怀来十大民俗文化

　　张家口长城酿造（集团）有限责任公司，座落于怀来县沙城镇。沙城酿酒的历史可追溯到至今六百多年。明朝初年，（1368年——1398年）古保安州粟家堡即今日沙城镇，有用于酿酒的好水——龙潭泉。行脚商人落户与于此，开锅酿造，产品畅销，获到丰厚，到明天朝天顺时（1457年——1464年），沙城以有缸房30余家，沙城因产酒闻名。“沙酒”名称来自于康熙皇帝的御封。据宣化府志，保安州志记载，清康熙十一年（1673年）圣驾出巡张家口经沙城，见到处烧缸流珠，酒香四溢，取尝曰“酒甚佳”赐名“沙酒”。即命弛进太后饮用，并选为贡物。自此，京都人争以得饮为快。又有蒙汉商人远销至包头，乌兰巴托一带，沙酒驰名遐迩。解放后，国家接收私人缸房，在沙城组建了“华北酒业专业公司第四十六公营酒厂”此是长城酿造（集团）有限责任公司的前……[详细]

　　九曲黄河灯也称作黄花灯。据当地村民介绍，此灯阵出现在商周时期，距今已三千多年历史，相传为姜子牙大破神仙阵时所创。九曲黄河灯的制作和施工很烦琐，每年正月十四开始，至正月十六结束，多由村民自愿参加，大家一起动手，一般3—5天可制作完成。先用一人高的高粱杆捆成360个灯把子，然后按照九宫图谱，依金、木、水、火、土五行排列，竖栽在固定的灯场上，形成一条曲折迂回的道路，俗称九街十八巷。在出入口的地方筑成灯门楼，每个高粱把子顶端放置灯碗，内注麻油，油中浸一油捻，用红、黄、蓝色彩纸裱成灯罩。入夜，所有灯盏一同点燃，条条街巷展现眼前，游人便可从口处进去游逛，故称为逛灯。因一路曲折多变，逛灯人常常迷路，在灯场中心立一盏巨灯，时称“万年灯”，游人争相抚摩，以求长寿。老人逛灯盼望治愈腰腿痛病，年轻的媳妇悄悄拿走灯……[详细]