淄博民俗文化介绍

　　元宵节赏花灯是中国的传统习俗，淄博玉黛湖花灯艺术节也已走过了5个年头。通过花灯艺术节的持续举办，淄博花灯会得到延续并获得突破性发展，并且逐渐摸索到一条以会养灯的持续发展道路，淄博花灯从灯会筹备、灯组设计、制作工艺、安全保障等各方面得到全方位的提升和发展。淄博花灯历史悠久，具有丰富的文化底蕴和鲜明的地域特色。2000年淄博被文化部命名为“中国民间艺术(花灯)之乡”。2009年，淄博花灯会被列入“山东……[详细]

　　“金锁岭万丈高，将军庙紧对玉石桥，一百（碑）担三孔”。这是岳店村的一大古景观。岳店村东南冠带河上有一座用白石头建造的三孔石桥，故取名“玉石桥”。桥面长约两丈许，宽八尺，桥面桥墩均为石头结构。桥墩是刻有刀剑等兵器和“敕令”二字的石碑一块，故有一碑担三孔之说。桥虽不大，却远近闻名。因为它是青州通淄川阳关大道上的必经之路。玉石桥北一箭之地，有座北朝南的独间小庙一座，名曰“将军庙”。庙内塑有戎装将军神象一……[详细]

　　辛曹村，始建于元朝，曰永乐官庄。初人丁兴旺，六畜平安，五谷丰登，童叟康健，男耕女织，安居乐业。可谓名副其实的永乐官庄，至明朝永乐年间，因犯皇帝年讳，故以辛曹二姓，命名为辛曹官庄。自此，往日的繁荣景象，日见萧条，怪异之事，层出不穷。无缘无故，东家丢牛，西家死马，张家媳妇无端上吊，李家儿子无由而癫，王家遭天火，赵家遇窃贼。好端端的村子，变得鸡犬不宁，人心不安。何缘若此，无人知晓。正当人们愁眉苦脸，一筹……[详细]

　　清朝年间，北营村东北角有一个姓马的秀才。他开了一家酒店，取名为“韶海居”。这“韶海居”的名字还有一段传说哩。远古时代，此处是一片汪洋大海，取名韶海。韶海龙王昏庸无道。他有一子，称韶海太子。此子游手好闲，阴险狡诈，加之其父溺爱，更是为所欲为。他时时兴风作浪，冲毁田园，淹没房屋。百姓怨声载道。韶海太子之妻本是滨海龙王之女，她温文尔雅，知书达礼，见其夫残害百姓，便好言相劝。太子不听劝告，反而打骂妻子，后……[详细]

　　南定镇岳店村北二里许有一座长不到二里，高不足五米的小山丘，人们称金锁岭。金锁岭的来历虽无文字记载，但在民间却有两个传说。一说乐毅伐齐后被封为昌国君，封地在昌国城。伐齐的大本营在岳店。后来，人们为其修的乐毅庙，头枕东南方的诸山，脚蹬西北方向的涝淄河、猪龙河二水。传说乐毅是苍龙转世。依山傍水势大无比，故此能大破齐军。当田单即墨城大破燕军复齐以后，便将此岭取名金锁岭，寓意锁住乐毅这一苍龙，使其永不出世，……[详细]

　　淄川区罗村镇东官庄村西南二里许，在漫泗河中游，有一个深不见底的瀑布湾，当地人称跌破头湾。其南边岩石缝中有一组清泉，旱不枯，涝不溢，长年流水不断。此泉水清澈甘冽，当地人称为“明泉”，又叫“南京水”。民国三十年，日本鬼子制造的北大井透水惨案，周围二三十里地的水井及山泉全部干枯，漫泗河、猪龙河断流，唯独此泉水流如常，更加增添了其神秘的色彩。据传说，此泉是明朝仇尚书从南京带回来的一坛“南京水”而发源的。仇……[详细]

　　山东周村是中国桑蚕丝绸业重要发源地之一，周村丝绸业自於陵古城起至今已有两千多年历史。周村丝绸染织技艺诞生于两千多年前的周村地区，历经千百年的发展传承至今。周村丝绸织染技艺主要包括缫丝、丝织、印染三大部分，所生产的丝绸以花型大方、色泽鲜艳、质地坚韧、组织缜密、手感丰满、富有弹性等特征而著称。目前，周村丝绸传统手工技艺产品共有八十余种，有乔其纱、花绉缎、和服绸、双层夹心长巾、织锦等一百多个花色。202……[详细]

　　淄博博山聚乐村食品有限责任公司地处山东省淄博市博山区。注册成立于2003年4月，是在原国有企业“博山区饮食服务公司”、“博山区食品公司”、“博山区食品公司”基础上改制而成的股份制企业。公司占地面积12000平方米，生产面积3000平方米，现有员工120人，是集熟肉加工、冷饮、餐饮于一体的专业食品生产加工企业。设“熟肉食品加工厂”、“冷饮加工厂”、“聚乐村中华名小吃专卖店”、“泰云照相馆”、“博山浴……[详细]

　　山东淄博清梅居食品有限公司是一家集食品生产、餐饮服务、美发美容、旅游观光于一体的中华老字号企业,下设淄博清梅居食品厂、博山回民饭店、清梅居饭庄、怡露美发厅、博山美发厅、清梅居旅行社等骨干企业。清梅居系列食品历史悠久、素负盛名,其主导产品香酥牛肉干、酱牛肉以其风味独特、制作精细、品质优良而享誉省内外。香酥牛肉干、酱牛肉精选优质黄牛肉,采用传统工艺制作。香酥牛肉干突出薄、香、酥三大特点,口味独特、咸甜……[详细]

　　“石-”作为百年老字号，山东地方名吃,鲁菜文化的杰出代表，从历史的发展来看，石-老字号发展经历了三个时期：老掌柜石玉璞时期1928年，山东博山西苇箔市街人石玉璞，在孝妇河畔开了一个小饭铺，经营各种饭食,其中最有特色的就属博山包子了，博山包子，其实就是一种很别致的水饺。其特点是皮薄、肉鲜、味醇、造型独特，吃时配以原汁原味的水饺汤加青头，醋调成的饺子汤，原汤化食，味道更为独特鲜美。石-水饺的制作方法与……[详细]

　　山东黄河龙集团源起于由满清举人王国锡在1922年创办的“强恕堂”酒坊，距今已有近百年历史，是山东省最早和连续近百年不间断酿酒企业，现有员工近千人，固定资产3.5亿元,经济效益一直居全省同行业前列。主导产品有：老乌河、金奖乌河；黄河龙大金装、小金装；老酿坊1922、老酿坊1948；水晶强恕堂、翡翠强恕堂及黑陶强恕堂等。靠悠久的历史、浓郁的文化底蕴和连续不间断纯粮酿酒，企业于2006年被认定为全国首批……[详细]

　　孟姜女的故事，作为中国汉族古代四大爱情传奇之一（其他三个是《牛郎织女》、《梁山伯与祝英台》和《白蛇传》），千百年来一直广为流传。其故事的毛坯源自于杞梁妻哭夫的史实，故事中的两个主人公，一个是孟姜，一个是杞梁，历史上确有此人，并非虚造。孟姜女传说渊源很早，从战国时期开始就见端倪。《春秋左氏传》、《礼记·檀弓》、《孟子》以及汉代《说苑》《列女传》等都有一些片断记载。申报地区或单位：山东省淄博市据《左传……[详细]

　　淄博地区从8000多年前就开始烧制陶器，西周时，齐临淄城内已经设立制陶作坊。魏晋南北朝时期，淄博开始生产瓷器，唐宋时期，制瓷技艺不断提高，瓷窑遍布各地，有名的瓷窑有寨里窑、磁村窑、博山窑。明清时期，博山成为全国一个重要的陶瓷生产销售中心。建国后，淄博陶瓷开拓创新，开发出许多新瓷种，刻瓷艺术独具一格，形成自己的特色。现在，日用陶瓷、建筑陶瓷、艺术陶瓷、工业陶瓷等产品已经远销海内外70多个国家地区。约……[详细]

　　俚曲，也称“小曲”。是清代初叶流传于山东淄川一带，联缀曲牌述演故事的一种说唱艺术形式。其影响并不广远，幸清康熙时文学家蒲松龄著有俚曲十四种传世，得窥其风貌，即《墙头记》、《姑妇曲》、《慈悲曲》、《翻魇殃》、《寒森曲》、《琴瑟乐》、《蓬莱宴》、《俊夜叉》、《穷汉词》、《丑俊巴》、《快曲》、《禳妒咒》、《富贵神仙》(后改称《磨难曲》)、《增补幸云曲》(各2册)等。此外，80年代初，又有《张古董借妻》、……[详细]

　　牛郎织女的传说始于《诗经·大东》：“跂彼织女”、“睆彼牵牛”的记载。《古诗十九首·迢迢牵牛星》已称牛郎织女为夫妻。应劭《风俗通》逸文：“织女七夕当渡河，使鹊为桥，相传七日鹊首无故皆髡，因为梁以渡织女也。”据有关专家考证，《诗经》中周王朝的“大东”所描述的地理位置，横跨今山东临淄、曲阜一带，而位于沂河上游的沂源县正介于临淄和曲阜之间，在地理位置上是“大东”的核心地区。今天的沂源县燕崖乡大贤山上的织女……[详细]