贵州省民俗文化介绍第13页

　　赤水晒醋产于森林覆盖率在76％以上的赤水市。距今已有上千年的历史，赤水位于低海拔中亚热带气候区，紫色土壤肥沃，天然野生植物繁茂，空气中含有众多微生物群，山泉水富含多种矿物质，独特的日照、光照、空气、土壤、水质等，使赤水晒醋酿制技艺仅仅赤水市有。据史料记载，先民很早就喜食醋。1998年，赤水马鞍山出土的汉墓群中就有陶醋罐。道光年间，赤水城内“源隆顺商号请来技师对流传于民间的晒醋酿造技艺发扬光大，创办……[详细]

　　“巴狄雄萨滚”是苗族东部方言关于酬祖祭祀活动的专门称呼。这种文化，仅保持苗语的苗族地区才传承下来。具体传承区域，是贵州省松桃苗族自治县，湖南省花垣县、凤凰县、保靖县，重庆市秀山土家族苗族自治县，即黔、湘、渝交壤地带，核心区域是以腊尔山为中心的一条带域，长约80、宽40公里，面积大约3000平方公里。苗族“巴狄雄萨滚”口传经典，与苗族历史一样源远。苗族历史直接联系到距今4600年以远的蚩尤时代。从传……[详细]

　　仡佬族民歌流传于石阡县花桥、坪地场、青阳、五德、聚凤、龙井、龙塘、白沙等。仡佬族民歌是在石阡仡佬族聚居地之中流传最广泛，音调最丰富的一种体裁。常常演唱于山野、田间，其内容主要反映仡佬族青年男女的婚恋生活。石阡仡佬族民歌形式规整，演唱十分自由。在七言的歌词中，常常在前四字的停顿处和句子结束时自由甩腔，表现出四、三的句子结构特征。采用音头上滑、音尾下滑、长音填充等润腔方法。旋律大多自由奔放，体现了武陵……[详细]

　　《苗族古瓢舞》也叫“苗族瓜瓢舞”，主要流传在贵州省黔东南州雷山县达地乡也蒙、古月等地苗寨，丹寨县的雅灰、榕江县的摆贝等地。该舞渊源久远，古瓢琴，木质做成，实际上是瓜瓢琴的演变，故事说明古瓢琴及其舞蹈的历史悠久。《苗族古瓢舞》是一种男子拉瓢琴伴奏妇女跳舞的一种舞蹈。古瓢舞的基本动作是几个男子在前面边拉古瓢琴边跳舞，妇女踩着古瓢琴点子，双手放在胸前呈抱圆形上下摆动，有扭腰、摇胯、转身等动作，有三步、四……[详细]

　　嘎百福流传于黔东南州台江县、雷山县、榕江县、剑河县。“嘎百”苗语为“山坡”或“山傍”之意，“福”系“圈套”之意。嘎百福是苗族人民在长期生产、生活中，吸取古歌、盘歌、酒歌、情歌、故事、寓言等养份的基础上，综合说唱、音乐、表演等艺术而创造的民间曲艺形式。其产生年代无据可考，一说产生于宋元，一说明代，一说清代。自剑河县久仰乡翁福堂、方秀等地出现嘎百福，流传到台江、雷山、榕江后，成为当地苗族群众节庆活动的……[详细]

　　都匀毛尖茶制作技艺，国家级非物质文化遗产。都匀毛尖，产自贵州省都匀市。该地区处于贵州的南部，都匀毛尖则生长在这一带的团山、大槽一带。这里山谷起伏，有峡谷也有溪流，海拔千米，常年在云雾笼罩之下、林木十分苍郁，年平均气温在16度，冬无严寒夏无酷暑，气候宜人，土壤中蕴含大量的铁质和磷酸盐，使得都匀毛尖优势突出。都匀毛尖茶清明前后开采，采摘标准为一芽一叶初展，长度不超过2.0厘米。通常炒制500克高级毛尖……[详细]

　　凯里苗族酸汤鱼原产地在凯里市旁海镇、湾水镇和炉山镇的苗族村寨。根据苗族民间口头流传，凯里的苗族先民，深居山间，与世隔绝，没有盐吃，各家各户以酸汤代替盐味，能开胃增食，防暑驱寒。在煮饭时，把清米汤放入木桶、竹筒，瓷缸或瓦坛内，加工成酸汤，用“酸味”代替“盐味”并发展成酸汤鱼。苗族酸汤鱼的传承人杨再双后裔已有17代，有500多年历史。凯里苗族酸汤鱼深受本民族及其他各民族的喜爱，“三天不吃酸，走路打蹿蹿……[详细]

　　苗医药(骨髓骨伤药膏)传承历史悠久，具有浓厚的苗族医药特色和苗族文化特征，主要流传于麻江县境内的下司镇、宣威镇的各个苗族村寨，至今已经有120多年的历史。流传于下司回龙龙氏家族的苗族医药(骨髓骨伤药膏)是该家族的祖传秘方。由于龙氏家族是武术世家，平时喜好习武。骨髓骨伤药膏创始人龙再文在日常生活和习武过程中遇到筋肉骨折伤、跌打损伤，然后自己寻找药物治疗，创立了用岩马桑、见血飞、透骨香等15味药经过晒……[详细]

　　侗族是我国民族医药知识最丰富、最普及的民族之一，侗医在当地有着广泛的群众基础，“天、地、气、水、人”五位一体的思想是侗医学术思想的核心。侗医把疾病分为二十四大症、七十二小疾，广泛涉及内、外、妇、儿、骨伤等疾病，对伤科正骨、刀箭枪伤以及蛇虫咬伤更是卓有成效。过路黄药的制作工艺便是侗族传统医药的精华之一，其在炮制工艺以及检查病因、病机，诊断、用药、养生保健等方面，都独具特色。过路黄属报春花科珍珠菜属植……[详细]

　　瑶族药浴疗法是贵州省从江县境内高坡瑶寨瑶民以药物洗浴来强身健体、抵御风寒、消除疲劳、防治疾病的传统养生治疗方法。它是瑶族祖先独创的传内不传外的保健良方。这一瑶族独特的养生文化传承了数百年，是瑶族民众集体智慧的结晶。瑶族药浴主要是将多种植物药，经过高温烧煮成药水，倒入杉木桶，让人坐于桶内薰浴浸泡，使药液渗透到人体的五脏六腑、全身经络，达到祛风除湿、排汗排毒、活血化瘀的功效。此药物洗浴无副作用，对人体……[详细]

　　黔东南苗族侗族自治州是苗族同胞的主要聚居地，共有苗族一百七十余万人，占全国苗族总人口的四分之一。苗族素“百草皆药，人人会医”之称。苗族民间流传有“千年苗医、万年苗药”、“三千苗药、八百单方”之说，对疾病的病因、诊断、用药，药物的命名、加工炮制、养生保健都有独具民族特色的方式方法，形成了两纲、五经、三十六大症、七十二疾、一百零八小症和四十九翻的理论体系。苗医掌握的疾病有二百余种，广泛涉及内、外、妇、……[详细]

　　黔东南苗族侗族自治州是苗族同胞的主要聚居地，共有苗族一百七十余万人，占全国苗族总人口的四分之一。苗族素“百草皆药，人人会医”之称。苗族民间流传有“千年苗医、万年苗药”、“三千苗药、八百单方”之说，对疾病的病因、诊断、用药，药物的命名、加工炮制、养生保健都有独具民族特色的方式方法，形成了两纲、五经、三十六大症、七十二疾、一百零八小症和四十九翻的理论体系。苗医掌握的疾病有二百余种，广泛涉及内、外、妇、……[详细]

　　中医学是中国古代社会形成的人体生命之学和人类健康之学，它不仅是一方一药、一技一招的简单积累，而是一种关乎人体生命健康的知识体系。这个知识体系具有深厚的传统文化背景。它以独特的哲学思维、系统的基础理论、丰富的科学内涵和鲜明的人文色彩屹立于世界医学之林。它既是中国传统文化的活化形态之一，又是传统文化的巨大发展空间。例如恬淡从真的养生之道，冲和中庸的治疗法则，清心内守的性命理念，以人为本的医道准绳，诚信……[详细]

　　布依族益肝草之乡位于贵州省黔南布依族苗族自治州，益肝草技艺配方在这里已有一百二十多年的历史，从一开始零星、分散、有意无意的实验到科学精细的调配，从一百年前的小火慢炖到现代仪器熬制入罐。布依族益肝草制作技艺在漫长的演进历史中不断得到发展和提供。在2014年，益肝草技艺被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。益肝草发源于贵州云雾山，海拔一千五百多米，山高多雨，雾气迷漫，气候湿润，人在潮湿的环境下就容……[详细]

　　彝族火把节是贵州省赫章县彝族最隆重的传统节日，每年农历六月二十四日举行。彝族是赫章县人口最多的少数民族，保留着浓郁的民族传统文化特色。当地彝语称火把节为“朵扔吉”，节日起源、节期与节日活动与各地彝族火把节相同，主要流行于彝族聚居村寨。该项目对于增强本民族凝聚力，增进民族团结有重要意义，也有民族学、民俗学、天文学研究的重要价值。……[详细]