山东省民俗文化介绍第3页

　　公冶长（公元前519年—公元前470年），世居诸城市今贾悦镇的公冶场村。公冶长幼年家贫，自幼俭朴好学，攻读经书，锲而不舍，为人称道。成年后，他慕孔子大名，赴鲁都曲阜拜孔子为师。因他勤奋攻读，呕心沥血，博通六艺，成为孔子的七十二高足之一，列第二十位。公冶长的传说有多种，有文字记载的始见于南朝（梁），故事集中表现了他潜心治学，传道授业，特别是懂鸟语的传说，暂举一种：一天，几只鸟儿飞到书院窗口叫道：“公……[详细]

　　古琴斫琴技艺、中国古琴制作技艺潍坊自古以来就与古琴渊源极深，相传远古时期，舜作五弦之琴，歌南风以教化臣民，而史学一般认为舜是潍坊人。至近代著名琴家王心源、王冷泉、王作桢、王心葵先生都是潍坊人。古琴制作首先选料，底板用梓、楸等硬木，面板则用桐、杉类软的木料，而且多年陈放最好。炮制时先确定琴的尺寸，用铅笔画出中央基准线，沿线两边画出琴形，然后斫削。将削好的琴面和地板用胶粘合之后就可以上漆了，上漆前先刮……[详细]

　　红丝砚制作技艺指运用所采红丝石原料，以材施艺进行审料创作制成红丝石砚的制作技艺。红丝石仅在青州黑山与临朐老崖崮有分布，是一种刷发如丝、色如晚霞、丝如鸡血的石头，故名红丝石。红丝石硬度适中、纹理丰富、色彩对比明显，用红丝石制成的砚台“细润如玉，温嫩而不滑，扣之有声，聍水不耗、发墨不损毫，久用笔锋不退”，被历代文人墨客誉为“名砚第一”。红丝砚的制作技艺大体分设计、裁料、雕刻、上蜡出光四个过程。首先，根……[详细]

　　寿光侯镇，系山东四大酿酒古镇之一，酿酒历史源远流长；传说神曲制作源出此处。自古就有“神曲出侯镇，佳酿透骨香”之说。“水为酒之骨，曲为酒之血”，有了这两大优越条件，所以使宏源老酒千年传承。宏源白酒传统酿酒技艺有其显著的特点：一是全程人工操作，从踩曲开始至蒸酒结束，期间需要经过几十道工序，这些工序的完成，全部由人工操作完成，而不是用机械代替人工劳动。二是原料，无论是制曲还是蒸酒全部使用当年刚收获的，质……[详细]

　　茧绸织造技艺是以柞蚕丝为生产原料，对其进行劈丝、顿丝、络丝、上浆、缯机织绸、润绸、平绸的传统工艺和技术。茧绸使用无张力木机和天然助剂松式加工而成，成品丝线保持圆柱体，绸面呈现特有的纹路，身骨刚柔相济，冬暖夏凉。常用的柞蚕丝原料有灰丝（柞蚕土丝）、药水丝、水缫丝、大条丝。经纬丝线制作完毕，即可缯机织绸。机匠挺坐在木机座板上，右手持梭，端平，用食指钩住梭尖，右脚踩绞，左手前推综框，贴综；在最大口时贴轴……[详细]

　　李左车传说指在安丘广为流传关于李左车的一系列传说故事。据《史记》记载，李左车生于战国末年，在赵国为广武君。赵王因不听李左车计而被韩信所灭，韩信灭赵后叹服其才能，以师礼待之，李左车感知遇之恩，遂以身事汉，跟随韩信襄赞军事。韩信用其计，收燕平齐，在九里山设十面埋伏，逼项羽自刎乌江。李左车在汉王刘邦准备- 封赏时，李左车却悄然隐退，不知所终。远离庙堂的李左车，悄然回到雹泉，遍访老人，寻根问祖，找到了自己……[详细]

　　临朐嵩山四季分明，山间催木泉、西峪泉、嵩山寺泉等十余处泉眼织成河网，万木丛生，百草丰茂，是山羊生长的天然牧场，全羊宴的原材料即取于此。临朐全羊宴是选取经过阉割的嵩山老山羊（年龄3周岁以上，体重25公斤）为原材料，根本羊体的不同部位，配以不同的佐料（包括本地特有的野生植物“山花子”根），通过不同的制作工艺，炮制出色香味及营养价值各异的127菜肴，如麒麟顶（羊头）、黑白棋子（羊血）、金顶冠（羊脑）、鹅……[详细]

　　梦金园金首饰制作承继中国传统的金首饰制作技艺，始终保持着鲜明的民族特色，坚持以传承了数千年的传统工艺，以纯手工进行掐丝、攒焊、堆垒、编织、填丝等工艺操作，将金子加工成一件件构思精巧、寓意深刻、璀璨夺目的艺术品。金首饰的制作工艺方法多样，包括打制、雕刻、累丝、琢玉、镶嵌、焊接等多道工艺过程。大体上说，可分为四大类：即花丝工艺、錾花工艺、打胎工艺、镶嵌工艺。梦金园金首饰的制作经常采用两种或两种以上的工……[详细]

　　木杆秤制作技艺历史久远、工艺精湛，因使用方便，便于携带，很受群众欢迎。木杆秤可分为钩秤和盘秤两种，民间普遍使用的是钩秤，钩秤由秤杆、秤钩、提纽、秤砣等组成。按秤量分为大秤、中秤、小秤三种。木杆秤的工艺复杂而精湛，大致可分为选材、刨光、校秤、上色等工序。选材多为质地坚硬、日晒不弯曲、水浸不霉烂、结实沉甸的优质硬木。选择的木料，用大锯拉开，解成板子，削出秤杆的大致形状，然后刨光，以铜皮或铝皮镶包杆头、……[详细]

　　“闹海”是广泛流传于寿光境内的一种较为古老的民间舞蹈，它起源于旧时每年开春出海前在“海神庙”和“龙王庙”前举行的大型民俗活动，以祈求大海风平浪静，出海人平安归来，在传承中作为文化符号流传千年而不衰。“闹海”属群舞、广场舞，根据海水动物中鱼、龟、虾、蟹等形象，扎制成鲜明生动的道具，装扮在表演者头部或上身部进行有序的表演。其表演队形有：辫子花、里梅花、梅花斗、四门八斗等；其中角色分“海仙”、“众仙”、……[详细]

　　临朐纸坊的桑皮纸制作技艺世代相袭，至今已600余年。桑皮纸是我国造纸业中的独立品种，既有一般纸的功能，又有其他纸类所没有的特殊功能，在修复古籍、古字画等方面，它一直占有不可替代的位置。譬如，用它混合猪血和石灰作食品包装，保鲜、保味，耐储藏；用于书画，因其表面纹理较一般宣纸粗糙，可造就古朴、苍劲、老辣的墨韵。桑皮纸以青石山区的鲁桑、湖桑32号的嫩皮为原料，经泡皮、化皮、蒸皮、盘皮等七十二道工序制成，……[详细]

　　洼子跑麒麟是流传在临朐县一带民间传统舞蹈艺术，创始于清朝道光年间。近二百年来，每逢过年过节，洼子跑麒麟必演，祖辈传承，已成为当地民间喜闻乐见的特色表演活动。“洼子麒麟”，是用竹木扎制而成，再用布、麻、绳缠糊成形，用彩色涂抹成“麒麟”貌相，由演员在麒麟体内驾驭，并摆动表演各种形态表演动作。老艺人们借助民间尊崇的吉祥神兽形象，创造设计出了一整套跑、跳、翻、蹿、滚、追、闹等复杂多变、技艺高超的舞蹈动作，……[详细]

　　潍坊仿古铜印铸造始于清咸丰年间，铸造技艺仿汉印翻砂，以沙土制模，然后将铜熔化铸成印钮。制作工艺经过制模、篆刻印底、浇铸、制钮、印身错錾、修字、抛光等七十多道工序。铜印以质地上乘的黄铜或紫铜、纯金银为原料，用优质泥土、细沙筛选，加胶粘合制成泥坯，用木箱加沙固定后加注液铜铸成印钮，印钮以龙头、狮子、十二生肖等各种动物为主，动物印钮，古雅别致，令人珍爱，铸成的印钮，黄铜全身，金光闪耀，明亮光滑，中间中空……[详细]

　　小章竹马是潍坊昌邑西小章村马氏家族在春节期间举行的一种民俗活动，它是一种集出征列阵、戏剧表演、民间舞蹈和武术打斗于一体的特殊民间歌舞形式，民间俗称“跑竹马”。每逢新春佳节、元宵灯会，村民都会精心组织，认真表演。小章竹马表演的是元末明初，一元朝武将奉命押送美女去南方进贡，遇山游山，遇水玩水的行进过程。马队共有9匹竹马组成。4男4女各驭1匹，分列两队，另有一人驭黄膘马，着元朝官员服装，扮督军押后，称为……[详细]

　　“阴阳鼓”起源于清末的义和团运动，是由一种祭奠仪式演变而来的。至今已传承一百多年，深受民间的喜爱。“阴阳鼓”即腹前腰后各一鼓，腹前鼓为“阳”，腰后鼓为“阴”，表演者舞动两手的鼓棒，用各种不同的动作有节奏的敲打，亦称“阴阳鼓”，群众喜闻乐见，其舞台表演以10—20人左右为宜，可方队表演，也可以- 表演。表演时，前后换位，左右交叉，或整体移动，单臂回还，或鞠躬蹉步，互相搭肩，以此表现期盼天下太平的心愿……[详细]