河西区民俗文化介绍

　　麻花，是中国的一种特色油炸面食小吃，一九二七年，天津卫海河西侧新开张了一间麻花铺，掌柜刘老八，字号“桂发祥”，寓意为“桂子飘香，发愤图强，吉祥如意”。因店铺地处东楼十八街，故得名“桂发祥十八街麻花”。精于点心制作的刘老八，久经尝试，率先研究出了将什锦馅料融于麻花之中，使产品呈现条酥而不懈，馅溢而不散，均匀饱满，紧致有序，造型周正，金黄通透的完美形态，产品一经问世，便赢得了上至达官显贵、下至布衣百姓……[详细]

　　法鼓是天津民间流传很久的一种娱乐活动。原是一种佛教法器的名称，鼓形体积较大，鼓面蒙江豚皮。传说首倡人是清朝康熙年间天津西头大觉庵的一位和尚，距今有300年左右，他将佛教里的音乐，剔出宗教因素，创造了一些鼓牌子，传教于附近的村庄，建立法鼓会，在年节喜庆日出会表演。相传天津法鼓的极盛时期是上世纪20年代前后，当时全市有法鼓会90多个（不包括天津郊县的法鼓会）。永音法鼓会坐落在天津市河西区挂甲寺街的杨家……[详细]

　　津门法鼓是天津市的一种汉族传统音乐舞蹈艺术，以老会或圣会的表演形式出现。2008年6月，国务院批准了文化部确定的第二批国家级非物质文化遗产名录，以挂甲寺庆音法鼓、杨家庄永音法鼓、刘园祥音法鼓为代表的津门法鼓名列其中。法鼓是天津市汉族民间流传很久的一种娱乐活动。法鼓一词源自佛教，是指法堂上做法事时专用的鼓。法鼓起源于僧、道作法时演奏的音乐，后传入民间，鼓牌子都是群众自己创造的，富有地方色彩。津门法鼓……[详细]