延吉民俗文化介绍

　　泡菜制作技艺（朝鲜族泡菜制作技艺），吉林省延吉市地方传统技艺，国家级非物质文化遗产之一。朝鲜族泡菜主要产地在延边朝鲜族自治州，是朝鲜族具有代表性的传统发酵食品。朝鲜泡菜以白菜、萝卜为主要原料，以芥菜、水芹菜、葱、生姜、大蒜为辅料，用盐、辣椒面、酱油和各种虾酱、鱼酱等进行调味后，再经过发酵而成。朝鲜族泡菜口感好，营养价值高，易于保存，一年四季皆可食用，是朝鲜族文化的一种象征。泡菜是以各类蔬菜为主要原……[详细]

　　阴历的八月十五称为“秋夕”（추석），也就是中国的中秋节。秋夕原指秋天的晚上，如唐代诗人杜牧名诗《秋夕》里所著。经过时代变迁，中国人称这一天为中秋节，朝鲜民族（朝鲜、韩国及中国朝鲜族）称之为“秋夕”，是一个丰收和感恩的节日，在朝鲜民族那里甚至比春节（阴历新年）更隆重。朝鲜民族聚集地较为聚拢，所以讲究的除了全家团聚之外，也是追忆祖先恩德的日子，更为重要的是祭祖和扫墓。对于尊……[详细]

　　伽倻琴是伽倻国嘉悉王仿照中国汉筝制成。形制与筝差不多，也是一弦一柱，现使用的伽倻琴有二十一弦，音阶排列有七声及五声两种，所用右弹左按的技法基本和筝基本一致，具有独特的艺术风格特点和丰富多彩的演奏技巧。既可以独奏、重奏、合奏，还可以弹唱。伽倻琴的种类大体可分为“正乐伽倻琴”（古制伽倻琴）、“散调伽倻琴”、现代用的“21弦伽倻琴”等三种。与汉筝（古筝）渊源颇深。历史渊源伽倻琴，是朝鲜族弹拨弦鸣乐器。朝……[详细]

　　朝鲜族摔跤一般分为儿童、少年、壮年三个级别比赛，由少年摔跤开场。比赛双方穿上特制的摔跤服，右腿上扎一束白带子，各自将左手套进对方的带里，右手抓住对方的腰带。比赛时，双方各右膝跪地，左膝弯曲，右手搂住对方左肩，从背后抓住对方腰带，左手紧抓对方腿带。裁判员发令后，双方同时迅速站起，猛摔对手。无时间限制，以摔倒对方为胜。一般采取三局二胜制，经过多局较量后决出获胜者。人们常选一头肥壮的黄牛作为奖品奖给优胜……[详细]

　　朝鲜民族的传统乐器距今已有近2000年的历史。19世纪末20世纪初，朝鲜族乐器的演奏和制作方法随着朝鲜民族的迁入传入我国，新中国成立后得到继承和发展。目前，常用的朝鲜族传统乐器有30多种，均以竹木管乐器和打乐器为主，以弦乐器为辅。流传至今的弦乐器有伽倻琴、玄琴、牙筝、奚琴等；竹木管乐器有横笛、筒箫、短等；铜管乐器有唢呐和铮，打击乐器有长鼓、圆鼓、龙鼓、手鼓等。朝鲜族民族乐器，历史悠久，构造独特，音……[详细]

　　《乐志》记载，洞箫属于中国唐代乐器，在李朝世宗时期，从西亚经中国传入朝鲜半岛。是中国朝鲜族独有的、最具代表性的一种传统乐器，迄今已有1500年历史。据史料记载，在四世纪中叶高句丽壁画中，已经有了吹奏“箫”这种乐器的场面。从14世纪开始，箫被改良成洞箫并使用于音乐实践，逐渐成为朝鲜民族的传统乐器。洞箫(亦有学者称筒箫)作为朝鲜族民间广为流传的乐器之一，以其独特的音调、演奏方式和艺术风采，在朝鲜族民间……[详细]