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双滦区十大民俗文化

  双滦区距世界上最大的皇家园林——避暑山庄和金碧辉煌的外八庙仅11.5公里,辖区内面积251平方公里、人口10.2万人。双滦区环境优雅,风光旖旎,自然和人文景观十分丰富。资源丰富,境内山清水秀,滦河贯穿全区南北。境内丹霞地貌景观独特,双塔山、元宝山、风摩岭与避暑山庄、磬锤峰等其他七处景观并称“热河十大景”。滦河右岸有塞外第一行宫——喀喇河屯行宫,还有穹览寺、琳霄观、清真寺等庙宇。清康熙年间,康熙扮成商人模样来到了金场沟,见段文章正在沙金,便上前打听产金情况。段文章见此人不凡,领至家中款待。酒到酣处,段文章取出一条装满黄金的破旧棉裤,递给了康熙,顺手一称,整整八斤半。康熙哈哈大笑:“段文章的棉裤八斤半”,从此“段文章的棉裤八斤半”这句话成为当地百姓的笑谈。段文章与康熙谈得十分投机,他把想在此修建……[详细]
  承德满汉全席以承德宫廷菜为主,兼具多样化,多民族化,地方化的特色,承德距北京仅200多公里,在燕山环抱之中,四季气候宜人,夏季风清气爽,是避暑的胜地,加之围场坝上疆土辽阔,是清代八旗子弟练兵习武的好战场。每年举行木兰秋猎,大队人马800里行军和休息时的军需给养大部分就地取材,特别是狩猎菜的野味就地烹饪,腌制,烧烤,风干。承德四面环山,河流纵横,那形状各异的群山,冬季犹如一道天然屏障,挡住了来自内蒙古高原的寒风,夏季又以茂密的丛林和绿地及河流使气候湿润凉爽,得天独厚的地理环境,使这里的动植物资源十分丰富,各种山珍、野味、干鲜果品、飞禽走兽等应有尽有,这就为餐饮业提供了丰富的原料。承德满汉全席烹饪技艺,是我国近代烹饪发展史的一个高峰,根据承德避暑山庄(承德人简称离宫)御膳档案记载,满汉全席渊源可……[详细]

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