恭城瑶族自治县十大民俗文化

　　每年的农历五月十二，传说是三国名将关公的寿诞之日。这一天，恭城瑶族自治县及周边县市的数万群众云集恭城武庙祭祀关帝爷，祈愿风调雨顺、国泰民安，来自全国各地的多支民间文艺队伍参加关帝巡游表演，将关公文化节活动推向0。县城大街小巷人山人海，来自县内外的各地游客争相一睹关公巡游的盛况。当地群众在巡游途经街道设立了11个祭祀码头，摆下猪、羊、鸡、鱼、蛋、酒水等丰盛的祭品。当关帝抵达码头，里三层外三层的人群将街道挤得水泄不通。长者宣读祭文，歌颂关帝的忠义仁勇，并祈求风调雨顺、国泰民安。恭城关公文化节原系恭城民众为纪念三国名将关羽自发组织的民间纪念活动，1995年约定“一年一小庆、三年一大庆”，1998年正式定名“公关文化节”。恭城县城完整地保存了一座始建于明万历癸卯年（1603年）的关帝庙，距今已有40……[详细]

　　位于桂林恭城西岭乡，春季节，-菲菲的桃花，沾带晨露，漫山遍野地绽放，这是恭城最美丽的季节，桂林恭城桃花节就在这片粉红色的天堂中举行，届时，美丽的瑶族少女将在桃花树下舞歌起舞，青山碧水环绕的世外桃源中，春风弄忮头，人面桃花相映红。每年年2月26日-3月20日桃花节期间活动：1.游十里桃花长廊；2.观文物古迹，赏田园风光；3.观赏民族风情表演；4.山歌擂台赛;5.知青回眸文艺演出；6、品瑶乡风味美食恭城西岭近年来已经成为桂林春季旅游的一个品牌，每年一开春都吸引无数游客到达恭城西岭踏青、赏花，并可欣赏到瑶族绝活和山歌。……[详细]

　　月柿节始于2003年，举办时间为每年中秋节至春节期间。月柿节举办地点在莲花镇红岩旅游景区，景区内设有主会场。届时，在会场举行开幕式，随即举行大型歌舞表演，邀请国内著名艺术家，歌唱家登台表演，同时举办经贸洽谈以及各种民间竞技活动。游人们在欣赏精彩歌舞节目的同时，可领略浓郁的瑶族风情，品尝独其特色的瑶乡风味小吃。……[详细]

　　恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐离不开油茶。油茶不说煮而称“打”，是当地的统一称法，而各地的油茶却各有其不同的风味。油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。恭城一带还再加磨碎的花生粉，使味道多了醇厚少了涩，并因煮的时间恰到好处，使恭城油茶被举为各地油茶之冠，享誉桂北和广西各地。喝油茶不分季节，一年四季、一天早晚都喝。客人到来则不分早晚，随时煮好奉客，而且更为丰盛。恭城被评为中国长寿之乡，长寿的秘诀跟油茶也有莫大的关系.恭城油茶制法特别讲究，选用清明、谷雨两个时节采摘的茶叶，先用少许开水浸泡5～10分钟，以减少烟火味及苦涩味，然后在茶锅内放少许猪油烧热，放入姜、蒜及泡好的茶叶稍炒，随即将其捶茸，捶好后加水烧开熬……[详细]