芜湖市民俗文化介绍

　　徐姓始居中分，约在明永乐年后（1424年后），至今已六百余年。今该村仍遗存有明代徐姓中分始祖徐鉴墓（石穴一棺）、其妻吴老孺人墓，其两子徐环、徐瓘及子墓、宗亲合穴、夫妇合葬、嫡亲同地等不同类别墓群，约有八、九种之多。一村一姓之中，墓葬类别如此完备与集中，可谓集近代中国棺椁墓葬形式之大成。中分徐姓祀祖，祭奠革命先烈，仪礼仪规具有显著的历史特征：一、除夕祀祖贺年，祈祖佑安。除夕子时，村民集中于原徐祠遗址……[详细]

　　“耿福兴大酒店”坐落在安徽省芜湖市镜湖区境内的凤凰美食街，是一个有着一百二十多年历史的“中华老字号”。“耿福兴”的前身为创建于清朝光绪年间的“耿福兴”饺面馆。以经营面条、包子为主。其聘请的小刀面制作能手韩光远的小刀面，工艺独到、技艺精湛，小刀面的口感润滑劲韧，又配以鲜美的虾籽等原料制作的虾籽面，远近闻名。到了上个世纪二十年代初，“耿福兴”已成为与“一品轩”、“同庆楼”等齐名的芜湖几大著名餐馆之一。……[详细]

　　繁阳镇“群龙朝神山”大型民俗祭祀活动始于元末明初，已有600多年历史。每年正月新春佳节之际，来朝神山大花娘娘庙祭祀的“龙灯”陆绎不绝，人山人海，场面壮观。此项活动源自一个美丽传说：横山本地一高姓姑娘受仙人点化成“大花娘娘”，后托梦给庙中主持：不想看戏想看龙灯。于是，龙灯都纷纷前来朝神山大花娘娘庙祭祀，“群龙朝神山”自此形成。当地还有“正月不朝山，龙灯会断腰”的说法。每年正月，全县六个镇的几十条龙灯……[详细]

　　九连麒麟灯会始于明朝末年，距今已有300多年历史，是居住在九连村卧龙墩自然村俞姓族人，每逢丰收喜庆之年自发组织表演的一种民俗文化活动。相传三百多年前，九连村卧龙墩俞姓族人的先人居住在江西婺源地区，闲暇之余，俞姓族人的先人按照古代传说中描述的麒麟模样，结合狮子的制作方法，构思制做了一个外形奇特的麒麟，从其外部形状上看，狮头、鹿身、牛尾、马蹄、鱼鳞皮。九连麒麟区别我国传统“南软北硬”狮子的制作方法，全……[详细]

　　送春，是弋江农村春节前后一项重要的节日民俗活动。人们通过送春拜年表达祝愿、交流情感，其中的对唱还具有很强的娱乐性。送春分布于南陵、芜湖、当涂、宣城及江苏省的南京高淳等地。在民间，送春相传始于“明代永乐年间，六月降雪，延误农时，通过天子送春，以期大地回春、庄稼生长、百姓安居乐业”的传说，流传至今有六百多年的历史。送春在形式上表现为人们敲锣打鼓，挨门挨户唱春歌，名曰“送春”。春歌歌词为七字一句，句末押……[详细]

　　唐朝开元七年（719年），朝鲜新罗国圣德王金兴光之长子金守忠漂洋过海来到中国，在始建于唐高宗永徽四年（653年）、距今已有1300多年历史的芜湖广济寺里研读过经书、弘扬过佛法，继而于贞元十年（794年）农历七月三十日——亦即其出生之日圆寂于九华山，遂被其弟子尊称为地藏菩萨化身——即“金地藏”，所以，芜湖广济寺在此后的每年农历七月三十日都要举办“金地藏生日庙会”，庙会吸引了来自芜湖及周边的巢湖、铜陵……[详细]

　　芜湖县六郎镇加元村处于咸保老圩，南距镇政府5公里，西北距芜湖市18.7公里。芜宣高速、芜屯快速通道、芜太二级公路和芜雁高速穿境而过。古时，这里水草茂盛，鸠鸟聚集，为古鸠兹发源地。而今该地资源丰富，具有典型的鱼米之乡特色。源远流长的历史文化，淳朴的民风，深厚的文化底蕴，为八社神灯的传承发展提供了坚实的基础和良好的环境。“八社神灯”原系加元村八个社、垾（孔垾、余垾、塘垾、马桥垾、龙垾、高屋基社、五房社……[详细]

　　无为板鸭，又名无为熏鸭（徽菜谱上有这一叫法），早在清代道光年间就闻名于世，距今已近200年历史。传说很久以前，有个养鸭青年，外出卖鸭，在回程路上，遇上几个放牛孩子，在野外用柴草烧烤鸭子，这青年便好奇地站在一旁观看，等鸭子烤到外皮金黄时，孩子们将鸭子撕开分食，此刻一股特有的香味扑鼻而来。青年人受到启发，回家后便试着在盐水鸭的基础上，加了一道熏制过程，鸭子的色香味，果然胜于盐水鸭，于是他一边养鸭一边做……[详细]

　　张孝祥与镜湖故事是产生于八百多年前的南宋时期、广泛流传于芜湖地区的一个古老的民间故事。它记录了南宋著名诗人张孝祥捐田造湖、蓄水防涝、造福桑梓的一段历史。芜湖地区沟塘纵横、水系发达，平均海拔仅为6-10米，东北高、西南底，地势低洼，丘阜林立。宋代，在鸡毛山小高地上建立了夯土型芜湖古城。南宋初年，北方女真族建立的金王朝兴起，大举南下。江淮之间烽火狼烟、生灵涂炭。公元1143年（绍兴十三年）为避战乱，1……[详细]

　　丫山藕糖的加工制作由来已久，相传始于宋代。当地山民们通过口传心授，代代相传，距今已有近千年历史。因丫山藕糖味道甜美，“藕”与“偶”字谐音，于是，人们便赋予丫山藕糖许多丰富美好的涵意：送给老人则有敬祝身体健康、永不孤独之意；送给年轻人则有祝愿喜气盈门、喜结连理之意；送给老朋友，则有希望互相往来，增进友谊之意等等。每逢春节来临，它便成为当地人走亲访友必备的馈赠佳品，文化价值突出。“丫山藕糖传统制作技艺……[详细]

　　具有一百余年历史的中华老字号“四季春”，位于芜湖市镜湖区境内的凤凰美食街上，它的传统系列小吃在相当长的时间里是芜湖人民的最爱。四季春的前身是诞生于20世纪初的芜湖张仁和面馆，1956年公私合营，四季春更名为四季春菜馆，2001年，大厨出身的张东昌，出资接受了改制中濒临消失的四季春，在芜湖著名的凤凰美食街设立了四季春大酒店，发掘、推出了四季春传统系列小吃。四季春传统系列小吃主要有荷香烧麦、松针蟹黄汤……[详细]

　　张恒-号初创于1800年，1850年登陆于“长江巨埠、皖之中坚”的芜湖，建张恒-号，至今已有200多年历史，盛时分号有十余家，代办点分设于云南、重庆、成都、武汉、上海等地，被民间誉为国药“三块半招牌”之半块，位居北京“同仁堂”、汉口“叶开泰”、杭州“胡庆余堂”之后。张恒-号遵循尊古创新的发展理念，在生产过程中，一方面要求员工严格地按照古法规定的炮制方法与流程精益求精，另一方面广求民间药方，加以研制……[详细]

　　九十殿庙会是花桥镇地方每年农历二月初二至初八举行的一种民俗活动，主要有三部分内容，一是祭祠山神的宗教活动，即庙会当前，在祠山神像前点亮琉璃油灯，会首及执事者到神像面前，焚香叩拜，各角演员捧所扮神面与右胸前，同时焚香、叩拜，民众纷纷祭祀祈祷，其时爆竹震天，锣鼓唢呐轮番演奏。远近香客、信徒络绎不绝，道士们赶做斋醮法事，有说有唱，在殿堂上下行礼、叩拜、诵经。庙会期间，还要抬着祠山大帝的木雕神像出巡，为的……[详细]

　　无为县陡岗板龙灯，是当地谢氏家族传承的传统民间灯会，间隔时间多则十几年，少则几年，由群众自发性组织筹款、捐物进行舞灯庆典。龙灯共19节，分首节、中节、尾节三大部分，灯体主要以木板底座，竹为骨架，白皮纸糊整体，采用蜡烛照明。首节为龙头形，腔内有珠、唇有须、头有角、腮有翅、壳有毫、身有鳞，脑顶塑造如来佛、观音、魁星点元、四进士、悟空、八戒等三十六尊全立体塑像，明、暗火三十八盏。中节共17节，每节大体相……[详细]

　　芜湖县地处长江中下游，土壤肥沃，气候湿润，素称鱼米之乡。自古以来农业耕作比较发达，是粮油种植最早地区之一，当地农民大面积种植油料作物，为木榨榨油技艺的形成与发展提供了有利条件。芜湖县木榨榨油技艺，是指利用木榨设备将油菜籽转换成食用油的手工技艺。工艺程序主要有炒籽、碾末、熏蒸、包饼、装榨、打榨、沉淀等，每一道工序全靠技艺来完成，技艺掌握以实践操作为主。利用木榨榨出来的油，口感好，无腻味。在开榨的时候……[详细]