平利县十大民俗文化

　　芋蓉冬瓜糕的材料：山芋、冬瓜各500克，果酱200克，肥肉丁、白糖各100克，熟猪油、桂花少许。制作方法：1.山芋去皮蒸熟，揉拌成泥。冬瓜刨成细丝煮烂，用纱布挤去水分。2.盆内加山芋泥、冬瓜丝一起擦匀，再加果酱、肥肉丁、白糖一起放入铜锅内进行炒熬，炒时在锅边四周添加几匙猪油，等到炒到厚泥时再投入桂花炒匀，放在方格里按平，冷却后切成小方块装盘即可。特色：香甜软糯，别具风味。……[详细]

　　以弦胡伴唱而得名。又名“高腔”，以唱腔落尾有帮腔而得名。流行于陕南、鄂西、川北的交界地区。在陕西主要活跃于平利、镇坪、西乡、旬阳等地。弦子戏的发展，大体经历了说唱、皮影与舞台演出等三个阶段。据平利水田河老艺人李鉴德1962年口述，弦子戏是从其曾祖父李敬谋开始起家的。其曾祖父传给祖父李兴烈，再传到父亲李连生和他本人，共历一百八十余年。弦子戏的声腔主要源于陕南的说唱艺术“莲花落”。据李鉴德说，在其曾祖李敬谋(约清嘉庆1796—1820)时就叫做“莲花落”。仅用击乐锣鼓和小牙板伴奏，坐班说唱。咸丰、同治年间(185l一1874)，因接受了“陕南曲子”的影响，才开始用三弦1胡等弹拨与拉弦乐器伴奏，并改作皮影演出，正式更名为“弦子腔”。李鉴德至今还保存着清同治元年(1862)的《白良关》抄本。(《19……[详细]

　　盘古开天辟地之后又经过了千万年,在他的身体里孕育出了女娲。女娲非常漂亮，她用树叶和鲜花给自己做了衣服，头上戴着野花做的花环。有一天，女娲四处游玩，来到了水边。女娲在水中看到了自己美丽的倒影，又好奇，又高兴。从此以后女娲就经常来到水边看着自己的倒影又唱又跳，因为她以前从来不知道自己长得什么样子。日久天长，女娲一个人感到很孤独。女娲非常喜欢自己在河里的倒影，于是她就照着河里的倒影用泥土捏起了小人。没想到，捏好的小人一放在地上，就活蹦乱跳地跑掉了。于是女娲就不停的捏，结果她造了许多小人，有男有女。有一些没有跑掉的小人就围在她身边，又是跳舞又是唱歌。女娲也高兴地和小人们一起跳起舞来。跳完舞，女娲又回到水边捏小人。女娲终于捏得又累又饿，于是她来到长满奇花异草的不周山上找食物。在不周山上，女娲找到了人参……[详细]