呼中区十大民俗文化

　　东北冬天的雪是很多的，黑龙江一般10月（公立）就开始下雪，5月偶尔还有下雪的时候。在空旷的草原上和森林里，积雪有时有一米多厚，人在上面走不会陷进去，因为雪已经冻的异常坚硬，路上积雪也牢牢的粘在路面上，这时一种叫爬犁的交通工具就有大用处了，几乎可以毫不费力的拉动。所以跑起来肯定比马车要快。爬犁底部有两条铁或木头的滑板，用于接触雪面，前面是一匹马拉着。马的蹄子也要打铁掌，才能不在路面上打滑。……[详细]

　　南方人过年吃汤圆，寓意团团圆圆；北方人过年吃饺子，表示除旧迎新。这是南北绝然不同的习俗。现在，住在城里的北方人已经将蒸馒头的习俗淡化了，但是包冻饺子的习惯还保留着，最晚三十那天饺子就得包了冻上。东北人过年包饺子是件大事，要用最好的面来包饺子，所以一到年根前，各家都想招整好面粉。包饺子，在南方人看来是件挺麻烦的事情，但在东北人手里却是小菜一碟。东北人对饺子百吃不厌，有这样的说辞叫“好吃不如饺子，好受不如倒（躺）着，好看不如嫂子”。包饺子先要把面活好揉成团，盖上湿毛巾放在一边，这叫醒面。这面得醒俩小时左右，这工夫就准备饺子馅。过年包饺子要活几种馅料，猪肉芹菜馅、猪肉酸菜馅、猪肉白菜馅、牛肉罗卜馅、韭菜鸡蛋馅、三鲜馅等等。甭管包多少样馅的饺子，芹菜馅儿的饺子是必包的，讨个口彩叫“勤勤快快”。做芹菜……[详细]