平阳县民俗文化介绍

　　腾蛟牛肉羹是平阳一绝。牛肉羹有两种，一种是牛板筋，一种是牛肉碎，汤是老汤，佐以胡椒、酸醋，撤上香菜，味是酸辣爽口，闻之口涎长流，吃之汗渗满颜。过去，有专门的小贩，挑牛肉羹担走家串户，每来孩子们都围成一团，也有几个年长闲汉子，个个捧上一碗，吃得大汗淋漓。……[详细]

　　太平钿剪纸是浙江省平阳县很有特色的一种民间造型艺术。2007年6月9日文化遗产日，它被列入第二批浙江省非物质文化遗产名录。太平钿剪纸的外观有方有圆，以寿桃形、波浪形相间居多。处在字样当中的大多为铜钱图案，也有花环形图案，或字样当中还有字样，如“鱼水千年合”当中是“合”字；也有字样当中无图案，即整张太平钿剪纸全由字样构成，字样按上下左右中的顺序排列。太平钿剪纸作品大多只使用一次，用完即毁，保存较少。……[详细]

　　平阳鳌江迎龙，俗称“划大龙”。龙身用毛竹彩纸装饰而成。长十余丈，龙嘴中衔有龙珠。龙头旁边向后横，龙眼像盏灯笼。龙角在上，弯曲着像条蟒蛇，后面是龙头颈。由龙颈向上望，在龙的上唇的反面有一个亭子，里面站着红脸的杨老爷。俗传每年春节划过大龙，这杨老爷会保佑人发平安，渔业发达。在龙头的后面，是一条长段波浪式的龙身，和龙头隔开五六丈。龙身分十六段，每段的背上有一盏灯。再后边是龙尾，大龙前后有百余人抬扛着向前……[详细]

　　平阳太平钿剪纸 以铜钿形图案和平安吉祥的太平语结合得名。清末民初盛行于温州，现仅在平阳民间流传。用途与民俗结合，题材视场合各有不同：如婴儿对周对应的剪纸作品为“千岁”；上学就业对应“步步高升”；新屋落成对应“丁财两旺”。外观有方有圆，处在字样当中的大多为铜钱图案，也有花环形图案，字样按上下右左中排列。保存较少，大多用好即毁。2007年列入第二批浙江省非物质文化遗产名录。……[详细]

　　阳头发吊灯制作技艺 平阳头发吊灯中“发”是发财的发、“灯”在闽南话中与“丁”谐音，合起来有财源广进、人丁兴旺的意思，所以又称“福头灯”或“子嗣灯”。制作技艺传承近120年，现仅平阳马必重一家怀此绝艺。艺术价值主要体现在穿头发丝上：选用百余根头发丝贯穿整盏灯，牵引人物、动物造型（用纸、络麻秆制成，反映典故、传说，有知识性和观赏性）的头、手、脚等部位，在灯座下木炭火（或用电风扇）产生的气流……[详细]

　　十五巧板，是在七巧板的基础上发展起来的一种民间智力玩具，由清同治年间童叶庚发明，又名“益智燕几图”。燕几图，由宋绍熙年间（1194年左右）云林黄长睿创造，既作娱乐，又可供古玩陈列，最初主要是文人闲居时玩的一种室内游戏，后来流传到民间，逐步演变为拼图巧板智力玩具。十五巧板设计科学，构思巧妙，变化无穷，它有提高人们的想象力和创造力力，活跃形象思维，启发智慧，增进身心健康的功效。出生在平阳县昆阳镇的梅圆……[详细]

　　【平阳白鹤拳】平阳县平阳白鹤拳，又称鹤拳、鹤法。相传由浙江人方七娘于清顺治年间首创。清嘉庆年间，白鹤拳传入平阳麻步雷渎，至今将近二百年历史。鹤法是平阳、苍南一带对白鹤拳的俗称，它是白鹤拳中的一秀。二十世纪六十年代，白鹤拳拳师温简永与其徒弟黄邦岩、温端贵、温从策等7人编绘擒拿108步的图册，拳套（摘要）56路的文本。1970年，温简永之子，温端坚系统整理并编写了《白鹤拳》一书，为白鹤拳的传承发展作出……[详细]

　　牛筋琴又称唱词琴，誉称天下第一琴，是温州鼓词的主要伴奏乐器。温州鼓词的伴奏乐器原来只是一面小扁鼓。清光绪年间，平阳著名鼓词艺人陈昌牌在弹棉花师傅弹棉弓的牛筋弦弹出的“当、当”声音启发下，研制出用牛筋弦作琴弦的五弦牛筋琴。牛筋琴问世后获得全面推广，鼓词艺人不断提高和完善着牛筋琴，从五弦增加到七弦、十三弦、十六弦。现在的牛筋琴为扁长方形，琴长62厘米、宽32厘米、厚3.8厘米，采用纯手工制作，包括琴弦……[详细]