江苏省民俗文化介绍第13页

　　歪歪精（蚌精）传说，淮安市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。​​​​​​​歪歪精（蚌精）传说衍生于古代劳动人民为求生存，与大自然进行英勇抗争的实践。根据调查的情况看，歪歪精（蚌精）传说自明清时期即已出现，并在钵池山一代广为流传。传说很久很久以前，钵池山西侧是一片碧波荡漾的水域，人称西湖。此湖水草……[详细]

　　铁山寺传说，淮安市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。​​​​​​​主要内容铁山寺传说主要流布于盱眙县铁山寺周边地区。在盱眙西南八十里处，有一座山名叫铁山。此山虽然不大却钟灵毓秀，风景十分秀丽。山上古木参天，百鸟和鸣，更有奇珍异草，真是：百兽绕山走，百花四时香，人间纳福地，神仙极乐乡。山上有一座古……[详细]

　　八仙台传说，淮安市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。​​​​​​​主要内容八仙台传说主要流布于盱眙县一带，以盱眙县穆店乡为盛。相传很久以前，铁拐李、汉钟离、张果老、蓝采和、何仙姑、吕洞宾、韩湘子、曹国舅八人修行有成后，欲求玉皇大帝赐封为神仙。玉帝告诉他们：“不求天庭多一神仙，只求人间多一善人。”……[详细]

　　都梁谚语，淮安市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。​​​​​​​谚语是熟语的一种，多是口语形式通俗易懂的短句或韵语，多数反映了劳动人民在长期生产生活实践中积累的经验。谚语跟成语一样都是语言词汇整体中的一部分，具有口语性强，通俗易懂的特点，句式虽然短小，表达的意思却丰富完整并可以增加语言的鲜明性和……[详细]

　　朱元璋传奇故事，淮安市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。​​​​​​​传说渊源及流布情况“朱元璋传奇故事”主要流布于淮安市盱眙县及周边地区。朱元璋（公元1328年～1398年），原名朱重八，濠州（今安徽凤阳县东）钟离太平乡人，少时家境困苦，放牛作工，相传放牛时数盱眙山头少数了自己脚下之山，而作了……[详细]

　　洗墨池传说,淮安市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。​​​​​​​传说渊源洗墨池传说是涟水人民口头创作并广泛流传的传说之一，与曾在涟水做过知军的米芾有关。宋绍圣四年（公元1097年），大书法家米芾任涟水知军，勤于政事，办事公正，爱民如子，百姓都尊称他为青天。米芾的书房前，有一池塘，酷似元宝状，原……[详细]

　　月塔传说,淮安市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。​​​​​​​传说渊源月塔，又名石橛塔、法济塔，在今涟水县唐集镇月塔村。月塔为宋代建筑，在1988年出版的《中国古塔精萃》一书中，就有《江苏涟水月塔》专篇记录。全文如下：塔平面八角形，当年可能七层，今残存六层，通高24米。亦是一座楼阁式的塔。这座……[详细]

　　吴承恩与《西游记》传说,淮安市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。​​​​​​​传说渊源《西游记》中主人公的原型是唐贞观年间赴天竺（今印度）学习佛学的僧人玄奘（公元602年～664年）。玄奘自唐太宗贞观元年（公元627年，一作贞观三年），从凉州出玉门关西行，历经艰难抵达天竺。开始在那烂陀寺从戒贤受……[详细]

　　淮阴妈祖传说，淮安市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。​​​​​​​历史渊源在淮安市淮阴区码头镇，有一座妈祖庙。明、清时期，因其规模和受皇家重视程度，成为与福建湄洲妈祖庙、台湾北港妈祖庙和天津妈祖庙齐名的四大妈祖庙之一。也许人们不禁要问，原本是沿海地区供奉的妈祖怎么会“跑”到江苏内陆地区淮阴，且……[详细]

　　漂母传说，淮安市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。历史沿革及分布情况有关漂母的记载最早见于《史记•淮阴侯列传》，之后产生了众多有关漂母的传说，唐代李白、罗隐，宋代苏轼等有大量诗文提及漂母。明代戏剧家沈采的《千金记》将漂母的故事搬上舞台。清末民初时期，更多的关于漂母的传说被搬上舞台并广泛流传。有关漂母的传说在全国各地都有流传，其中尤以苏北地区为盛。淮安市淮阴地区为韩信……[详细]

　　高家堰传说，淮安市第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。传说渊源高家堰，古称捍淮堰、唐堰，现通称洪泽湖大堤，是捍卫淮扬地区数千万人民生命财产安全的一道重要屏障，有“水上长城”之誉。东汉建安四年（公元199年），典农校尉陈登在破釜涧上筑高家堰（又称捍淮堰）成破釜塘，蓄水灌田。陈登所筑的高家堰是当时著名的水利建筑。唐代宗大历年间（公元766～公元779年）在洪泽湖一带置官屯垦，于今周桥……[详细]

　　吴鞠通与山阳医派，淮安市第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统医药类项目。吴鞠通其人及其医学成就吴鞠通（1758—1836），名瑭，字配珩，号鞠通。他出生于清代淮安府山阳县（今淮安市楚州区河下镇）一书香门第。其父是一位受人尊敬的教师，后得温病而逝。吴鞠通36岁正式行医，悬壶济世四十年，著《温病条辨》、《医医病书》和《吴鞠通医案》，享誉大江南北。“伤寒张仲景，温病吴鞠通”。长期以来，中医界认为他……[详细]

　　高沟酒（今世缘酒）酿造技艺，淮安市第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。历史沿革高沟酿酒，始于西汉。《高沟镇志》载：楚汉相争时，刘邦兵败于高沟一带，曾到高沟酒坊喝酒压惊，并留下了“佳酿兮解忧，壮志兮填胸”的古风。立朝后，他又派人取酒高沟宴请文武，并列之为贡品，于是高沟酒驰名中原。可见在汉初，高沟就已有了上规模的酿酒业。到了明代，随着商业的长足发展，曾有七省商人云集高沟建立会馆，其中……[详细]

　　淮扬菜烹饪技艺，淮安市第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。淮扬菜系是以淮安、扬州为代表的风味菜的总称。淮扬菜系形成于明清，主要流行于南至镇江，北至洪泽湖、淮河一带，东至沿海地区。《尚书》录：夏代有“淮夷贡鱼”，这似应为淮扬菜系最初的文献记载;《禹贡》中有“淮夷璸珠暨鱼”的记载。淮安人、辞赋家枚乘所写的《七发》中“饮食”与“游宴”占其二。他所描述当时豪宴中的菜谱，包括煎、熬、炙、烩……[详细]

　　车桥剪纸，淮安市第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。我国的民间剪纸艺术已有1500多年的历史。据现存资料考证，车桥剪纸流行于清朝末期，当时车桥镇内依赖剪纸为生的民间艺人颇多。后来，因战争等影响，车桥剪纸艺术一度濒临绝境。20世纪90年代初，车桥剪纸艺术再度兴起。车桥剪纸主要分布在楚州区车桥镇及周边地区。车桥剪纸装饰性很强，造型洗炼，线条明快，形式优美。以前的车桥剪纸题材大多以表现……[详细]