宁波市民俗文化介绍第6页

　　豆酥糖是一种绿色环保食品，香酥可口，老少咸宜。余姚陆埠镇传统食品豆酥糖历史悠久，以其选料讲究、做工精细、口味独特著称，被誉为宁绍地区四大糕点（陆埠豆酥糖、绍兴大香糕、奉化千层饼、三北藕酥糖）之一。陆埠镇在清咸丰七年（1857）已经生产、经营豆酥糖，400多年来，豆酥糖一直是该地的主打产品，到1955年有8家专营店转入生产合作社。现在个人分散经营的有7家。目前，五星级酒店太平洋酒店指定为涉外特产，每……[详细]

　　犴舞是越地先民在社会生产和生活中，为表达对犴的崇拜而衍生出来的一种民间舞蹈，它起源于先民对犴神话的崇敬，是河姆渡稻作文化的产物。根据《四（泗）门谢氏二房谱》（始修于明正德年间1506-1522）中记载，舞犴为秦朝时的一种风俗，说明余姚犴舞至今已有二千多年的历史了。它是一种集先民们古朴的哲学思想——五行相生相克原理和祈神、娱神民俗内涵于一体的一种独特的民间舞蹈。余姚犴舞具有流传古老、形象独特、传播较……[详细]

　　“一人戏班”又称“一人乐队”、“阿耀戏班”等，是小曹娥镇现年85岁的阮德耀老人于1951年后所创始。它是以木棒、铅丝等物制作成一个器乐架子，架子上挂京鼓、笃鼓、大锣、小锣、钹等五种响器，架子旁放二胡、扳胡、唢呐等三种乐器。这八样乐器全由一人击打演奏，双手、双脚和嘴协调并用，自伴自唱一个剧目或一本戏，还能按男女或角色需要用真假嗓分口来饰演人物，故而得名。在上世纪五六十年代其演唱足迹遍及浙东许多地方，……[详细]

　　姚剧是滩簧类地方剧种，用余姚方言演唱。其前身为“余姚滩簧”，又曾被称为“鹦哥戏”。起源于十八世纪上叶，形成于十八世纪中叶，脱胎于当地雀冬冬、白话佬等民间说唱艺术和车子灯、旱船、采茶篮等民间歌舞；始行于浙东余姚和慈溪市中西部及上虞市曹娥江以东地区。据史料考查，最早姚滩班社为清乾隆年间余姚横河匡堰（今属慈溪）艺人虞才华为班主的“才华班”。十九世纪中叶至清末民初为姚滩之鼎盛时期，时有民间班社近50副。盛……[详细]

　　谢国老名迁字于乔号木斋，1449年生于慈溪泗门，明宪宗朝状元，历经成化（宪宗）弘治（孝宗）正德（武）宗）嘉靖（世宗）四代皇帝，时称“天下三贤相”之一。正德间，户部尚书谢迁见奸臣当道，朝廷腐败告老还乡，潜心著述，嘉靖间，79岁的阁老再次出山执《明论大典》总裁。由于谢阁老心系民众，处事公正、深受百姓爱戴，当地民间特别在余姚一带流传着大量关于他的故事。代表性的故事有：《谢迁戒邪淫得福报》、《谢阁老解哑对……[详细]

　　舜是中国古代杰出领袖之一，和黄帝轩辕氏、颛顼高阳氏、帝喾高辛氏、帝尧陶唐氏并称“五帝”。他出生在距今约四千年时余姚城西姚江之畔姚墟有，姚便成了他的姓氏。父亲是个盲人，人称瞽瞍，是虞氏族子民，故后来舜接替王位后改国号为虞。由于他以民为本，以德治国，政绩斐然，历史上称为“虞舜盛世”。有关舜的故事很多，在余姚一带广为流传。最完整的有《姚舜的传说》、《舜帝出世》、《舜帝移山》、《舜井的传说》、《舜帝捉水怪……[详细]

　　《木偶摔跤》就是用竹木扎成一对与真人大小的联体木偶人，给其穿上长袍服饰，一个民间艺人在场侧锣鼓的伴奏下，钻入其中操作着进行摔跤动作的表演艺术形式，故又称“掼木头人”。据现年86岁的老艺人戚水新说，其已故的师傅王学庆为当地的第一代传人，就是他年轻时在当时的上海城隍庙，看到苏北人的木偶摔跤表演后，暗中自已学会并传入泗门的，后来便成了深受当地人欢迎的一种新的民间艺术样式，至今约有七、八十年历史了。《木偶……[详细]

　　木杆称的制作和使用在我国有悠久的历史，据说在秦代以前就有，但称制不一，后由秦朝统一了度量衡，就一直沿袭了下来，至上世纪80年代前尚是我国最广泛使用的称量工具。然其称制在建国后已从16两制被改变为10两制，木杆称的刻度也从16两刻度改成10两制刻度。本世纪初开始电子称逐渐普及，但木杆称因不受电源制约，识字少的人也能操作，故还有使用的市场。同时，现在还有相当一部分中药店的称重使用着这种木杆称。以前的木……[详细]

　　精武拳械源于霍元甲，他为了强国强种，把家传武学公诸于世，在上海成立“精武体育会”，团结各门各派，开创了武林一代新风。余姚姚电侠当时在上海一家印刷厂当学徒，经人介绍，成为上海精武体育会会员。1938年，姚电侠回余姚，把精武拳术传授给符永江。符永江之子符飞云向父学武，父子两在余姚广泛授徒约万余人次，余姚精武体育会亦应运而生（1988年成立）。余姚精武体育会在不断改革、发展基础上，创新了精武套路和绝技，……[详细]

　　余姚胡氏中医外科始于清末民初，始祖胡钧刚因幼患骨髓炎久治不愈而发愤学习行医，独创了“活骨散”等方剂，在治愈了自己痼疾的同时，也救治了其他许多病人而名声大起。第二代传人系其弟弟胡益平，现年109岁，更是博采众长，医术精湛，曾将数十年行医经验整理成外科《八纲》手稿，传于长子胡庆祥。胡庆祥在继承了前二代的医术的基础上，不断加以创新，并系统地于以总结、梳理和编写了《胡氏中医外科临床心得》一书，其另有多篇医……[详细]

　　《车子灯》是一种以唱带舞，唱舞结合的民间舞蹈，一说其起始于隋代的隋炀帝来杨州看琼花时，下令天下设灯庆贺，陆埠地处山区，便创制了车子灯的方式，既能挂灯，又利行走；二说是宋高宗为迎娶南逃宁波时救他的那个村姑进宫为妃未成，就留下凤辇以谢，后人便以此仿制并演变成为车子灯了。至明清代更趋成熟，从以往的即兴舞蹈表演发展成为有伴奏、有歌唱、有叙事情节和有语汇的民间舞蹈了。每逢农历正月初一至正月十八，表演车子灯已……[详细]

　　据《幽明录》、《桃花源记》等书记述，桃子和栽培桃子的技术早在2千年前就已经广为推崇。奉化种桃的历史见于史秩的在宋代，南宋宝庆《四明志．奉化县志》所列四明特产中有“汀河之桃果”，其产地即现在的锦屏街道长汀村。长汀村著名桃园的主人还被列入张氏宗谱，如“穆义园”园主张云之生于明万历24年；张伟略生于清康熙四十年，是“玉贵园”园主等。不过，随着栽培技术的不断创新，桃子的质量、产量、以及上市时间也在不断更新……[详细]

　　自明代以后，浙东民间盛产咸光饼。清同治年间，有王姓兄弟毛龙、化龙到溪口开设光饼店，生意平平。到清光绪4年，他俩试着在饼里掺一些家乡特产海苔粉末，这种又脆又香的酥饼立即得到顾主的赏识，生意也红火起来。饼店挂出“王永顺”牌子，这就是最早的溪口千层饼。1883年，王毛龙到宁波进料，厂家把菜油错发成麻油，不料用麻油为酥油的苔菜饼更酥香，更爽口，更上乘。遂成为名燥华夏的特色民间糕点。后来成了民国时期南京-的……[详细]

　　余姚花轿迎亲习俗：余姚当地有着花轿迎（娶）亲的习俗，源于南宋，据说是宋高宗赵构为报答浙东一民女相救之恩，下旨让浙江的姑娘以皇后的銮驾仪仗（即花轿）乘坐着出嫁，并由此衍生出一系列有关花轿乘坐的民间习俗。但姑娘出嫁一生仅一次，不可能家家都制作花轿，于是又出现了“轿彩店”制作和出租花轿的行业。梁弄镇69岁的邵永富老人世代制作和经营轿彩店，已有200多年历史，除“文革”时被禁外，迄今尚在经营。邵家的花轿为……[详细]

　　象山海岛人的婚俗礼仪：象山等地海岛因受特殊的自然地理环境和生产生活方式影响，其婚俗礼仪有许多别样的习俗，如旧时的东门渔村就有：﹙1﹚早婚，海岛的孩子多在六、七就已订亲，十四至十六岁即结婚；﹙2﹚代婚，海上渔业生产受气候之制约，有时选定的婚期男方不能到达，就出现“小姑代拜堂，公鸡入洞房”，即由新郎的妹子代兄拜堂，然后抱只颈系红布条的大公鸡与新娘同入洞房，直至新郎回来了，小姑与公鸡方可撤出；﹙3﹚入赘……[详细]