布依族益肝草之乡位于贵州省黔南布依族苗族自治州,益肝草技艺配方在这里已有一百二十多年的历史,从一开始零星、分散、有意无意的实验到科学精细的调配,从一百年前的小火慢炖到现代仪器熬制入罐。布依族益肝草制作技艺在漫长的演进历史中不断得到发展和提供。在2014年,益肝草技艺被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。益肝草发源于贵州云雾山,海拔一千五百多米,山高多雨,雾气迷漫,气候湿润,人在潮湿的环境下就容易生病。然而这种环境对植物确是得天独厚的,温暖湿润的气候非常适宜草药生长和药材种植,使贵州成为我国四大中药材产地之一。素有“地道药材”之美誉,在全国统一普查的363个重点品种中,贵州就有326种,占88.10%,各地州市的中药材品种均在千种以上。在潮湿山区环境里人容易生病,缺医少药一直是困扰布依族人……
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