双滦区十大民俗文化

　　双滦区距世界上最大的皇家园林——避暑山庄和金碧辉煌的外八庙仅11.5公里，辖区内面积251平方公里、人口10.2万人。双滦区环境优雅，风光旖旎，自然和人文景观十分丰富。资源丰富，境内山清水秀，滦河贯穿全区南北。境内丹霞地貌景观独特，双塔山、元宝山、风摩岭与避暑山庄、磬锤峰等其他七处景观并称“热河十大景”。滦河右岸有塞外第一行宫——喀喇河屯行宫，还有穹览寺、琳霄观、清真寺等庙宇。清康熙年间，康熙扮成商人模样来到了金场沟，见段文章正在沙金，便上前打听产金情况。段文章见此人不凡，领至家中款待。酒到酣处，段文章取出一条装满黄金的破旧棉裤，递给了康熙，顺手一称，整整八斤半。康熙哈哈大笑：“段文章的棉裤八斤半”，从此“段文章的棉裤八斤半”这句话成为当地百姓的笑谈。段文章与康熙谈得十分投机，他把想在此修建……[详细]

　　承德满汉全席以承德宫廷菜为主，兼具多样化，多民族化，地方化的特色，承德距北京仅200多公里，在燕山环抱之中，四季气候宜人，夏季风清气爽，是避暑的胜地，加之围场坝上疆土辽阔，是清代八旗子弟练兵习武的好战场。每年举行木兰秋猎，大队人马800里行军和休息时的军需给养大部分就地取材，特别是狩猎菜的野味就地烹饪，腌制，烧烤，风干。承德四面环山，河流纵横，那形状各异的群山，冬季犹如一道天然屏障，挡住了来自内蒙古高原的寒风，夏季又以茂密的丛林和绿地及河流使气候湿润凉爽，得天独厚的地理环境，使这里的动植物资源十分丰富，各种山珍、野味、干鲜果品、飞禽走兽等应有尽有，这就为餐饮业提供了丰富的原料。承德满汉全席烹饪技艺，是我国近代烹饪发展史的一个高峰，根据承德避暑山庄（承德人简称离宫）御膳档案记载，满汉全席渊源可……[详细]