牡丹江市十大民俗文化

　　朝鲜族花甲礼系朝鲜族寿礼的重要礼仪之一。朝鲜族自古以来，就把尊重老人视为家庭乃至整个社会生活中极为重要的礼节。朝鲜族同胞每逢60大寿都举办寿礼，叫做“回甲宴”或“花甲宴”。花甲宴是朝鲜族人民为60岁老人举行的生日宴。按古代干支纪年，60年作为一个循环单元，因此，将60周岁称作周甲或还甲。朝鲜族把60岁看成是人生道路上的分水岭，因此花甲礼也就特别隆重，是朝鲜族人民生活中重大的人生礼俗。关于花甲宴的由来，在民间广泛流传着一个故事。高丽时代国王颁发了一条残酷的法规：人过60，不死即埋，后称高丽葬。一位姓金的穷人，把年过60的父亲藏入一座山的山洞之中，每天偷偷地给他送饭，始终没被人发觉。皇帝听说了高丽葬这件事感到这条法规过于残酷，便给高丽王送去了三个难题，使他非常为难。山洞里的金老汉听到这个消息后，……[详细]

　　黑龙江省的地方工艺品。用鸡、鸭、鹅、鸽、锦鸡、孔雀等各种鸟雀的羽毛作原料，经过洗、漂。染等工艺，借鉴国画、浮雕等表现手法，将各种颜色的羽毛按构图要求，运用平粘、对接粘、排列粘、悬浮粘。堆积粘等粘贴方法，制成一幅幅颜色鲜艳、具有光泽、造型生动、有立体感的羽毛画。……[详细]

　　宁安满族刺绣是满族传统刺绣工艺之一，现今渤海上京龙泉府遗址展出的真孝公主壁画证实其始于渤海时期。其粗犷拙朴，造型夸张，构图巧妙，色彩艳丽，冷暖对比强烈，具有厚重的文化意蕴和鲜明的民族、民俗特色。宁安满族刺绣多在日常用物上刺绣，如旗袍镶边、枕头花、幔帐、鞋花、童帽花、荷包花、坐垫等。因刺绣在满族家庭中的普及，绣品逐渐成为必备家庭陈设品和女子嫁妆。宁安满族刺绣代表作品为枕头顶刺绣。满族人常用布枕头为长方形六面体，在两个堵头绣花纳朵加以装饰，形成五彩缤纷的枕头顶刺绣。其通常采用纳纱方法，即按设计好的方形图案，用五彩线在经过上浆处理、较挺括的纱布上针纳花，多以红、黄、蓝、白满族八旗颜色为基调，构图典雅，色彩艳丽和谐，颇具满族民间文化特色。绣品题材包括山水、花鸟、草虫、走兽、人物、文字等，绣法有缎绣、……[详细]

　　踢行头这种游戏活动始于公元前2200年，满族人的祖先肃慎人。 踢行头刚开始并没有游戏规则，随意性很强。而到了明末，满族人兴盛起来，踢行头这项活动得以传承，被称为“踢行头”，成为原始的娱乐活动。如果两个部落遇到一起，就互相竞技，从山上踢到山下，又从山下踢到山上，直到把球踢进对方的栅栏内，则为胜利，而后成为满族人过年必办的一种活动。在踢形头之前，须摆好供品祭拜山神、树神，由氏族族长主持拜山神仪式，再开始饮酒欢歌，后摆阵踢形头。踢行头比赛一般会选在江河冰上或旷野的开阔地，踢时划三道横线为界，设三名裁判，每人各执一根木杆，立于线上，双方任何一方将行头踢入线内，裁判手中木杆即刻落下，判为得分，得分多的为胜方。开赛时双方列队于线上，一方开球，另一方则横立于线上阻挡，如同现在踢足球罚点球的“人墙”。开球后……[详细]

　　松城酱油酿造工艺项目批次：省级第3批项目保护单位：牡丹江市群众艺术馆代表性传承人：葛建军黑龙江省牡丹江松城酱油的生产过程分为：原料处理，通风制油，保温发酵，移池浸淋，配兑灭菌等5大生产环节。酱油生产采用蛋白质含量丰富的豆粕和淀粉质含量丰富的麦麸皮为原料，经固态低盐发酵精心酿制而。其成品具有色泽鲜艳、酱香浓郁、滋味鲜美、体态澄清、营养丰富等特点。……[详细]

　　糜儿酒制作技艺项目批次：省级第4批项目保护单位：牡丹江市群众艺术馆代表性传承人：付恩学糜儿酒，亦称米儿酒、芦酒、秋酒、黄米酒，满语叫“詹冲努力”。其制作技艺传统而简单，将糯米(黄米亦可)洗净煮烂，捞出锅晾凉放入坛中，兑入酒曲倒入水搅匀，封口数日后将坛中上浮的“白蒙”撇净，再次封严坛口，一定时间后便可饮用。糜儿酒历史悠久，发酵时间短，利用家庭的灶具和炊具就能酿出。历史上糜儿酒除了供前方将士战争中饮用以外，还广泛用于满足民间百姓生活以及萨满祭祀等一些重大活动。……[详细]

　　漆糊酒容器技艺(髹漆)项目批次：省级第2批项目保护单位：穆棱市文化馆代表性传承人：凌国庆漆糊酒容器技艺发端于明朝，是制作酒容器的特殊技艺，由山东传入黑龙江省穆棱县。其主要采用新鲜猪血、白灰、豆油等原材料进行加工，制成猪血胶(血料)来做胶泥，将桑皮纸漆糊在加工成型的酒容器内部，糊纸层数多少根据酒容器大小决定。其在窖储酒的过程中能自然去除酒中有害成份所产生的异味，使酒自然发酵，酒味更加纯正浓厚，不漏不破，不与酒产生任何不良的化学反应。……[详细]

　　满族是一个十分注重礼节的民族。满族人见面或拜见客人，有各种礼节，其中有打千礼、抚鬓礼、拉手礼、抱见礼、半蹲礼、磕头礼等。其中，打千礼、抱见礼、磕头礼主要为男人所用，其他则用于妇女。打千礼用于晚辈对长辈、下属对长官，形式为弹下箭袖，左膝前屈，右腿微弯，左手放在左膝上，右手下垂，并问安。抱见礼是平辈之间用，晚辈对长辈也可用，不过晚辈要抱长辈的腰，长辈抚晚辈的背，等等。现在，有些繁琐的礼节已被简化。满族尊老敬上的传统更为明显。晚辈每日早晚要向父、祖问安，途中遇长辈人要让路，吃饭时长辈先坐先吃。满族重感情讲信义，对宾朋真诚相待，有客人必设宴招待，所允诺之事必全力去做。满族传统的婚姻仪式较为复杂，大致经过通媒、放定、纳彩、过箱、迎亲、拜堂、拜祖、分大小、回门等程序。通媒即由男方家请媒人向女方家求婚，两……[详细]

　　流头节也叫“流头日”,朝鲜族传统节日,流行于东北地区,每年农历六月十五举行,节日当天，人们携带酒食到江河岸边，在水中沐浴，称为“流头”。浴后会宴，称“流头宴”。又以蜜水浇粉团信用，称“吃水团”。有的地区还将打糕扔到水田中，或用小木棍插在田埂上，举行“龙神祭”或“农神祭”。流头节，这一朝鲜族传统节日是一个集体性很浓、参与性强的节日，以农为本、祭农神、祭祖先，求丰收求健康，尊老爱幼的传统风俗习惯是健康的、积极的，把这一美好心愿转化为重视农业的意识，转化为增强建设社会主义新农村的动力。通过这一节日，加强了各民族间的了解和团结，增强了民族凝聚力，也为新农村建设注入生机……[详细]

　　宁古塔满族婚嫁习俗历史悠久，内涵丰富，有着鲜明的地域特征和民族特征，早先盛行自由婚制，金代大多指腹为婚。婚俗由四部分组成：一是订婚，包括托媒人、相看、换帖、斟盅；二是婚前准备，包括问娶下聘、女方备嫁妆做“妆奁”及定送亲人员、男方备新房定喜宴及接亲计划；三是迎娶，包括响棚、出车亮轿、接边、请安、上马饭、梳妆打扮、辞行上轿、接亲返回、跨鞍、射煞打煞、跨火盆、拜天地拜公婆、入新房、吃配心饭、坐福、开席、送娘家客、下炕、上拜、赴家宴、焐炕、闹洞房；四是婚后，包括回门、跳喜神(祭祖)。……[详细]