安徽省民俗文化介绍第7页

　　中国具有5000年以上的悠久的酿酒历史。中国酒以生长霉菌为主要微生物的酒曲为糖化发酵剂，复式发酵、半固态发酵为主要特征，所以，黄酒酿造与中国早期酿酒方法一脉相传。根据《宋史•地理志》记载：对于江南东西两路的记载为“有冶铸、金帛、谷稻之利”，丰富手工业发展和粮食生产更加便于酿酒。安徽省古南丰酒业有限公司位于安徽东南部的丘陵地带，与江浙接壤，山川毓秀，绿水蜿蜒，耕地、水面、山场资源充裕，有……[详细]

　　界首刺绣是我国北方平针与布艺结合之绣品，源于民间，发展于民间。历史悠久，早在唐、宋时期已形成特有的风格，技艺传承基本靠口传心授。绣品多次参加全国大展获得赞誉，在中央电视台播放，深受广大人民群众的喜爱。界首刺绣艺人主要分布于西城、舒庄、代桥、顾集、泉阳、光武等乡、镇、办事处的二百多个村庄。界首刺绣针法绣技影响至河南省周口市及安徽省阜阳市、太和县、临泉县等地。界首刺绣属民间平针绣品，在色彩上讲究大红、……[详细]

　　绩溪县伏岭镇作为民间文化艺术之乡、徽剧之乡、徽菜之源，境内文化底蕴深厚，民俗活动内容丰富。而北村祭社更是一颗耀眼的星星。祭祀这一民间信俗于明代初期在绩溪县伏岭镇北村始起。举办时间为每年的除夕夜凌晨起至大年初一日。该活动颇具徽州文化元素，集中展示了古徽州的民风民俗，是徽州典型且具有代表性的民间信俗活动。除夕凌晨宰杀三牲贡品，后将三牲打扮完毕，下午将“社猪”、“社羊”、“社鸡”及其他贡品送入祠堂，迎接……[详细]

　　五福神会起源于元末明初，是黄山区永丰乡苏姓一族为祭祀五福神而举办的活动。五福神会由永丰乡苏氏族人（岭上苏家和岭下苏家两村）合办，参加者涉及大半个永丰乡，凡是永丰苏姓皆为五福神的信徒。村民们为了表达对菩萨的崇敬，在五福庙内供奉了菩萨牌位，顶礼膜拜常年供香。旧时每年农历八月十四、十五日，永丰乡岭上、岭下苏姓三甲、五甲、六甲、八甲、松川村民，要联合举办五福会，恭请菩萨“出巡”，设立神坛，举行仪式祭祀五福……[详细]

　　宁国市位于安徽省的东南部，与浙江省的临安、安吉毗连。常住民族以汉为主，畲族次之。宁国畲族有蓝、雷、钟3姓，主要居住在宁国市云梯乡及周边的仙霞、杨山、狮桥等地。他们分别于光绪五年（1879）、九年（1883）、十三年（1887），从浙江省的淳安、景宁、桐庐、兰溪和福建的莆城等地迁至云梯及周边乡镇落户。经过历代的繁衍生息宁国畲族人口逐年增多，占安徽省畲族总人口的96%。一九九二年十一月八日，经安徽省人……[详细]

　　王圩灯会是桐城市双港镇颇有影响的传统民俗文化活动。元末明初，原居江西省万载县瓦西坝的王氏宗祖迁居桐城双港镇青城村王圩组，带来了祖传的龙架和龙灯艺术。以后代代相传，并由原来的独姓独舞发展到现在九个村民组、十余姓、二百三十户人家近千人家参加。王圩会逢闰年正月举行，每届设堂主一名。出灯时，阵式浩大。前有排灯开道，武猖、八仙浓妆-，花篮队、彩灯队边歌边舞，龙灯位居中间蜿蜒游进，后面还有锣鼓队，蚌壳灯、灯笼……[详细]

　　枫斗的出现已有200年以上的历史，实践证明，新鲜的石斛不能长久保存，而通过药工将新鲜石斛加工成枫斗以后，石斛就不易霉烂、虫蛀和变质。现如今加工枫斗的重点地区为安徽、浙江和云南等地。各地的加工方法有所不同，浙江和云南加工的铁皮枫斗均为螺旋状，而安徽六安的霍山石斛枫斗呈现弹簧状，俗称“龙头凤尾”，霍山石斛枫斗传统炮制技艺于2010年被列入安徽省非物质文化遗产名录，并在九仙尊霍山石斛的高级技术顾问、安徽……[详细]

　　徽州传统彩绘壁画艺术，是广泛用于徽州古民居中的传统绘画装饰艺术。由当地民间画师使用当地产的矿物、植物染料绘制而成。徽州彩绘壁画为徽州古民居建筑增添了文化品味和艺术品味。是研究徽州绘画艺术和徽州文化的活化石。目前，主要分布在古民居村落保护较完整的黟县境内，仅西递村、宏村、南屏村、古筑村、关麓村就发现有20000多幅，内容博大精深，是徽州文化和传统儒家思想在徽州民居绘画艺术上的集中展现，堪称徽州民居中……[详细]

　　安徽宣城，风景秀丽的敬亭山脚下，《皖南剪纸艺术馆》以她清婉雅约的风姿迎接着中外游客，它作为宣城市传承皖南剪纸艺术的唯一载体，受到了各级领导的重视。皖南剪纸艺术，它堪称江南一绝，广受皖南老百姓的喜爱。是集观赏性、装饰性和应用广泛性于一体的精美手工工艺，极具收藏和实用价值。它又是中国人展示自身文化品质的载体，世界认识中华民族文化也必须要看到中国民间剪纸；它作为一种民族文化语言，又常被人们用来教育人和受……[详细]

　　安徽和县地处安徽省东部，东濒“黄金水道”长江,下游西北岸与马鞍山隔江相望，南临无为县与皖南重镇芜湖连通、西与含山县接壤、西北与全椒县毗邻，总面积为1412平方公里，总人口为65万。区位优势十分明显，交通四通八达。和县属北亚热带湿润型季风气候区，有四季分明、气候温和湿润、雨量适中、光照充足、气候条件优越，气候资源丰富，适宜农作物生长。和县古名历阳，因“县南有历水”而得名。周朝属扬州之邑，春秋、战国属……[详细]

　　公元前202年的垓下之战，不仅在灵璧县境留下了众多的文化遗迹，还以非物质的形态，流传大量生动绮丽的民间传说。垓下民间传说在灵璧县家喻户晓，俯首皆是，脱口即出。主要围绕楚汉垓下决战，汉军及诸侯军在垓下围歼项羽10万楚军的故事，汉军设十面埋伏、四面楚歌，使得项羽兵败如山倒，上演了一场霸王别姬的历史活剧。县境流传广泛的“韩信点将台”“瞭望台”“大将墓”“金银山”“霸离铺”“散楚山”“吹箫台”“阴陵山”“……[详细]

　　“皇藏峪的传说”简介萧县，春秋时称“萧国”，为宋国的附庸，位于省域最北部。萧县县城东南约25公里的皇藏峪原名黄桑峪，处于苏皖两省的交界地带，隶属官桥镇，这里人杰地灵，群众中有不少传说，《皇藏峪的传说》就是其中的一则。秦朝末年，刘邦与项羽为争夺皇位发生了四年的楚汉战争，公元前205年，刘邦偷袭项羽的都城彭城，被项羽打败，只身藏在附近的黄桑峪中避难，因他爱护百姓，身边的将士为他出谋划策，摆脱了困境，抓……[详细]

　　捻军歌谣是流传在亳州市涡阳等地颂扬捻军起义的民间歌谣和故事。爆发于皖北地区的捻军起义，是清代咸丰、同治年间的一次规模宏大的农民起义，历时18年之久，转战于皖、鲁、豫、苏、陕等10个省区，歼灭清军及地方团练十万余人，有力地配合了太平天国和北方各地的人民起义，给清朝统治以沉重打击，也为此后1911年的武昌起义提供了宝贵经验。捻军起义的发祥地在涡、亳、蒙，活动中心在雉河集（现今涡阳县城）。涡阳建县即为镇……[详细]

　　安丰塘位于国家级历史文化名城寿县县城南30公里，是我国四大古水利（安丰塘、都江堰、漳河渠、郑国渠）之一，曾被誉为“水利之冠”，素有“天下第一塘”美称，是国家重点文物保护单位。安丰塘古名芍陂，建于春秋楚庄王时，为楚国令尹（丞相）孙叔敖所建，至今已有二千五百多年的历史。隋唐后，在芍陂所在地置安丰县故改名安丰塘至今。安丰塘周长24公里，面积34平方公里，塘中有岛，面积为2万多平方米，塘北堤西端有汉代始建……[详细]

　　垓下历史悠久，文明璀璨。早在四千多年前的新石器时代，这里就建立了具有一定规模的古城，成为周边地区的政治、经济、文化中心，是中华文明发源地之一。垓下史前古城的发现，是目前淮河流域的唯一，填补了安徽省的空白，被评为2007年全省十大考古发现之一和2008年全国十大考古发现的重点候选项目。垓下地扼要冲，历来是兵家重地。著名的楚汉相争大决战——垓下之战就发生于此，从而上演了十面埋伏、四面楚歌、霸王别姬等慷……[详细]