杨林沟芋头,湖北省孝感市汉川市杨林沟镇特产,全国农产品地理标志。汉川市为汉江冲积平原,耕地以沙壤土或壤土为主,地势平坦,平均海拔30米,杨林沟芋头种植地域范围属亚热带大陆性季风气候,年日均气温16.4℃,无霜期272天,年降水量1239毫米,适宜芋头生长。杨林沟芋头叶片深绿色,茎杆紫褐色,球茎卵圆形,株高50-90厘米。芋头表皮棕褐色,横切面乳白色,母芋个大,圆球形,单个重300-500克;子芋卵圆形,单个重30-60克;肉质紧密,蒸煮后口感细软,绵甜香糯,香味浓郁,余味绵长,煨汤粉嫩,汤色白,汁浓稠。品质特性杨林沟芋头叶片深绿色,茎杆紫褐色,球茎卵圆形,株高50-90厘米。芋头表皮棕褐色,横切面乳白色,母芋个大,圆球形,单个重300-500克;子芋卵圆形,单个重30-60克;肉质紧密,蒸煮……
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