚信、礼仪仁爱、仗义疏财、乐善好施。在习武的同时，还可以陶冶情操、修身养性、倡树美德。梁山梅花拳是借顺德府（现邢台）梅拳传入，在水泊梁山特定环境中与梁山好汉拳械相融形成的一个拳派。它渗透了梁山好汉气魄、山东大汉气派、中华民族气质，融入了拳种原发祥地、流传地、流入地的文化，特别是受黄河文化、运河文化、道教文化、齐鲁文化和水浒文化的……[详细]

　　高记羊汤，品鲜质优，羊吃百草，食其有百味，鲜美味全，其风味独特，羊汤性温热，补气滋阴，暖中补虚，开胃健脾，而且羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素，多吃羊肉能提高身体素质和抗疾病能力。美食类型：鲁菜美食推荐：嘉祥县获麟街获麟花园西200米高记羊汤……[详细]

　　绾结葫芦技艺在清代流传较多，民国年间大多失传。楚元彩将绾结葫芦的技艺重新挖掘整理出来，并有所创新，应当说在国内的绾结葫芦技艺上占有重要的位置。齐鲁电视台、济宁电视台曾先后专题报道过楚元彩的绾结葫芦艺术。目前楚元彩有两个亲传弟子，赵银刚为鱼台人，楚善伟是楚元彩的儿子，多年来一直跟随楚元彩从事该项技艺。鱼台县张黄镇赵庙村的赵银刚掌握了绾结葫芦这门传统技艺，并绾结了许多葫芦作品。其代表作品有《金龙狂舞》……[详细]

　　李阁镇的木板年画主要在曹庙、陈集两个村发展较久远，影响力较大。现在两村仍存有大量木板年画的刻板，陈集村仍有人在制作木板年画。陈集村的木板年画始于清朝光绪年间，距今约有120多年了，传到现在，已有五代人了。第一代人叫陶西仲，第二代人叫陶守伍，第三代人叫陶兰田，-人有陶庆祥、陶家祥、陶亭林等，第五代人有陶运海、陶运航、陶子龙、陶伟等。起初，陈集村只有陶家一家做木板年画。到民国时期，木板年画在本村迅速发……[详细]

　　山东玉堂酱园有限责任公司（原名玉堂酱园），始建于1714年，至今已有三百年历史，是鲁西南地区唯一的中华老字号企业。玉堂产品独具地方特色，深受市场欢迎，因其选料精良，精工细作，南北风味兼蓄而著称。早在1910年，玉堂的远年酱油、什锦萝卜、佳制冬菜，在南京召开的南洋劝业会上获优等奖章；在1914年的山东省第一次物品展览会上，玉堂产品参展42种，有35种获奖（其中，16种酒、16种酱菜和特品冬菜、远年酱……[详细]

　　提起济宁古槐路，济宁人妇孺皆知，她算不上繁华，称不上壮观，亦谈不上秀美，然而这条路却蕴含了远古的沧桑，晕染了唐朝的辉煌，记录了宋代的兴衰，见证了明清的繁荣，储存了民国的记忆，浓缩了现代的音符，成为济宁的一条融汇不同时代记忆的文化轴线。今天，就谈谈这条路上那千年古槐的传说故事。济宁的古槐树的历史无从可考。据说，在汉唐朝时期就很闻名了，并赋有了神话色彩。古槐的北面，是任城地势的至高点。有“水漫全城、此……[详细]

　　很久以前,济宁老运河崖，有一个深不见底的大水坑，它的样子看上去很像卧牛的形状，人们就习惯叫卧牛坑，传说是隋炀帝开挖运河时，自然形成的。关于卧牛坑，还流传着这样一个有趣的故事。当时，南北运河贯通后，济宁这个名不见经传的小镇，一下子热闹起来：可以说是运河两岸，物资堆积如山，店铺鳞次栉比，南北客商云集。据说曾有一位江浙一带来的老客商，经常穿梭于此，每每来时，便住在离卧牛坑不远的一家客店里。一天晚上，他无……[详细]

　　曲阜楷木雕刻迄今已有2400余年的历史，其原材料源于曲阜孔林独有的珍稀植物楷树。史载：孔子门人子贡为楷雕创始人，他用楷木雕刻的其师孔子、师母亓官氏的两尊圆雕坐像，已成千古传世之宝，现存于孔子博物院内。孔林中的“子贡手植楷”就是其珍贵的历史遗迹。相传孔子辞世后，他的弟子子贡，为恩师庐墓六年，并从外地移来奇木植于墓旁，以寄托哀思，后人视子贡为尊敬师长的楷模，楷树属稀有树种。树龄达千年以上，此木坚硬，木……[详细]

　　平调，也称南北小曲，系明清以来沿运河汇集济宁一带的俗曲演唱形式。曲牌有数百支，约可归纳为三大类：一类是明清以来较古朴的长曲，如［满江红］、［大金钱］、［玉蛾郎］、［倒推船］等；一类是活泼优美的长短句，其中两句体的有［汉口垛］、［爬山虎］、［清江引］等，三句体的有［剪靛花］、［上河调］、［罗江怨］等，四句体的有［凤阳歌］、［叠断桥］、［莲花落］等；一类是流行于城乡民众中的俚俗小调，如［送情郎］、［叹……[详细]

　　简称岭调，又名沟岭调、玲玲调，系由［寄生草］演化而成，属于流行山东中、南部俗曲的一种。最早见于清道光年间历城华广生所辑《白雪遗音》，共24首。曲词多为长短句，篇幅长短不一，似乎并非单一固定曲调。但1956年从济宁盲艺人盛司氏处抄录岭调曲词40余段，1985年又从济宁盲艺人杨金魁处抄录《白猿偷桃》，其音乐结构都是七句腔为主。开头为“帽”，每句后加“岔”，有的“岔”后还加［剪靛花］、［银纽丝］、［叠断……[详细]

　　小鼓亦名“鼓儿词”、“木皮子”。清代乾隆、嘉庆年间，邹县石元郎创立“石门”，已传10代，约有200年的历史。流传于鲁南邹、滕、峄等县农村及枣庄市区。原系看唱本，击小皮鼓演唱。唱词为诗赞体10字句，间有少量说白；曲词自由，开头为4句一番，下皆为双句体，属于无弦索伴奏的吟诵一类。其来源一说系自民间曲调《李翠莲》演化；一说由士人吟诗腔调发展，唱者多属农村知识阶层，尊孔子，亦自称“儒门”。其书目与民间说书……[详细]

　　【祭孔乐舞】是孔子的后代、及历代皇帝和地方官吏举行祭祀孔子仪式时的专用乐舞。每年春秋季二八月的头一个丁日和孔子诞辰纪念日，均要在孔庙举行祭祀大典，故又称“丁祭音乐”（元代称“大成登歌之乐”，明代称“大成乐”，清代又称“中和韶乐”，均为“丁祭音乐”）。祭孔乐舞始自孔子卒后第二年。以“六代之乐”（见《阙里文献考》卷二十三载）演奏于庙庭，以示对孔子的纪念。自西汉以来，历代皇帝对于祭孔乐舞的编制、乐器、歌……[详细]

　　孔府菜是山东省汉族饮食文化重要流派之一。中国延续时间最长的典型官府菜。其烹调技艺和传统名菜，都是代代承袭。孔府菜对菜肴的制作极为考究，要求不仅料精，细作，火候严格，注重口味，而且要巧于变换调剂。孔府菜吸收了宫廷菜、官府菜、民间菜的烹饪技艺，加之千百年来孔府名厨巧师们的潜心切磋，师承旧制，在继承传统技艺的基础上进行创新，从而逐渐形成了以烹饪技法全面、制作精致的风格。孔府菜又称“天下第一菜”，它历史悠……[详细]

　　阴阳板是流传在邹城市东八里沟一带的求雨祭祀舞蹈，因是两板相击而舞，故又称打阴阳，已有400余年的历史。八里沟村位于邹城市东北的丘陵地带，旧时完全靠天吃饭，因多旱天，故求雨祭祀活动较多，天长日久也就形成了当地特有的求雨祭祀形式。阴阳板表演两人一对，一男一女，人数不限，少则百余人，多则数千人。男子赤胸，身披八卦带，着灯笼裤，黑布鞋。女子扎头巾，带头花，穿大襟褂、彩裤、绣鞋。阴阳板表演分为行进和场子两种……[详细]