怀安十大民俗文化

　　九曲黄河灯是古老黄河文化的一部分，它最早起源于山西省北部的河曲县。据史书记载：每年农历的七月十五，都要在黄河上放置365盏麻纸扎成的河灯，由德高望重的老船工主持仪式，大家十分庄重地把船划到黄河中央，把河灯一盏一盏地放到水面上，形成“水映河灯灯映水”的壮丽景观。后来，这一做法流传演绎过来，就变成了“九曲黄河灯”阵。胡家屯的九曲黄河灯，是在明永乐年间由洪洞县移民带过来的。人们采取这种形式，祭奠河神或水神，祈求风调雨顺、五谷丰登。胡家屯的九曲黄河灯，是根据我国古代的九星定位法，用葵花秆编织而成的灯阵，呈四方形状，每边长工18米，共置灯365盏，闰年366盏。杆高1.3米，通道宽１米，顶端置彩灯，用荞面捏成小油灯碗，内盛麻油，燃捻成灯。阵中央竖一根3米高的粗杆，俗称“老杆”，上置一盏很大的荷花灯，寓……[详细]

　　软秧歌流传于怀安县第六屯乡第九屯村及阳河岸，兴起于光绪年间，其表演艺术中揉进了晋、冀、蒙三省多种地方戏的特色，唱腔舒缓，特点较“软”，被认为不能敬神，当地艺人就把“秧歌”前加上一个“软”字，故称“软秧歌”。软秧歌剧目原有四十余出，流传至今的有《字差》、《四玉带》、《五玉带》、《七人贤》、《借冠子》、《锁王束》、《吃盒子》、《猪八戒成亲》、《打一棒》、《破挂》、《吃瓜》、《白花过年》、《李三娘推磨》等二十六出。软秧歌唱腔词多由民歌歌词组成，语句精练生动，爽快流利，富有农民感情，原有唱腔的下句结尾都有“哎嗨”二字，现已退化没有了。唱腔有十种分别为扭子腔、紧扭子腔、三性腔、山坡谣、坟腔、咳咳腔、苦腔（又名四眼大腔）、过街大腔、哈儿大腔、紧流水。软秧歌音乐曲牌都借鉴于晋剧曲牌，文武场乐器也与晋剧相同……[详细]

　　墙围画，也叫炕围画，是一种民间的室内装饰画，具体步骤分打底、画边、画空、罩面等几道工序。墙围画历史渊源比较悠久。怀安县地处寒温地带，过去农村中家家户户都有火炕取暖御寒，炕上的墙面极易脱落起皮、经常蹭脏衣物被褥，于是人们先以刷墙所用的白土，调以胶水，在环炕的墙上涂一高约二尺的“围子”，这样既保护了墙面，又使人们避免弄脏衣物。实用性有了，但无美感，于是人们又以墨线绘以简单的线条边饰，中间再画几枝兰叶墨花，逐渐形成了最初形式的墙围画。经过衍变发展，改以颜料做底，色彩画花，桐油涂罩，既鲜艳亮豁，又坚固耐久。墙围脏污了，以湿布揩擦，则又光亮如新。墙围画也逐渐开始在民间流行起来。此后又经过多少年无数民间画匠和劳动人民的智慧合力，新型油漆涂料和绘画颜料的应用，使得这一乡土之花，枝繁叶茂，越开越艳。及至今日……[详细]

　　第四屯位于洋河南岸，凤凰山下，是一个风光秀丽的村庄，全国有名的民间歌手武德胜就出生在这里。蹦鼓子舞是第四屯传统社火中的一种独特形式，起源于唐朝末年。传说，很久以前朝廷奸臣当政腐化暴虐，农民揭竿而起。一次义军遇到一座由官军把守很严的城池，久攻不下，便以社火和蹦鼓子舞形式，乔装打扮，混入城中，施以智取，很快占领城池。这种以智取胜的战例流传下来，便逐渐演变成民间社火和蹦鼓子舞。第四屯社火队伍阵容庞大，少则七十人，多则上百人，其中蹦鼓子舞八人，是这支队伍中的亮点。鼓手们身穿彩服，头戴桃尖帽，嘴留八字胡，两眼中间涂白，一副丑生打扮。每人腰间挎一面牛皮鼓，手执鼓槌，按指挥者布阵的要求，有节奏地敲打，并配有铙钹马锣。鼓点有鱼戏水、凤凰0头；动作有单起脚、二起脚、张飞跨马、鹞子翻身等，动作由慢到快，节奏高亢……[详细]

　　“柴沟堡熏肉”始创于19世纪初，迄今有200多年历史，被载入《全国食品大字典》。清乾隆年间，为柴沟堡人赵福全首创。后经郭玺总结前人创作熏肉经验，创出一套独特的制作工艺。他熏制的熟肉皮烂肉嫩，表里一致，肥不腻口，瘦不塞齿，味道香醇，鲜嫩适口，被人称赞。据《怀安县志》载：“柴沟堡熏肉特佳，名驰省外，以之分赠亲友，无不交口称赞。”相传庚子年间，八国联军侵犯北京时，慈禧太后和光绪皇帝西逃路经怀安进膳，在满桌珍馐佳肴中，慈禧和光绪惟对柴沟堡熏肉青睐有加，颇为赞赏，点之为“清廷贡品”。“柴沟堡熏肉”成为中国传统饮食文化中的瑰宝，有它的独到之处。正宗的“柴沟堡熏肉”精选肥瘦适中的剔骨猪肉，经焖、煮、煨、炖、熏等多道工序制作而成，用柏木技艺青纯独到，制作的繁复精细，使熏制出的成品肉皮焦红而柔韧，嚼之微“筋”……[详细]

　　胡家屯村地处洪塘河畔，庙山脚下，依山傍水、风景秀丽，文化氛围浓郁，是全县有名的“文化村”。据史料记载，“道诗剧”最早起源于明正德年间，武宗皇帝率军亲征取得胜利后，恰逢春节，于是在宣化府举行盛大的迎春庆祝活动。有人首次用歌谣的形式，赞颂朝廷的英明决策和作战有功的人，后流传下来，逐渐演变成民间的“道诗剧”。胡家屯的“道诗剧”，始于明末，兴盛于清朝，尔后一直流传至今。“道诗剧”是该村传统社火中的一项主要内容。在社火队伍中，灯官头戴乌纱帽，身穿武官袍，在队前骑马压阵，灯吏和背纸印的紧随其后。社火表演有很多程序，如拜年、排衙、游黄河、查灯、捉女婿，都需要灯官或灯吏当场“道诗剧”。“道诗剧”一般都是顺情说好话，用最好的词汇和语言来赞颂受众，听来丝丝入耳，落个皆大欢喜。即便是“查灯”、“捉女婿”等讨要的诗……[详细]