苍梧县十大民俗文化

　　六堡茶的发源地苍梧县位于广西东部，所处的地理环境以丘陵地形为主，境内山脉延绵、峰峦耸立，气候温和。由沙岩发育而成的酸性泥土疏松肥沃，是种养茶树、松树、篙竹、玉桂等植物的上佳之地。自远古起，居住在苍梧地区的农民，大多是以种植茶叶来维持生计，也由此产生了当地民间的制茶工艺。据史料记载，在明朝（约公元1405年），就确立了以苍梧多贤乡六堡命名的六堡茶。此后，几百年来，六堡茶生产持续得到繁荣和发展，同时，六堡茶传统制茶技艺也得以世代相承并广泛流传。六堡茶制作技艺是苍梧劳动人民长期生产实践中的劳动创造及智慧结晶。传统的六堡茶是采摘当地的时令新茶，使用炒青散茶、精制茶和压制砖茶等方法，通过杀青、揉捻、沤堆、初蒸、发酵、复蒸、加压、干燥、晾置、陈化等工序制作而成。按照工艺制作出来的六堡茶，形成外观色泽黑褐……[详细]